四季豆有食品安全风险？专家建议这样吃更安全
新华社成都2月24日电 题：四季豆有食品安全风险？专家建议这样吃更安全新华社记者唐文豪、董小红新鲜四季豆味道鲜美、营养价值高，深受消费者喜爱。然而专家提醒，四季豆等豆类含有皂素和红细胞凝集素，如果烹饪不当，极易引发中毒。另外，除了四季豆，还有一些春季“第一口鲜”食用时需要小心。小小四季豆可能引发大问题中国农业大学营养与食品安全博士后王国义解释，皂素主要存在于豆荚外皮中，对人体消化道黏膜有较强的刺激
消化道
春季消化道疾病易发 专家提示→
随着春季气温升高，消化道系统疾病进入高发季节，尤其像恶心、呕吐、腹泻等症状比较常见。专家提醒，预防这些疾病要从日常生活和卫生习惯做起，注意手卫生和食品卫生至关重要。记者走访发现，近日不少医院消化内科接诊的消化道疾病患者明显增多。北京协和医院主任医师李景南指出，春季是细菌容易滋生的季节，消化道疾病往往病从口入。餐前便后用肥皂和流动水洗手是预防消化道疾病的基本措施，家长要培养孩子从小养成良好的手卫生习
这种癌盯上中青年人！为何都不愿检查？
前一阵，话题“25岁女子体检正常半个月后确诊胃癌”登上微博热搜阅读量甚至一度破亿引发了诸多网友对于消化道肿瘤的关注。而除了胃癌持续高发的结直肠癌也同样盯上了中青年群体此前报道过被胃癌和肠癌盯上的年轻人不在少数而不少人在确诊时已处于中晚期令人唏嘘作为消化道肿瘤的高发国家，我国的结直肠癌、胃癌发病率逐年升高，而早发现、早治疗无疑是提高生存率的关键。消化内镜是早期发现消化道癌迹象的重要手段和工具。不过，
近期大量上市，多人吃进急诊室！医生紧急提醒→
每年二三月，正是春笋大量上市的时节。在品尝这“春季限定”美味的同时，也要注意，如果食用不当，春笋可能变“春损”。资料图（视觉中国）因贪吃春笋，两男子出现晕厥呕血最近，浙江杭州两名男子因为贪吃春笋，出现身体不适，被紧急送医—— 王先生晚餐时吃了不少春笋和香椿，饭后，他突然感到头晕目眩，紧接着眼前一黑，晕厥过去。 钱先生也对春笋情有独钟，一天晚饭他吃了不少春笋，夜间出现呕血、便血症状。图 | 浙江省立
（图表·漫画）消化道疾病预防
新华社图表，北京，2025年2月24日随着春季气温升高，消化道系统疾病进入高发季节，尤其像恶心、呕吐、腹泻等症状比较常见。专家提醒，预防这些疾病要从日常生活和卫生习惯做起，注意手卫生和食品卫生至关重要。新华社发 徐骏 作
50岁男子腹痛难忍查出肠癌，这家医院免费筛查活动助力早筛早诊
极目新闻记者 王晨曦通讯员 应述辉中年男子排便不规律，在社区医院做早癌筛查发现消化道异常，去湖北省中西医结合医院（湖北省新华医院）进一步检查被诊断为结肠癌。近日，该院多学科专家团队为其实施微创手术，精准切除了病灶。由于发现及时，为早期癌变，后续无需化疗。“幸亏在社区预约了早癌筛查，并且在医院及时完成了癌变切除手术，真是给我解决了大麻烦！”1月17日，该男子恢复状态良好，顺利出院，向医院全体医护人员
这种“春季限定”美味已有人吃进急诊 紧急提醒→
眼下正是春菜上新季，春笋占据了许多地方蔬菜市场里的“C位”，不少市民都会购买春笋尝鲜，但是近日在浙江，却有人因为品尝了这款“春季限定”美味，吃进了急诊室。春笋怎么吃更健康？哪些人不宜吃春笋？一文了解↓浙江省立同德医院急诊科近日接诊了两位患者，他们因过量食用春笋，出现晕厥、呕血等症状，其中一位甚至出现失血性休克。浙江省立同德医院急诊医学科副主任 杨峥：我们询问了病史，他们发病前都进食了大量的春笋和香
春季消化道疾病易发 专家提示注意卫生
新华社北京2月24日电（记者李恒）随着春季气温升高，消化道系统疾病进入高发季节，尤其像恶心、呕吐、腹泻等症状比较常见。专家提醒，预防这些疾病要从日常生活和卫生习惯做起，注意手卫生和食品卫生至关重要。记者走访发现，近日不少医院消化内科接诊的消化道疾病患者明显增多。北京协和医院主任医师李景南指出，春季是细菌容易滋生的季节，消化道疾病往往病从口入。餐前便后用肥皂和流动水洗手是预防消化道疾病的基本措施，家
聊城市退役军人医院：“守护城市动脉，健康公益行动”消化道早癌免费筛查活动启动仪式圆满举行
大众网记者 丁秀娟 聊城报道为进一步推广健康公益理念，促进聊城市公共交通系统员工的健康管理，聊城市退役军人医院联合聊城市公共交通集团有限公司，面向公交公司职工开展免费消化道早癌筛查活动。2025年1月23日上午，“守护城市动脉，健康公益行动”消化道早癌免费筛查活动启动仪式在聊城市公交集团成功举行。聊城市退役军人事务局党组书记、局长刘立新，聊城市交通运输局党组书记、局长闫友亮，市退役军人医院党委书记
“每天都在把自己打碎重组”：与罕见病相处30年
当一个罕见病人写一本书，很多人习惯性地以为它关于苦难、病痛，或是某种关于“如何战胜苦难”的励志传说。但刘开心不想这样，她想聊的不是疾病，而是艺术、爱与自由，还有生命。刘开心患的是一种名为EDS的罕见病，全称是Ehlers-Danlos Syndrome（埃勒斯-当洛斯综合征），又称先天性结缔组织发育不全综合征。疾病表现为不同程度的皮肤、韧带、血管和内部器官结缔组织脆性增加，比如关节松弛、消化道瘫痪