饭庄

透过小年夜饭桌看消费

融入新品、推出套餐,“老字号”预订火爆小年夜,傍晚5点,刚搬到北京市西城区南菜园街的晋阳饭庄总店已经顾客盈门。门口,不少顾客排队等着叫号;店内,一层14张散台已经全部“满员”,二层、三层的12个包间也早早就被预订出去。“赶着春节前试营业,生意很火爆,散台翻台率甚至超300%,每天闭餐时间都要延后。”门店负责人秦帅边说边接起响个不停的订餐电话。迁至南菜园街后,晋阳饭庄取消了包间费,客单价下调了约30

点两个菜844元,游客疑遭出租车和饭店联手套路?当地通报→

据“掌上张家界”微信公众号消息,张家界市永定区旅工委办公室2月6日通报,近日,有网友称“疑似遭遇出租车与饭店联合宰客”。关注到该事件后,永定区立即依法开展了联合调查,发现涉事餐饮店“土家园”存在支付出租车司机回扣招揽客人等宰客行为。目前,已责令涉事经营主体停业并对其进行立案调查。永定区将严肃查处各类侵害消费者合法权益的行为,对欺客宰客行为“零容忍”,增强消费市场透明度,全力维护消费市场秩序。诚恳欢

津门非遗“罾蹦鲤鱼”:鱼跃新春的百年滋味

中新社天津2月1日电 题:津门非遗“罾蹦鲤鱼”:鱼跃新春的百年滋味中新社记者 孙玲玲 王君妍“过年期间,罾蹦鲤鱼这道菜因其吉祥的寓意,在天津特别受欢迎。”2月1日,天津红旗饭庄后厨里,行政总厨罗林忙着制作天津传统名菜——罾蹦鲤鱼。罗林向记者介绍,“罾”是古代的一种捕鱼工具。这道菜之所以得名,是因为在炸制过程中,需要把鱼摆出正在水里游曳的形态,鲤鱼在锅中的造型好似从罾中蹦入一般,呈现出鲤鱼跃龙门时甩