新版食品安全国标正式实施，面包糕点店配料表大调整
齐鲁晚报·齐鲁壹点 张召旭 实习生 白杨自今年2月8日起，新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式落地实施。根据新国标，脱氢乙酸及其钠盐在面包、糕点、焙烤食品馅料等7类食品中迎来大范围禁用，同时，在腌渍蔬菜中的最大使用量也由1克/千克调整为0.3克/千克。济南市的面包糕点店如何调整配料表以应对这一变化？记者进行了实地走访。脱氢乙酸钠，作为食品防腐剂中的“老将”，因
添加剂
国家卫健委：审查通过甜叶菊多酚等20种“三新食品”
【国家卫健委：审查通过甜叶菊多酚等20种“三新食品”】财联社2月10日电，据国家卫健委网站消息，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对甜叶菊多酚等5种物质申请作为新食品原料，二丁基羟基甲苯（BHT）等8种物质申请作为食品添加剂新品种，聚异丁烯等7种物质申请作为食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。
新国标明确食品级过氧化氢使用范围，不可用于“漂白”鸡爪
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（GB 2760-2024）》（以下简称“新版《食品添加剂使用标准》”或“新版标准”）已正式实施，过氧化氢作为加工助剂使用时的具体功能和使用范围有了新规定。此前，因过氧化氢具有强氧化性，曾有人将其用于“漂白”鸡爪。尽管国家相关部门在复函中已明确过氧化氢作为食品加工助剂不应在最终产品中发挥功能作用，但仍有从业者以其“可在各类食品加工过程中使用”的范围当幌子。业内
2月起施行这些新规，事关你我！
新国标对食品添加剂作出修改，更好保障“舌尖上的安全”；食用油运输有关强制性国标将实施；最新司法解释解决公众关心的房产分割等婚姻家庭纠纷问题……2月起施行的这些新规，哪条你最关注，一起来看！编辑/刘忠禹
新版食品安全标准实施 北京食品生产企业已全部落实新要求
维生素B12、叶酸等营养强化剂纳入食品添加剂范畴；脱氢乙酸钠不得在面包、糕点等产品中使用……2月8日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760 -2024）正式实施。北京青年报记者从北京市市场监管局了解到，截至今年1月，北京市食品生产企业已全部落实新版标准要求。北京市市场监管局还将对黄油、果蔬汁（浆）、面包、糕点等7类重点食品开展专项抽检，重点检测脱氢乙酸钠残留量，如发现问题产品
新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》开始实施
新京报讯 据“中国政府网”微信公众号消息，2月8日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式开始施行，进一步筑牢我国食品安全保障体系的根基，提升我国食品安全水平。新版国家标准修订了一些防腐剂、食品用香料、加工助剂使用范围和限量，增加了一些甜味剂在相同食品类别中共同使用时的总量要求。例如，落葵红、密蒙黄、酸枣色等，经过调查确认不再具有工艺上的必要性，今后将禁止在各
用“最严”解食品添加剂之“忧”（纵横）
据报道，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）已于2月8日正式实施。新国标修订了一些防腐剂、食品用香料、加工助剂的使用范围和限量，新增了一些甜味剂在相同食品类别中共同使用时的总量要求，相关规定涉及多类食品。食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。近年来，随着经济社会的快速发展和人民生活水平的不断提高，
海天味业冲刺港股IPO，添加剂“双标门”后业绩持续承压
（文/朱道义 编辑/张广凯） 曾被誉为“酱油茅”的海天味业（603288.SH），赴港上市有了新进展。 2月23日晚间，佛山市海天调味食品股份有限公司（以下简称：海天味业）发布了关于发行H股备案申请材料获中国证监会接收的公告。公告显示，海天味业于2025年1月13日向香港联交所递交了发行H股股票并在香港联交所主板挂牌上市的申请。根据相关规定，公司已向中国证监会报送了关于公司本次发行的备案申请材料，