各地年夜饭预订升温！老字号饭店受追捧，外带套餐圈粉年轻人→
（央视财经《天下财经》）随着春节临近，各地年夜饭预订持续升温，老字号饭店受到追捧。一些商家也是将文化创意引入年夜饭，吸引更多的家庭前来用餐。 在江苏苏州的一家连锁老字号饭店，店经理表示，目前苏州片区6家门店的所有包厢和大厅圆桌在大小年夜当天已经全部订满。酒店在大厅区域重新规划，增加了部分用餐位置。 除了老字号酒店外，农家乐也成为市民预订年夜饭的热门选择。在浙江长兴的一家农庄里，因为预订火爆，商
餐厅
52家！“食在广州”星级餐厅扩容
昨日，广州市市场监管局、市商务局、市文化广电旅游局联合举办第二届“食在广州”品牌发布会。记者从发布会现场获悉，52家餐厅获评第二批“食在广州”星级餐厅；9家食品生产企业的28个产品获评第二批“食在广州”品牌食品；6家食品销售单位获评“食在广州”品牌名店。第一批15家星级餐厅继续“摘星”“食在广州”品牌建设旨在全面提升广州食品服务品质，打造群众识别度高、代表广州饮食文化的品牌。据悉，2023年，广州
台北“宝林茶室”中毒案5人因过失致死等罪被起诉
中新社台北1月21日电 台北“宝林茶室”餐厅去年3月发生食物中毒事件，造成6人死亡。台北地检署本月21日侦办终结，依过失致死等罪起诉餐厅负责人、店长、主厨、代班厨师及实习生等5人。综合中央社、联合新闻网、中时新闻网等台媒报道，该餐厅未将已拆封的食材进行冷藏保存，且新旧食材混装，重复使用塑料手套抓取，加之厨房环境闷热潮湿，导致食物中产生米酵菌酸。检方认为，餐厅负责人未制定、落实食材管理制度，且对员工
“AI厨师”开始掌勺，能否缓解餐饮业用工短缺？
阅读提示随着人工智能与餐饮业的深度融合，“AI厨师”的出现可降低从业者劳动强度、减少人工成本，在一定程度上缓解了餐饮业用工短缺问题。面对智能化带来的机遇与挑战，传统厨师也应不断拥抱和学习新技术，提高厨艺，增强自身的本领。2024年9月，北京市海淀区市场监管局颁发了全市首张具身智能机器人食品经营许可证，标志着智能机器人正式获准进入餐饮市场，餐饮AI的应用进程加速。“AI厨师”进军厨房，还将持证上岗，
到哪儿都是“本地人”！高德地图发布2025年度必去榜
1月17日，高德地图正式发布了高德指南2025年度榜单，包含“黑金榜”和“必去榜”。其中，“必去榜”分为餐厅、酒店、景点、玩乐四个分榜单。目前，榜单已经覆盖了北京、上海、广州、成都、重庆、杭州、武汉等国内76座城市，上榜门店达到3995家。“高德指南2025年度榜单”是基于高德用户真实出行数据挖掘的热度指数，主要依据地图用户对商户的搜索和导航数据，结合用户评价推荐和商户质量，最终得到入榜名单，旨在
滨州职业学院举办南校区第二实训楼和学生餐厅项目开工奠基仪式
2月7日上午，滨州职业学院举行南校区第二实训楼和学生餐厅项目开工奠基仪式。党委书记刘荩一，党委副书记、院长申保忠，党委副书记范克志，党委委员、滨州应用科技研究院院长胡洪涛，副院长李明月，党委委员、副院长王进博，党委委员、副院长术国强，党委委员、宣传部部长杨玉梅，党委委员、组织人事部部长李超出席活动，参建单位的100余位代表参加活动。刘荩一说，第二实训楼和学生餐厅项目开工建设，是推动南校区建设实施、
网红“阿姨餐厅”开售“拳头大”的刀鱼馄饨，四只能装一大碗，一口入魂！
春天的正确打开方式，必须是一碗鲜掉眉毛的刀鱼馄饨！杨浦区昆明路上，亚町创意园区的网红“阿姨餐厅”开售“拳头大”的刀鱼馄饨——这馄饨一眼看上去有婴儿拳头大小。新闻晨报·随申Hi记者和阿姨一起将馄饨上秤，呵，一只馄饨足足有65克。煮熟了，四只就能装一大碗，咬下去一口入魂。记者赶到时，恰逢一批新鲜刀鱼到货。于是，我们记录了处理刀鱼到馄饨诞生的全过程。刀鱼馄饨是时鲜货，每年限时供应。都说“明前鱼骨软如绵，
广州发布第二批“食在广州”星级餐厅、品牌食品、品牌名店名单
1月16日，广州市市场监管局、市商务局、市文化广电旅游局联合举办第二届“食在广州”品牌发布会活动。记者从发布会现场获悉，白天鹅宾馆的玉堂春暖餐厅、广州瑰丽酒店的广御轩等52家餐厅获评第二批“食在广州”评价认证的星级餐厅；广东燕塘乳业股份有限公司、广州酒家集团利口福食品有限公司等9家食品生产企业的28个产品获评第二批“食在广州”品牌食品；广州市广百股份有限公司广百北京路店、广州市钱大妈生鲜食品连锁有
年货市场琳琅满目、供销两旺 消费掀“热”潮展现新年新气象
央视网消息：这两天，新疆阿拉山口综合保税区欧亚商品直销中心迎来大批进口年货，吸引了当地市民和游客前来选购。走进直销中心，货架上摆满了来自世界各地的特色商品，俄罗斯的巧克力、德国的糖果、格鲁吉亚的红酒……种类繁多、应有尽有。市民和游客们精心挑选着心仪的年货。商家们也抓住这一销售旺季，备足货物、积极促销，迎接八方来客。阿拉山口市目前拥有铁路、公路双口岸，阿拉山口综合保税区正成为经陆路进口商品进入国内市