云南两家幼儿园采购不符合食品安全标准鸡蛋，罚！
又到一年开学季，为让学生吃上放心饭，让家长放心，玉溪市市场监督管理部门近日对中小学校、幼儿园食堂开展全方位检查，确保让学生吃得安全、放心。此前，市场监管部门连续查获2家幼儿园采购不符合食品安全标准的食品原料鸡蛋。因构成违法行为，市场监管部门对其进行了处罚，并责令及时整改。（图片源自网络）案情幼儿园鸡蛋兽药残留超标2024年11月13日，玉溪市红塔区市场监督管理局收到国家市场监督管理总局食品安全智慧
鸡蛋
记者手记｜美国闹“蛋荒”
新华社华盛顿1月17日电（记者熊茂伶）缺货、限购、高价……美国当下的“蛋荒”，让不少美国家庭“心慌”。记者近日持续观察了位于美国弗吉尼亚州阿灵顿一家超市的鸡蛋货架。12日，货架上出现不少空缺，只剩下为数不多的几盒鸡蛋；14日，货架彻底清空。据了解，这种情况在美国很多地方出现，一些地区超市里买不到鸡蛋，能买到鸡蛋的地方价格也大幅上涨。对不少美国家庭来说，吃鸡蛋的成本越来越高。不仅如此，蛋价大涨还上了
供强需弱 鸡蛋价格显著回落
【供强需弱 鸡蛋价格显著回落】财联社2月22日电，记者近期走访北京市区多家超市和菜市场发现，春节过后，鸡蛋价格显著回落。业内人士表示，目前鸡蛋市场供应维持高位，而需求端受春节效应影响处于年度偏低水平，供需格局宽松造成近期鸡蛋价格显著下跌。去年蛋鸡养殖盈利水平较为可观，在养鸡赚钱的示范效应下，补栏量持续走高，奠定了上半年蛋鸡新开产以及存栏偏高且持续增加的基础，而鸡蛋消费仍处淡季。因此，上半年蛋价整体
美国蛋荒持续蛋价飞涨
美国因禽流感疫情肆虐而遭遇“蛋荒”，鸡蛋价格一路上扬。据美国有线电视新闻网2月24日报道，美国的鸡蛋批发商近来把目光投向土耳其，希望从土耳其进口更多鸡蛋填补供应缺口。 据土耳其鸡蛋生产商中央联合会消息，土耳其计划今年向美国出口4.2亿枚鸡蛋，这一出口量将创下历史新高。该数据在2024年为7100万枚。联合会主席易卜拉欣·阿菲永说，海外禽流感疫情是推升土耳其鸡蛋出口暴增的“主要原因”。 受禽
美国正在上演一枚鸡蛋的“暴走”
美国加州一打鸡蛋竟被卖到10美元！受禽流感等因素影响，一场“蛋荒”正在美国蔓延。为了囤蛋，民众拉着板车大排长龙，甚至大打出手。这场“蛋荒”何时能结束？
我们的“鸡蛋自由”，离不开这位科学家的贡献
【新闻+】因禽流感疫情蔓延，美国鸡蛋价格飙升，部分地区出现了抢购鸡蛋的现象，甚至有人铤而走险“偷鸡蛋”。按美联社说法，始于2022年的这波禽流感是美国蛋价上涨主要原因之一。自禽流感暴发以来，已有超过1.45亿只鸡、火鸡等禽类被扑杀，其中大部分是产蛋鸡。这是1月14日在美国弗吉尼亚州阿灵顿一家连锁超市拍摄的空荡荡的鸡蛋货架。新华社记者熊茂伶摄目前，中国是世界上最大的鸡蛋生产国与消费国。与美国“蛋荒”
如何做出完美煮鸡蛋？意大利专家发了篇论文
据新华社电 白水煮蛋看似简单，实则令不少大厨为难：煮得太过，蛋黄会掉渣；火候不到，蛋清又无法凝固成形。意大利研究人员为此推导公式、动用电脑模型模拟，煮了几百个鸡蛋，终于发现了白水煮蛋的“完美”配方，并将论文发表在严肃的科学杂志上。据美联社7日报道，那不勒斯费德里克二世大学研究人员推导出两个公式，分别弄清了热量向鸡蛋的传导以及鸡蛋内部物质在液体、固体以及二者之间的凝胶状态相互转化的问题。他们发现，要
蛋价高企，美国农业部拟从多国进口鸡蛋
美国农业部长布鲁克·罗林斯26日宣布采取多项举措以应对蛋价居高不下，包括从多国进口鸡蛋以及为应对禽流感疫情提供10亿美元资助。《纽约时报》报道，罗林斯没有披露具体措施，说正与多国磋商进口事宜。（新华社）
禽流感引发鸡蛋价格飙升 美国政府拟推新的防控战略
中新网2月20日电 据美联社19日报道，随着美国鸡蛋价格飙升，特朗普政府计划推出一项新的禽流感防控战略，重点实施疫苗接种和加强生物安全措施。据报道，白宫国家经济委员会主任凯文·哈塞特日前接受采访时表示，联邦政府将探索“通过生物安全、药物等更有效的手段”来应对禽流感，而不是继续沿用当前的做法，即一旦发现感染，便扑杀农场内所有禽类。报道指出，通常情况下，当鸡或火鸡因禽流感死亡时，相关人员会采取扑杀手段
记者手记｜美国闹“蛋荒” 民众怨声多
新华社洛杉矶2月13日电 记者手记｜美国闹“蛋荒” 民众怨声多新华社记者高山“今年情人节送鸡蛋”“盗贼开始偷鸡蛋”“餐馆开征鸡蛋附加费”……鸡蛋供应紧张、蛋价大幅上涨近期成为美国民众主要吐槽话题。“又贵又难买”，是记者近日在加利福尼亚州采访时听到最多的抱怨。每打（12个）鸡蛋均价超过9.1美元，相当于每个鸡蛋约0.75美元，这让很多加州民众感慨：鸡蛋快吃不起了。有媒体调侃道：“今年情人节给她的大礼