食品

半两财经 |特殊医学用途婴儿配方食品能防过敏?专家:长期误用滥用有风险

近期,市场上出现家长误认为食用特殊医学用途婴儿配方食品能够预防过敏、腹泻或为婴儿提供更多的营养,而为家里的健康婴儿选用特医婴食品的现象。2月24日,市场监管总局特殊食品司提示,特医婴食品的选择和使用应依据明确的医学评估和诊断,家长不能随意喂食特医婴食品。母乳是婴儿最理想的天然食物,在母乳不足或无母乳时可食用婴儿配方乳粉来满足生长发育需要。但患有疾病或功能紊乱的婴儿,则需要在医生或者临床营养师的指导

广西发布校园食品安全负面清单

本报南宁2月10日电 (记者张云河)近日,广西教育厅、广西财政厅、广西市场监督管理局、广西卫生健康委员会四部门联合发布了《广西中小学校园食品安全和膳食经费管理负面清单》,从食品安全、食材采购、资金管理、食堂管理、食堂建设等5个方面列出了50项负面清单。按照清单,中小学食堂不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。学校食堂严禁超范围、超剂量使用食品添加剂,不得采购、贮存

优化白羽肉鸡业务,禾丰股份拟出资3亿多买13家公司部分股权

新京报贝壳财经讯(记者阎侠)2月26日,禾丰股份发布关于收购肉禽业务参股公司部分股权暨取得其控制权的公告。禾丰股份拟以自有及自筹(如需)资金收购金天明、马力、金鑫(简称“交易对手方”)持有的鞍山市九股河食品有限责任公司、鞍山丰盛食品有限公司、台安县九股河农业发展有限公司、台安丰九牧业有限公司、葫芦岛九股河食品有限公司、葫芦岛九股河饲料有限公司、葫芦岛九股河牧业有限公司、锦州九丰食品有限公司、锦州鑫

炸春卷这样做更健康

春卷,符合立春养生原则,但油炸春卷因其高油高热量让不少人望而却步。今天就来跟大家分享一个让炸春卷吃得更健康的方法。选择优质食用油使用一级油,因为它精炼程度较高,烟点较高,在高温烹饪时不易产生有害物质。不要用复炸油。反复高温烹调的非优质油,容易产生反式脂肪酸。控制油温油炸时油温应保持在140℃至180℃之间,这样可以减少油烟和有害物质的生成。适量用油放入油中的食物量约占油表面积的一半,避免食物过多导

石景山区市场监管局开展年夜饭食品安全专项检查

为保障首都市民度过一个欢乐、祥和的春节假期,石景山区市场监管局,提前部署,多措并举加强“年夜饭”食品安全监管,守护市民“舌尖上的安全”。近日,执法人员对辖区内大中型餐饮单位进行了走访摸排,掌握辖区“年夜饭”承办餐饮单位底数。对相关餐饮单位的人员管理、食品原料进货索证索票、加工经营场所卫生、餐具消毒等环节的安全状况进行监督检查,督促餐饮单位落实食品安全主体责任,强化自身管理,增强安全意识。同时,执法

涉农药残留、转基因食品安全!104项标准物质助力“舌尖上的安全”

2024年,市场监管总局新批准发布一批食品安全领域国家标准物质,涉及食品、农产品质量检测等方面。其中国家一级标准物质45项,国家二级标准物质59项。新批准发布国家标准物质有助于监测和控制食品中农药兽药残留、有毒有害物质污染以及检测分析食品中营养成分以及转基因食品安全性。甲醇中乐果溶液标准物质、牛肉粉中恩诺沙星和磺胺嘧啶残留分析标准物质可应用于检测食品中农药兽药残留含量,判断食品是否符合法律法规和相

济宁高新区接庄街道开展食品安全巡查宣传活动

大众网记者 胡兆杰 通讯员 黄丹红 孙小焱 济宁报道2月7日,济宁高新区接庄街道万象府网格开展食品安全巡查宣传活动。接庄街道万象府网格开展食品安全巡查宣传活动活动中,网格员深入辖区商铺、餐饮店等食品经营场所,向食品经营从业人员宣传食品安全常识,同时检查了门店营业执照、从业人员健康证和经营场所环境卫生,并提醒经营者严格执行食品安全相关法律法规,坚持守法经营、诚信经营。同时,网格员还向居民发放了食品安

来伊份仓储会员店三期开业,新增生鲜区

新京报讯(记者王子扬)1月18日,休闲食品企业来伊份旗下的来伊份仓储会员店三期开业,此次开业不仅是规模的扩张,更是品类与服务的全面升级。生鲜区是本次升级的重点品类。目前生鲜区SKU(最小存货单位)数达555个,涵盖猪肉类、牛肉类、黄鱼、对虾、鸡蛋、羊羔卷等各种丰富新鲜食材。据了解,本次升级,在规模上,三期新增3500平方米空间,与原5000平方米店面合并,总面积达8500平方米,近万平方米的宽敞购

佳禾食品募资5.5亿加码咖啡业务,植脂末主业遇冷寻新增长点

近日,佳禾食品(605300.SH)宣布,公司计划向特定对象发行股票募集资金,拟募集资金总额不超过7.25亿元(含本数)。佳禾食品表示,扣除发行费用后的募集资金净额将用于咖啡扩产建设项目和补充流动资金项目。红星资本局注意到,佳禾食品的主营产品是粉末油脂(俗称“植脂末”),该板块贡献了70%以上的收入。不过,随着茶饮行业掀起“去植脂末化”潮流,佳禾食品的业绩开始下滑。佳禾食品此前在业绩预告中称,预计