冷链“鲜”行！春节临近，全球美食丰富百姓餐桌
随着春节临近，新鲜的海鲜、牛羊肉等食材以及水果等产品，正在冷链物流的加持下，更高品质地走上消费者的餐桌。在江苏常州的新运冷链交易中心，持续两周的年货节正如火如荼地进行中。交易中心内人头攒动，挑选着自己心仪的冷链年货。作为常州国家骨干冷链物流基地的重点建设片区，在首个年货节期间，这个冷链交易中心将向市场提供上万种食材供应。在江苏盐城射阳，随着春节临近，这里的鱼圆、虾皮、带鱼等海产品销量持续增长，进入
餐桌
嘉祥县黄垓镇开展“反对浪费 崇尚节约”宣传活动
大众网记者 张效良 通讯员 刘宁宁 济宁报道1月17日，嘉祥县黄垓镇宣传办、科协、民政办开展“反对浪费 崇尚节约”宣传活动，旨在倡导破除陈规陋习、杜绝浪费，弘扬勤俭节约的传统美德。工作人员向群众发放“反对浪费 崇尚节约”宣传单页活动中，黄垓镇新时代文明实践志愿者们走进集市、餐馆、广场等场所，向辖区群众分发和宣读“反对浪费 崇尚节约”文明餐桌行动倡议书，并发放印有“节约粮食 杜绝浪费”“节约用水 绿
鱼台县“反对浪费 崇尚节约”文明餐桌行动启动
大众网记者 王悦豪 通讯员 宋晓雨 济宁报道1月18日上午，鱼台县举办“反对浪费 崇尚节约”文明餐桌行动启动仪式，旨在大力弘扬勤俭节约的传统美德，营造绿色、节约、文明的社会氛围。鱼台县“反对浪费 崇尚节约”文明餐桌行动启动启动仪式上，餐饮行业代表、学生代表、群众代表上台，签订“反对浪费、崇尚节约”承诺书。 “以后在学校食堂里就餐，我不仅自己要做到不浪费一粒米、一滴汤，还会主动担任‘光盘行动’的宣传
新春走基层｜“乡村振兴菜”端上老百姓的春节餐桌
鸟巢蕨，因叶片形同绿如意，海南部分地区老百姓将其称作“如意菜”。海南万宁市北大镇尖岭村近年来利用橡胶林下闲置的土地空间，发展林下种植。眼下，翠绿的“如意菜”正茁壮生长，也开始登陆海口、三亚、万宁以及北京、上海等地高档餐厅，成为当地村民赖以致富增收的“乡村振兴菜”。今年春节，随着种植和采摘面积逐渐扩大，这种蔬菜正被端上越来越多老百姓的餐桌。记者：陈凯姿、黎多江新华社音视频部制作
春运旅途“新食尚” 小碗菜里的浓浓乡愁
今年春运期间，河南特色“小碗菜“被端上了高铁餐桌，这是国铁集团郑州局推介中原美食、拒绝舌尖浪费的新尝试。人间至味是家常。芥菜扣肉、蒸肉扣碗、信阳焖罐肉……各式各样的中原味道承载着浓浓乡愁，让旅客带着简单踏实的幸福感，奔向新的春天。作者：任卓如 郝源 王玮新华社音视频部制作
大年餐桌·“鲜”有海南｜越来越多“生猛海鲜”，从海南加速“游”上全国餐桌
新华社海口2月2日电（记者罗江）为了讨个“年年有余”的好彩头，中国人的春节餐桌总少不了一条鱼。近两年，通体红色、肉质细腻的海南东星斑迅速“出圈”，成为各地高档餐馆、家庭餐桌的“招牌菜”，也成为年节里的“抢手货”。春节前夕，在位于海南省万宁市的海南金鹿水产品有限公司里，工人加班加点保障每天100多箱海鲜礼盒出货。车间里大型速冻库、液氮速冻机、活鱼分选机等设备一应俱全，东星斑等新鲜鱼虾自动分选、清洗后
冷链“鲜”行！春节临近，全球美食丰富百姓餐桌→
（央视财经《天下财经》）随着春节临近，新鲜的海鲜、牛羊肉等食材以及水果等产品，正在冷链物流的加持下，更高品质地走上消费者的餐桌。在江苏常州的新运冷链交易中心，持续两周的年货节正如火如荼地进行中。交易中心内人头攒动，挑选着自己心仪的冷链年货。作为常州国家骨干冷链物流基地的重点建设片区，在首个年货节期间，这个冷链交易中心将向市场提供上万种食材供应。在江苏盐城射阳，随着春节临近，这里的鱼圆、虾皮、带鱼等
黄茅海跨海通道成生蚝“黄金销路”！运输时间省半小时→
（央视财经《第一时间》）眼下正是广东江门台山生蚝最肥美的时节，依托黄茅海跨海通道，分布在台山沿海各镇的台山蚝产销两旺，以更快的速度送达粤港澳大湾区，端上食客的餐桌。年底的台山市海宴镇望头码头异常忙碌，码头边上排满了接货车，工人们正忙着将一串串带壳生蚝装进车内。码头不远处的生蚝交易配送中心是台山蚝上岸后的重要一站，十多名工人围坐蚝堆前，加班加点采蚝、撬蚝。每年11月至第二年4月，是台山蚝丰收的季节。
中国野猪致害省份多达26个！野猪肉为啥不能摆上餐桌？
（央视财经《财经调查》）据国家林草局2024年1月的统计数字，野猪在我国28个省份有分布，数量200万头，其中致害省份达26个，且这一趋势日益严重。要减少野猪数量，猎捕是最直接的办法。有网友提出，是否可以放开猎捕，把野猪肉端上餐桌。但专家表示，我国没有过公开猎捕的先例，如果盲目放开猎捕，可能会破坏食物链。另外，国家也有规定，禁止食用有生态价值的陆生野生动物。转载请注明央视财经
千里“鲜”行车轮急：春节餐桌背后的物流加速度
中新网南京1月28日电 题：千里“鲜”行车轮急：春节餐桌背后的物流加速度作者 唐娟 王蕾广东的黄瓜脆生生炒虾仁一绝，海南的菠萝最适合做酸甜口松鼠桂鱼、云南的西红柿炒鸡蛋鲜上加鲜、贵州的苹果咬一口甜到心里，四川的橘橙是看春晚的最佳搭档……春节前夕，南京最大的农副产品批发市场里，喜气洋洋。王蕾摄春节临近，年味渐浓。在江苏省会南京市，家家户户忙着拟菜单、备年饭，超市菜场也是热闹喧天。让家庭“煮厨”们得以