美食

“非遗+民乐” 奏响辽沈新春欢乐颂

元宵佳节之际,由辽宁省文化遗产保护中心举办的“新春非遗游园会”在辽宁大剧院盛大启幕。借助辽宁省公共文化服务中心举办新春民族音乐会的契机,本次活动通过“非遗+民乐”双轨并行的文化呈现,为辽沈人民献上一份特别的新春贺礼。活动分为游园会、手作集、美食坊三大板块,囊括全省14个市的30余项非遗项目,让辽沈人民在花灯锦绣与民乐悠扬中度过一个欢乐祥和的中国年。赏花灯、看非遗:剧院内璀璨夺目,剧院外热闹非凡在辽

鞍钢食堂的“私房菜”成了年货新宠

东北人有春节前逛大集、囤年货的习惯。1月20日,在辽宁省鞍山市的年货节上,全国知名的大企业鞍钢集团所属的56个食堂集体出席,他们带来了几十年来食堂积淀下的“老字号”食品,焦化食堂的熟食、炼铁食堂的糕点,职工俱乐部的酸菜血肠、锅包肉……这些只能是鞍钢职工才能享用的美食,如今走向市场,变成鞍山市民囤积年货的选择。记者:姜兆臣新华社音视频部制作

福建泉州打造“簪花宴”助力创建“世界美食之都”

中新网泉州1月21日电 (吴冠标)蟳埔香鸭、蟳味乡愁、花开四季簪……20日晚,福建泉州举办“鲜从海上来,蟳味在丰泽”簪花宴授权推广发布会,以一系列融合了蟳埔簪花文化与泉州风味的美食,推动“簪花宴”IP的打造,助力泉州创建“世界美食之都”。泉州是古代海上丝绸之路的重要节点、宋元中国的世界海洋商贸中心,海上丝绸之路的繁荣为泉州“簪花文化”的形成和发展提供了重要的文化背景。如今火爆出圈的“簪花围”不仅承

五洲四海庆新春 中华文化展魅力

今年春节是“春节”申遗成功后的首个春节,全球多地举行丰富多彩的活动,共庆新春、共享欢乐。从阿联酋迪拜到墨西哥首都墨西哥城,从泰国首都曼谷到埃及首都开罗,各地民众在丰富多彩的庆祝活动中感受中华文化的独特魅力,传递对美好未来的共同期盼。“春节是新的开始,预示着新的希望”“好一朵美丽的茉莉花……”日前,歌曲《茉莉花》悠扬的旋律回荡在维也纳联合国总部,800余名联合国和其他国际组织负责人、各国常驻代表和各

“破五”的饺子、“咬春”的饼……京城老字号喊你体验民俗喽

2月2日是农历正月初五、2月3日又将迎来蛇年的第一个节气立春,京城各大老字号餐厅早已备好“破五 ”的饺子、“咬春 ”的春饼春卷,只待食客们享用。 2月1日,北京青年报记者从烤肉季了解到,作为什刹海景区美食打卡的重要点位之一,这家位于中轴线上的老字号去年底刚重新装修开业,蛇年春节期间更是顾客盈门。除了被列入非物质文化遗产代表性项目的烤肉外,按照延续十多年的惯例,烤肉季在春节期间还为消费者准备了“五彩

味道不佳却是“必吃榜”餐厅?网店靠做假招牌2年获利超百万元

餐饮店的“流量密码”,竟隐藏在小小的奖牌制作店内?网店店主还声称,仅需花费100元购买一块标识牌匾,就不用再深耕餐饮业数十载,更不用百年老字号,就能成为某知名美食排行榜上的“黑珍珠”“必吃榜”餐厅,拥有源源不断的客流。“从业”短短两年时间,该店家就以此非法牟利一百余万元,严重影响了市场正常营商环境。近日,上海警方侦破了一起销售假冒注册商标的商品罪案件,团伙主要成员已悉数到案,均被依法采取刑事强制措