走！坐上地铁去赶集 | AI播泉城
1月17日，农历腊月十八，正逢历城滩头大集开集，坐着地铁3号线前来赶集的市民络绎不绝。济南市历城区的滩头大集就在地铁3号线滩头站旁边，一出站就是集。1月17日上午10时左右，地铁3号线滩头站出口处热闹非凡。站在出站口就能看到大集上人来人往，集上海鲜、干果、肉类等年货应有尽有。记者注意到，大集商贩分开数排，吃的、用的、观赏的，各种年货分门别类，形成一个个“专卖区”，前来赶集的市民大包小包装满吃的用的
肉类
守护“菜篮子”日照市市场监管局严把年货食品质量关
海报新闻记者 吕海丽 日照报道春节假期，市民对年货食品质量更加关心。日照市市场监管局为确保消费者能够购买到安全、优质的年货食品，开展节前专项食品安全监督检查，共出动执法人员1440人次，检查经营主体1340家，守护群众“菜篮子”安全，让市民吃得安心、买的放心。一突出重点，谨防高危隐患执法人员根据节前肉类产品销售量较高的特点，结合全市开展的肉类质量安全联合执法检查行动，以生猪、肉牛、肉羊、禽等肉类品
1月1号起，多地开始实施禽畜定点屠宰！是否给农户增加额外负担？
2023年，农民陈广芳因为售卖没有经过检疫的羊肉，受到市场监管部门的行政处罚。在售卖不合格羊肉的过程中， 陈广芳仅仅获益了180元，但是最终却要面临10万元的处罚金额。很多人认为是市场监管部门的误判，但实际上根据我国食品安全法的条款，此次针对陈广芳的判罚是符合法律法规的。如今，多起类似于陈广芳事件的发生，让政府感受到了此事件的严重性。毕竟农民的收入来源一般来说比较微薄，且他们之中可能有一部分人都不
原创 1月1号起，多地开始实施禽畜定点屠宰！是否给农户增加额外负担？
2023年，农民陈广芳因为售卖没有经过检疫的羊肉，受到市场监管部门的行政处罚。在售卖不合格羊肉的过程中， 陈广芳仅仅获益了180元，但是最终却要面临10万元的处罚金额。很多人认为是市场监管部门的误判，但实际上根据我国食品安全法的条款，此次针对陈广芳的判罚是符合法律法规的。如今，多起类似于陈广芳事件的发生，让政府感受到了此事件的严重性。毕竟农民的收入来源一般来说比较微薄，且他们之中可能有一部分人都不
徐州鼓楼区铜沛街道节日期间开展食品安全专项检查
中新网江苏新闻2月5日电(张皓 赵忠钰)春节长假，徐州市鼓楼区铜沛街道开展食品安全专项检查，筑牢节日期间食品安全防线，全力保障群众“舌尖上的年味”。工作人员检查农贸市场消防器材。牛云鹏 摄 近日，铜沛街道工作人员对凯旋门小区沿街店铺进行突击检查，重点查看餐饮商家油烟净化设施的安装、使用情况，提醒商家定期清洗维护，确保油烟排放达标。工作人员还仔细查看餐饮商家的营业执照、食品经营许可证和从业人员健康证
注意食物中的“隐形盐”
面食通常含盐量较高，普遍高于米食。例如，为了保持筋道的口感，很多面条里都加了盐。如果吃面时再加入酱料，那么盐的摄入量很容易超标。 调味品酱油是调味品中的典型“高钠户”，100毫升酱油含有约18克的盐。此外，味精、鸡精、豆瓣酱等调料也含有较多的钠。烹饪的时候如果放了这些调料，那么就要相应减少盐的用量。 点心饼干、面包、甜品等在加工过程中不仅加了糖，还加入食盐、柠檬酸钠、碳酸氢钠等含钠物质。过多食用这