近六成受访者感慨春节假期过得既充足又有些“透支”
中青报·中青网记者 王志伟今年春节假期，你是如何度过的？是与亲友相聚、尝家乡美食，还是出门旅游放松心情、见识更广阔的天地，或是在家好好休息、给自己好好充个电？本周，中国青年报社社会调查中心联合问卷网（wenjuan.com）发布的一项有1002名受访者参与的调查显示，过完春节假期，26.9%的受访者感觉自己充满电了，14.0%的受访者直言“透支”了，还有59.1%的受访者感觉过得既充足又有些“透支
美食
春节享美食，小心假牙不堪重负
春节是阖家团圆、尽享美食的时刻。大年初四起，北京口腔医院各专业科室陆续开诊，口腔修复科迎来了就诊小高峰，其中一大部分是“假牙坏了，着急来修的”。在王府井院区口腔修复科，周女士和刘先生的经历颇具代表性。案例一：牙冠折断，活动义齿无法使用周女士自青年时期起，牙齿状况便不理想，经历过多轮牙齿修复治疗。3年前，她因牙齿缺失在我院进行了活动义齿修复。大年初一，亲朋聚会，吃着坚果，聊着天，一不小心口腔内一颗2
老瓶装新酒，手中有绝活 《舌尖上的中国 第四季》的变与不变
齐鲁晚报·齐鲁壹点 刘宗智时隔七年，《舌尖上的中国 第四季》在立春之日再度回归。春至，万物生。作为二十四节气之首，立春包含着勉农劝耕的寓意，寄托着人们对五谷丰登、仓廪殷实的美好期盼，“舌尖”系列选择此时“上新”，恰恰顺应了农业生产的节律，体现出天人合一、万物并育的生态理念。越过节目兴衰的历史周期，《舌尖4》正在不断焕发新的生机。作为一部美食纪录片，《舌尖上的中国》首播于2012年，以中华美食为出发
@干饭人，收藏好下饭用！“舌尖4”鲜出屏幕了
“开荒南野际，守拙归园田。”田园，自古以来就承载了中国人对洒脱自然生活方式的想象。身在田园，内心平静，不争不抢，不徐不疾。田园，不仅盛产各种独特的美味，更是自带一种惬意、悠然的饮食氛围。有些食物，或许只有坐在大地上，望着眼前的山峦田野、云卷云舒，才能品出个中滋味。田园不仅是美食的产地，更是一种享用美食的态度和方式。太行山深处，霜降打柿子。玉米饼烤到焦香。柿子经过霜降以后，涩味变淡，吃起来更甜，这是
赏花灯 观演艺 品美食 正定古城年味浓
春节假期，河北正定县以“华灯耀世闹新春·正定古城过大年”为主题，精心打造了一系列特色文旅活动，推出“赏花灯 观演艺 品美食”爆款新春文旅场景和系列年文化盛宴，让天南海北的游客在这里赏古建、观演艺、品文化，感受传统新春佳节的喜庆氛围。夜幕降临，流光溢彩、璀璨夺目的千盏花灯瞬间扮靓城墙和景区，点亮浓浓年味儿。1月22日至3月1日,正定古城新春灯会持续开展。传统的非遗花灯技艺与现代的创意在这里完美结合，
比利时“中国春节游园庙会”热闹非凡
活动现场。人民网记者 牛瑞飞摄活动现场。人民网记者 牛瑞飞摄活动现场。人民网记者 牛瑞飞摄人民网布鲁塞尔1月6日电 （记者牛瑞飞）近日，比利时“中国春节游园庙会”在比利时布鲁塞尔五十周年纪念公园成功举办。五十周年纪念公园位于布鲁塞尔的欧盟区域，附近欧盟机构、国际组织的办公大楼林立，是布鲁塞尔最多元最具文化气质的地标。本次游园庙会汇集了30个展位全方面呈现年画、书法、美食、京剧和传统服饰等中华文化瑰
千城百县看中国｜北京门头沟：探寻妙峰山咯吱制作技艺
北京市门头沟区美食文化丰富多彩、各具特色。其中，妙峰山咯吱制作技艺凭借精湛的传统工艺，被列入区级非物质文化遗产代表性项目名录。妙峰山咯吱以玉米为主料，辅以各种粗杂粮。一代又一代的非遗代表性传承人，在传承中创新，让传统美食得以发展延续，用美食记忆链接起过去与未来。制片人：马宝军策划：张青 杜屹然统筹：汪峰 陶玲君编导：么文倜新媒体编辑：陶玲君 黄传莉供稿来源：门头沟区融媒体中心中国新华新闻电视网(C
千城百县看中国｜湖北鹤峰：干子豆腐 方寸之间尽显老味道
干子豆腐又称豆干，是湖北省恩施土家族苗族自治州鹤峰县的特色美食。其制作需选用当地优质黄豆和天然山泉水，经泡黄豆、磨浆、过滤等工序制成豆浆后，用柴火煮沸，舀一瓢酸水沿盆边缓缓倒入，乳酸菌将豆浆中的植物蛋白凝聚成豆花，趁热将豆花用一尺见方的半粗白布包裹静置，以木板压制半小时，挤出水分，再焯水晾干。一块块白白净净、紧致Q弹的干子豆腐就制成了。鹤峰干子豆腐吃法多样，可烤、烧、炒、炸、煮、炖、煎等，它不仅是
以舌尖五味 重逢人间烟火 《舌尖上的中国（第四季）》首播引发热议
《舌尖上的中国（第四季）》从充满人情味、生活态的小切口深入，带着观众探寻世代中国人以食为媒、生生不息的处世哲学和生存智慧。立春之日，《舌尖上的中国（第四季）》在CCTV-1、CCTV-9与观众久别重逢。该纪录片将视线聚焦当代中国人与食物关联最为密切的七个时空场景，从充满人情味、生活态的小切口深入主题，带着观众探寻世代中国人以食为媒、生生不息的处世哲学和生存智慧，带来一份诚意满满的新春大餐。在国产纪