香港食安中心：不要吃，立即停止使用！半月前已有医生因感染死亡
2月23日，香港食物环境卫生署食物安全中心呼吁市民：不要食用一批法国进口生牛奶芝士，因为有关产品可能受产志贺毒素大肠杆菌污染。业界如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。产品资料如下：产品名称：Morbier Jean Perrin 1/4 x 2品牌：PERRIN VERMOT来源地：法国包装：一点八公斤此日期前最佳：二○二五年三月十五日批次编号：366进口商：Chef's Garden Lim
大肠杆菌
赛诺菲终止一项大肠杆菌疫苗试验，损失2.5亿美元
2月13日，赛诺菲公布肠道外致病性大肠杆菌疫苗3期临床研究最新情况，对E.mbrace 3期研究的独立中期分析发现，赛诺菲和强生公司的肠道外致病性大肠杆菌候选疫苗在预防侵袭性大肠杆菌疾病（IED）方面效果不够显著；未发现与该候选疫苗相关的安全警示信号。由于这一判定，E.mbrace研究将被终止。由于该研究的终止，赛诺菲已在2024年第四季度国际财务报告准则（IFRS）报告中记录了2.5亿美元的税前
香港一批进口芝士或受大肠杆菌污染！食安署呼吁回收已售产品
2月23日，香港食物环境卫生署食物安全中心发现一批法国进口的生牛奶芝士可能受产志贺毒素大肠杆菌污染，呼吁市民不要食用。业界如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。产志贺毒素大肠杆菌可经由水及食物传播而感染人体。南都此前报道，本月初，香港玛嘉烈医院出现3名医生感染产志贺毒素大肠杆菌个案，其中一名30余岁患者于7日离世。香港食物环境卫生署食物安全中心。2月23日，食物安全中心发言人表示，该中心接获欧洲
3名医生疑感染，已致1人死亡！香港突发
昨天（2月11日），香港特区政府发布新闻公报称，特区政府卫生署卫生防护中心全面调查玛嘉烈医院一宗怀疑由产志贺毒素大肠杆菌引致的感染群组个案。据悉，个案 涉及3名患者均为该医院肿瘤科医生，其中 一名患者于2月7日离世，其余两人病征轻微。 初步调查显示，3名病人分别于2月4日、2月6日及2月10日出现症状，症状包括发烧、腹痛及腹泻。其中，一名患者于2月4日发病，2月6日入住玛嘉烈医院接受治疗，翌日离世