国家统计局：1月份居民消费价格同比上涨0.5%
中新网2月9日电 据国家统计局网站消息，2025年1月份，全国居民消费价格同比上涨0.5%。其中，城市上涨0.6%，农村上涨0.3%；食品价格上涨0.4%，非食品价格上涨0.5%；消费品价格上涨0.1%，服务价格上涨1.1%。1月份，全国居民消费价格环比上涨0.7%。其中，城市上涨0.8%，农村上涨0.5%；食品价格上涨1.3%，非食品价格上涨0.6%；消费品价格上涨0.6%，服务价格上涨0.9%
食品
青团尝鲜季来了！江城多店上架时令点心青团
极目新闻记者 石倩春意渐浓，专属于春天的一款点心——青团已大量上市。2月27日，极目新闻记者走访市场发现，青团的口味也在不断迭代更新，除了传统的豆沙、芝麻、蛋黄等甜口青团，还有红焖牛腩、笋干菜等咸口青团来抢市场。电商平台上的青团预拌粉更是给了消费者极大创造空间，可包万物的青团预拌粉让食客享受DIY的乐趣。江城商超已上架多款青团产品春意渐浓，江城部分商超已搭起了青团专柜。“青团是现蒸的，比即食青团更
还在搞“科技与狠活”？食品添加剂新国标掀起一场“配料表革命”
齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 蔡宇丹年轻消费者喜欢的甜点、膨化食品、卤味中，有多少科技与狠活？从8日起，面包、糕点以及焙烤食品馅料及表面用挂浆中不得使用脱氢乙酸；着色剂柠檬黄不再允许在蛋糕夹心上使用；肉罐头中不得再使用山梨酸钾。落葵红、密蒙黄、酸枣色、2,4-二氯苯氧乙酸、海萝胶、偶氮甲酰胺在食品添加剂使用标准中被删除，不得在各类食品中使用。8日，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 276
原创 比选航天员更早！中国56年前就开始研发太空食品？（一）
关于中国在航天领域所展现出来的技术水准和实力之强悍，想必已经没有人会轻易怀疑。我们已在这方面成功跻身世界一流水平，距离超越身为全球唯一“超级大国”美国这一“阶段性小目标”，正在越来越近。从“长征”系列运载火箭到“神舟”飞船，再到“昊龙”货运航天飞机和“天宫”空间站，一个个技术密集型“大玩具”可谓是让人目不暇接。硬件没得可说，软件自然也不能落下，在各类保障性工作和产品中，身为“吃货大国”子民的各位粉
涉农药残留、转基因食品安全！104项标准物质助力“舌尖上的安全”
记者今天（2月28日）了解到，2024年，市场监管总局新批准发布一批食品安全领域国家标准物质，涉及食品、农产品质量检测等方面。其中国家一级标准物质45项，国家二级标准物质59项。新批准发布国家标准物质有助于监测和控制食品中农药兽药残留、有毒有害物质污染以及检测分析食品中营养成分以及转基因食品安全性。甲醇中乐果溶液标准物质、牛肉粉中恩诺沙星和磺胺嘧啶残留分析标准物质可应用于检测食品中农药兽药残留含量
重庆2批次食品抽检不合格，涉及米线、自制的馒头
新京报讯 据重庆市市场监督管理局关于第一批“你点我检”食品安全抽检情况的通告，近期，该局在全市范围内组织开展“你点我检”食品安全专项抽检活动。通过网络投票、问卷调查、现场征集等线上线下相结合方式，广泛征集公众意见，确定公众关注度高的重点食品品种开展专项监督抽检。现将第一阶段“你点我检”抽检结果公布如下：本次共抽检饼干、餐饮食品、豆制品、糕点、酒类、粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、薯类
辽宁在全国首推校园大宗食材电子化追溯管理
人民网沈阳1月21日电（记者孝媛）为逐步实现各学校食堂和校外供餐单位大宗食材“来源可溯、去向可追、质量可控”，日前，辽宁省市场监督管理局会同省教育厅、省农业农村厅联合出台《关于开展全省校园大宗食材全过程追溯管理的通知》，标志着辽宁成为全国首个在学校领域全面实施大宗食材电子化追溯管理的省份。结合校园食品安全突出问题专项整治工作，辽宁省构建从“田地到校园餐桌”的全链条监管模式，督促指导学校食堂、承包经
今天起，正式实施！各食品生产企业速看！
新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2024)，将于2025年2月8日起正式实施，使用10年的2014版标准行将废止。市场监管总局提醒各类食品生产企业要提前做好准备，届时必须严格按照新标准使用食品添加剂。新版标准变化大、涉及面非常广，几乎涉及所有食品生产企业。首先，新版标准修改了食品添加剂使用规定的查询方式，附录和附表内容结构发生明显变化，相关企业的食品安全管理人员都应该
春节消费不踩坑！中消协发布六点提示→
腊月步入尾声，新春已然临近。1月21日，中国消费者协会发布六点消费提示，提醒广大消费者在春节期间消费不踩坑。抵制餐饮浪费春节是欢聚团圆的日子，不应成为餐饮浪费的重灾区。所谓“年年有余”是指每年仓有余粮、库有余钱，不是为了“爱面子、讲排场、比阔气”而营造“剩宴”。中国消费者协会提醒，在佳节欢聚时刻，消费者要继续弘扬勤俭节约的传统美德，树立正确的消费观，做到理性消费、文明餐饮，把“光盘行动”作为一种