饮食
每逢佳节胖三斤？专家支招节后体重管理
“每逢佳节胖三斤”的“魔咒”今年又应验了吗？蛇年春节假期进入尾声，不少人在社交平台晒出体重秤上的数字，感慨“幸福的烦恼”。针对公众关注的节后体重管理问题，记者专访复旦大学附属华山医院普外科肥胖与疝外科中心副主任医师沈奇伟，为春节“幸福肥”之后如何科学减重支招。为何春节期间容易长胖？在沈奇伟看来，这是饮食、运动、作息三重因素叠加的结果。在饮食方面，他用“三高”概括春节餐桌特点：高油、高糖、高热量。以
这种让人变胖变老的食物很多人天天吃
有一种食品让我们“吃了还想吃”、“吃完还不够”，这种食品迎合了人们的口味和快节奏的生活方式，在饮食中的占比日益增多。可是，它们对健康的潜在危害却不容小觑。这种食品，就是2009年由巴西营养学家提出概念的“超加工食品”。超加工食品越吃越多按照食品加工程度可以将食物分为四类，第一类包括如水果和牛奶等最少加工的食品；第二类是基本原料，如黄油和糖；第三类是像罐头蔬菜、面包和冷切肉类的食品；第四类即超加工食
加拿大中医医师的一针一穴见“针”情
中医针灸是中国对世界医学的独有贡献，目前针灸已在196个国家和地区得到传播和应用。中医医师 乔舒亚·林赛·琼斯：我叫乔舒亚·林赛·琼斯，我是温哥华郊区一名中医医师。乔舒亚·林赛·琼斯是加拿大大温哥华地区兰利市的一名注册中医医师。目前在兰利市有一家自己的诊所，每天约诊不断，很多本地的患者经常来他的诊所治疗。中医医师 乔舒亚·林赛·琼斯：你是不是觉得有点轻微的疼痛，特别是在扎针的时候。患者：是的。中医
“过年得吃好”！春节美食传递了怎样的饮食文化密码？
对中国人来说，过年最重要的仪式感就是全家人在一起吃团圆饭。而且这顿团圆饭不仅要丰盛、精致，还有美好的寓意和寄托。春节美食承载着中国人怎样的家国情感？家里老人口中的那一句“过年就得吃点儿好的”背后，传递着怎样的饮食文化密码？中国社会科学院民族文学研究所研究员 毛巧晖：春节饮食文化最突出中的一个特征就是仪式感。民以食为天，过去人们靠天吃饭，物资匮乏，所以春节期间的饮食，最初是为了敬天地、人神、祖先。现
“会吃”的人更年轻？一个小改变，延缓衰老速度→
在“吃”这件事上，很多人认为吃饱了就行。实际上，许多医生经常强调：“好好吃饭比吃药更重要”。研究表明，“会吃”的人真能更年轻，只需对日常饮食一个简单改变，就可以让衰老速度更慢、血压更稳定。01吃饭1个改变 衰老速度减慢2024年10月，我国研究人员在《医学前沿》杂志发表的一项研究发现：日常饮食吃得“杂”一点，衰老速度会变慢。这提示我们，好吃的食物、自己爱吃的食物不要一直吃，也要多尝试一些新的食物，
中医告诉你春节期间如何吃才健康
中国青年报客户端北京1月20日电（中青报·中青网记者 夏瑾）“二十五，磨豆腐；二十六，炖羊肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头……”中国人的春节，总是和吃撇不开关系，但是在觥筹交错、美食纷呈之下，可能也隐藏着不少健康隐患，在1月20日国家中医药管理局举办的“健康过春节”主题发布会上，中国中医科学院西苑医院脾胃病研究所所长唐旭东分享了春节期间的饮食宜忌。一是七八成饱为宜。唐旭东说，春节
春节“睡不好”？专家提醒假期也要保持规律作息
新华社北京2月1日电（记者顾天成）春节假期，人们日常生活规律有所打乱，加上熬夜、饮食油腻等因素，容易“睡不好”“睡不够”。对此，医学专家提示，假期也要注重调整作息。“懒觉虽美，但晚起可能打乱生物钟，节后难以调整状态。”北京大学人民医院睡眠医学科副主任董霄松建议，公众春节假期也要尽量保持规律作息，每日睡眠时间控制在7至8小时。北京中医药大学教授贺娟表示，即使守岁也不建议通宵不睡。如果熬一整宿，对于体
贵、难吃！正流行的无麸质饮食，更健康？
近年来无麸质饮食十分流行在社交平台相关话题浏览量达1.3亿不少人认为无麸质饮食不仅有助于减肥、抗炎，还对桥本甲状腺炎糖尿病等疾病有益甚至被商家作为“高端健康饮食”大力推广目前市面上售卖的无麸质食品，按标准麸质含量不得大于20mg/kg，比如无麸质面粉、无麸质燕麦，通过工艺处理将“麸质”去除后，价格要比普通款更高。部分天然无麸质食品比如藜麦、大米、荞麦、鹰嘴豆等，备受健身人士青睐。热门话题那么到底什
每逢佳节胖三斤？专家支招节后体重管理
“每逢佳节胖三斤”的“魔咒”今年又应验了吗？蛇年春节假期进入尾声，不少人在社交平台晒出体重秤上的数字，感慨“幸福的烦恼”。针对公众关注的节后体重管理问题，记者专访复旦大学附属华山医院普外科肥胖与疝外科中心副主任医师沈奇伟，为春节“幸福肥”之后如何科学减重支招。为何春节期间容易长胖？在沈奇伟看来，这是饮食、运动、作息三重因素叠加的结果。在饮食方面，他用“三高”概括春节餐桌特点：高油、高糖、高热量。以