这种春节特别受欢迎的食物，建议这么吃！
一到腊月当美味的腊肉和香肠挂起时那就是十足的年味经过食盐、酱料等食品添加剂腌制的肉到底为什么格外香？腊肉致癌是真的吗？腊肉、香肠有没有赏味期限？来听听专家怎么说为什么腌制肉类这么香？腊肉、香肠是经过加工后制得的传统肉制品。人们通常会将畜禽肉或其可食用副产品经过食盐、酱料、香辛料和食品添加剂等腌制，利用自然气候风干成熟、烟熏或烘烤干燥等工艺制作。在腌制过程中，肉中含有的蛋白质和脂质会被氧化降解，从而
致癌
这些常吃的蔬菜竟是"甲醛菜"，对人体有害还致癌？真相是什么？
随着科技和种植技术的进步，一年四季我们都可以吃到可口的蔬菜。然而越新鲜的蔬菜往往越暗藏危机，“毒白菜”“毒金针菇”等等早已被传得沸沸扬扬。那么问题来了，它们真的是闻之色变的“致癌食物”吗？毒白菜在坊间的传闻中，白菜含有甲醛，吃多了会得癌症，所以为了家人的健康，它成了大家避之不及的蔬菜，可事实真是如此吗？在说白菜之前，我们先说一下传闻中的罪魁祸首，那就是“甲醛”。一般情况下，我们对甲醛的认知主要是在
砂糖橘吃多了真的会变小黄人？真相来了！
砂糖橘是不少人心中“过年最爱的报恩水果”。有网友说“吃多了砂糖橘皮肤都变黄了”“砂糖橘含大量果糖致癌”“橘子吃多了会上火”，这些传言都是真的吗？哪些食物不能与砂糖橘同食？哪些人不适合吃？来源：国家应急广播
致癌？很多人“炫”到停不下来，真相是……
马上过年啦！一口一个，根本停不下来，砂糖橘因其“上头”属性，近年来成为“春节顶流”。然而，近日，“砂糖橘真的不能再吃了”“砂糖橘含大量果糖致癌”“砂糖橘吃多了真的会变小黄人”等话题，引起了网友广泛关注。但不少网友表示，一口一个根本停不下来，吃了再说。砂糖橘含大量果糖致癌？眼下，正是柑橘飘香的时节，砂糖橘、耙耙柑等水果大量上市。然而最近有网友穿称，国际顶级期刊《自然》（nature）上的一项研究说“
这些常吃的蔬菜竟是"甲醛菜"，对人体有害还致癌？真相是什么？
随着科技和种植技术的进步，一年四季我们都可以吃到可口的蔬菜。然而越新鲜的蔬菜往往越暗藏危机，“毒白菜”“毒金针菇”等等早已被传得沸沸扬扬。那么问题来了，它们真的是闻之色变的“致癌食物”吗？毒白菜在坊间的传闻中，白菜含有甲醛，吃多了会得癌症，所以为了家人的健康，它成了大家避之不及的蔬菜，可事实真是如此吗？在说白菜之前，我们先说一下传闻中的罪魁祸首，那就是“甲醛”。一般情况下，我们对甲醛的认知主要是在
