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门店近150家,净利润率为9%!巴奴火锅创始人杜中兵:上市是未来重要方向 | IPO直通车

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第十三届齐鲁火锅节将于5月23日济南开幕

作为餐饮领域的重要分支,火锅一直以来备受消费者喜爱,被誉为餐饮江湖中的“白月光”。然而,随着餐饮市场的竞争愈发激烈,火锅赛道也逐渐变成了“内卷”修罗场。数据显示,过去一年,有超30万家火锅店在激烈的行业竞争中惨遭“洗牌”,供给过剩俨然成为行业现状。为了走出“价格战”的内卷漩涡,可以看到,越来越多火锅产业链下游企业正将目光投向提升产品性价比、建设供应链等方面,以此降本增效,提升自身市场竞争力。在此之