吃了几个网红零食“糖雪球”， 女子腹痛难忍
张女士吃的“糖雪球”“糖雪球”又名“糖炒山楂”，是一种外面裹着糖衣的山楂制品。因该食品口味独特、外形加分，一直是各大炒货店内的网红零食。然而，徐州一名女子，只是在前一晚食用了几个“糖雪球”，第二天即出现腹痛难忍、胃部持续反酸的症状，而且这种情况出现了不止一次。她很疑惑，备受市场欢迎的“糖雪球”怎么成了“肠胃刺客”？张女士是一名零食达人，特别是一些网红零食，尤受其青睐。前两天，张女士从一家品牌炒货店
食用
这种蔬菜自带毒素，为何还推荐你吃？春天吃它，赛过吃肉
有一种蔬菜它天生自带“毒素”却很推荐你吃？特别是春天～它就是豆类蔬菜如何食用豆类蔬菜才安全？豆类蔬菜都有哪些好处？春天更适合吃哪些豆类蔬菜？一起来了解一下吧～本文审核专家钱伟中国农业科学院蔬菜花卉研究所 研究员01四川泸州“聚餐不得用四季豆”引热议近日，四川泸州发布消息，要求单次100人及以上的农村集体聚餐“不得使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料”，这一规定引发热议。据
人民来论：推行全谷物行动计划，为营养健康“撑腰”
日前，国家发展改革委等7部门联合印发《国家全谷物行动计划（2024—2035年）》（以下简称《行动计划》），旨在通过实施全谷物行动，到2035年，使人民群众提高对全谷物认知水平提高，全谷物在居民膳食消费中的比重明显增加，全谷物消费水平基本与我国经济社会发展水平相匹配。全谷物是谷物去除外壳等不可食用部分后保留具有完整颖果结构的籽粒，最大限度保留了谷物中天然营养与活性物质。全谷物食品则是以全谷物为主要
四季豆有食品安全风险？专家建议这样吃更安全
新华社成都2月24日电 题：四季豆有食品安全风险？专家建议这样吃更安全新华社记者唐文豪、董小红新鲜四季豆味道鲜美、营养价值高，深受消费者喜爱。然而专家提醒，四季豆等豆类含有皂素和红细胞凝集素，如果烹饪不当，极易引发中毒。另外，除了四季豆，还有一些春季“第一口鲜”食用时需要小心。小小四季豆可能引发大问题中国农业大学营养与食品安全博士后王国义解释，皂素主要存在于豆荚外皮中，对人体消化道黏膜有较强的刺激
正大量上市！杭州人年年追着吃！老板凌晨4点开工：每天能卖一两千斤
转眼杭州气温已经逼近30℃春天的感觉是说来就来每到春季肥美的螺蛳都是杭州吃货的限定美味！眼下，螺蛳已经上市了！市场里的螺蛳行情怎样记者最近去探了探明前螺蛳悄然成为明星产品剪尾螺蛳8—10元/斤记者在萧山西门农贸市场的水产区看到，一筐筐品相较好的螺蛳被摆放在各摊位的显眼位置，不时有市民驻足询问购买。一水产摊摊主介绍，目前市面上在卖的除了本地螺蛳外，还有不少来自江苏和湖北的螺蛳，价格并无区别，剪尾的大
两款罕见病特殊医学用途配方食品通过注册审批
记者今天了解到，两款分别适用于苯丙酮尿症、甲基丙二酸血症和丙酸血症罕见病患儿食用的特殊医学用途配方食品获得产品注册，实现国产产品零的突破。这是市场监管总局首批适用优先审评审批程序的快速审批产品，其审评时限从60个工作日压缩至20个工作日，并优先安排对其进行现场核查和抽样检测。苯丙酮尿症、甲基丙二酸血症和丙酸血症均属于氨基酸代谢障碍类罕见病，苯丙酮尿症发病率约为万分之一，甲基丙二酸血症约为一万五千分
看完哪吒，我好想吃“藕粉”→
今年春节的“顶流”非哪吒莫属影片中太乙真人用藕粉重塑哪吒肉身的片段让不少人直呼可爱还有许多网友入手了藕粉“周边”那↓↓↓藕粉的营养如何？藕粉口感独特，冲泡后会变成半透明的糊糊。一个重要的原因是它的主要成分是碳水化合物，90%左右都是碳水化合物，其中有大部分淀粉，还有一部分可溶性膳食纤维。碳水化合物能够为人体提供能量；膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善肠道健康，预防便秘。值得注意的是，藕粉中的铁元素算
这地“聚餐不得用四季豆”引热议，四季豆怎么做才不容易中毒？
近日，四川泸州发布消息，要求单次100人及以上的农村集体聚餐“不得使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料”，这一规定引发热议。干煸四季豆、四季豆焖面、四季豆炖排骨……四季豆是家常菜中的常客以它为食材的菜有很多咋就不让上桌了？日常小范围聚餐和家常菜制作使用四季豆未受限根据四川泸州发布的新版《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》，其适用于泸州市行政区域内，单次聚餐100人以上（
鲜掉眉毛但不宜多吃！吃春笋有啥讲究？
春菜鲜美，营养丰富，但并不是人人都适宜吃。比如，春笋，有些人吃起来就要注意，我们来看专家的介绍。医生介绍，春笋含有草酸和鞣酸、大量的粗纤维等难溶性成分。这些成分不易消化，尤其对肠胃功能弱或本身患有胃肠道疾病的人群来说，过量食用易损害胃黏膜，导致消化不良、胃腹胀、反酸等不适症状。宁波大学附属第一医院消化病中心主任 叶国良：很多有慢性胃病的病人，他本来就胃有不舒服的，春笋吃的量要减少，甚至有症状期间就