壹粉食堂|汤醇味美！清炖羊肉白萝卜汤做起来，肉质软烂又营养
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 张伟清炖羊肉白萝卜汤来啦汤醇肉香又营养！2月26日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，“分享一道清炖羊肉白萝卜汤，是一道非常滋补且美味的家常菜，羊肉软烂不膻又入味，汤白不油腻，特别好吃。”情报员说。一起来看下制作方法吧~配料：羊腿肉，白萝卜， 葱，姜 ，盐 ，料酒，香菜，胡椒粉，陈皮，松茸鲜粉， 枸杞子。具体做法：1、将羊腿肉清
食堂
台湾贸易商转型做厨匠 在北京开“台湾沙县”
中新社北京2月25日电 题：台湾贸易商转型做厨匠 在北京开“台湾沙县”作者 张杨彬 黄欣欣初春的北京寒气未减，推开“憨吉小馆”的玻璃门，蒸腾的热气中飘出卤肉香。店老板余泓毅正检查刚送到的护心肉。这位被食客称作“小黑哥”的台湾老板，用围裙擦了擦手笑道：“这在台湾叫肝连肉，北京菜场称护心肉，当初为了找它我简直‘跑断腿’。”如今余泓毅可以熟练烹制各色台湾美食，但过去餐饮并非他的主业。2009年，他来北京
全国中小学食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到98.5%
新华社杭州2月25日电（记者顾小立）记者从25日在浙江杭州召开的全国中小学校园食品安全和膳食经费管理现场推进会上获悉，自2024年“校园餐”专项整治开展以来，全国各地共投入103亿元改善学校食堂，“互联网+明厨亮灶”覆盖率已达到98.5%。“互联网+明厨亮灶”通过视频监控和互联网技术，对学校食堂后厨进行实时直播，就餐区可现场观看，有权限的监管人员可实时查看厨房环境卫生、食品加工操作等情况，助力提升
全国中小学食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到98.5%
记者从25日在浙江杭州召开的全国中小学校园食品安全和膳食经费管理现场推进会上获悉，自2024年“校园餐”专项整治开展以来，全国各地共投入103亿元改善学校食堂，“互联网+明厨亮灶”覆盖率已达到98.5%。新华社音视频部制作
全国中小学食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到98.5%
新华社杭州2月25日电（记者顾小立）记者从25日在浙江杭州召开的全国中小学校园食品安全和膳食经费管理现场推进会上获悉，自2024年“校园餐”专项整治开展以来，全国各地共投入103亿元改善学校食堂，“互联网+明厨亮灶”覆盖率已达到98.5%。“互联网+明厨亮灶”通过视频监控和互联网技术，对学校食堂后厨进行实时直播，就餐区可现场观看，有权限的监管人员可实时查看厨房环境卫生、食品加工操作等情况，助力提升
昌平区严把校园安全关 让师生吃上“放心餐”
“原材料加工一定要专案专用”“食堂餐食是否有留样记录”“从业人员健康管理证信息要及时更新”……春季新学期开启，近日，昌平区市场监管局联合区教委对辖区学校食堂及集体用餐配送单位开展食品安全联合执法活动，严把学校食堂安全关，确保师生吃上“放心餐”。在昌平五中食堂后厨内，执法人员采取“看、问、查”方式进行检查，检查覆盖原材料采购贮藏、加工操作流程、人员健康管理、餐用具消毒、食品留样等食品安全关键环节，重
开学见“面”了，藕耶！武汉一高校开学赠学生千份热干面和藕汤
极目新闻记者 王媛通讯员 阳雅丽 赵冰彦 范玉超“同学，免费来领热干面和藕汤啰！”2月24日中午11时，武汉商学院春季开学第一天，“又见‘面’了，藕耶！”活动正在进行。该校食堂在中午饭点准备了1000份热干面和藕汤供师生免费品尝。武汉商学院南区食堂华鼎团膳相关负责人介绍，每年开学，武汉商学院食堂都会为学生赠送热干面，和往常不同的是，随着春节期间《哪吒2》影片的爆火，今年开学，该校额外增加了藕汤。“
拜城县：开展春季校园食品安全检查，筑牢校园食品安全防线
新学期伊始，为切实保障广大师生的饮食安全，拜城县市场监督管理局积极行动，全面开展春季校园食品安全专项检查工作，全力守护校园“舌尖上的安全”。此次检查覆盖辖区内各中小学、幼儿园，重点聚焦于食堂食品安全管理的各个关键环节。在证照及人员管理方面，执法人员仔细核查食堂的食品经营许可证是否在有效期内，从业人员健康证明是否齐全、有效，确保餐饮服务的合法合规性。同时，还督促学校严格落实食品安全主体责任，要求食堂
“开门”迎客 文旅服务气象新
光明日报记者 鲁元珍假期客流拥挤、景区停车难、吃饭价格贵……每逢节假日旅游旺季，热门景区和旅游城市都会面临高峰客流量带来的压力。为了让游客出行更加便利，春节假期，多地政府和机关单位“开门”迎客，面向公众开放停车场、食堂等空间，实惠又暖心的服务获得了大量点赞。这些创新之举，为文旅业服务升级提供了新的思考和启示。免费停车缓解交通压力“本来还担心没有位置停车，没想到政府停车场的工作人员过来招呼我们说可以
玛纳斯县六户地镇：人大代表联合开展校园安全“护航行动”
开学之际，为全面筑牢校园安全屏障，六户地镇人大联合镇派出所、市场监管所成立专项检查组，对辖区小学、幼儿园开展校园安全“护航行动”，重点围绕校车安全、消防设施、食堂卫生、护学岗运行等关键环节进行“拉网式”排查，确保新学期师生安全有序开学。在排查过程中，检查组首先对校车运营情况进行了细致检查。他们认真核对了校车的运营许可证，并对车辆的安全性能进行了全面检测，包括刹车系统、轮胎磨损情况以及安全带的配备和