新华解码|面包糕点为何不再使用这种添加剂？
新华社北京2月8日电 题：面包糕点为何不再使用这种添加剂？新华社记者董瑞丰、李恒根据国家卫生健康委、市场监管总局发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），自2025年2月8日起，脱氢乙酸钠（脱氢乙酸及其钠盐）不再用于面包、糕点、果蔬汁（浆）等7类食品，在腌渍蔬菜中的最大使用量也由1克/千克调整为0.3克/千克。为何对这种食品添加剂的使用进行调整？之前吃了添加脱氢乙
食品
今年“3·15”长沙开展十二大活动
本报长沙讯 “3·15”国际消费者权益日即将来临，为凝聚社会各方力量“优化消费环境共筑满意消费”，记者了解到，长沙市市场监管局、市消费者协会将于今年3月开展“3·15”国际消费者权益日十二大系列活动。活动期间，长沙将开展“3·15”执法专项行动，以“打假、处劣、治虚”为核心任务，严厉打击民生商品领域以假充真、以次充好、虚假营销、缺斤短两、格式合同等违法行为。开展“封签护航食安，共筑放心消费”——网
神药消除结节成功率98%？揭秘带货直播间里的谎言
直播带货领域存在诸多问题，其中健康养生类直播带货的问题尤为显著。在部分主播的宣传话术里，一些产品被描述得神乎其神，声称有的能强身健体、调养身心，甚至还有的号称具备治疗疾病的功效。云南的一位患有结节的消费者听了主播的宣传，吃了几个月所谓“疗效率98%”的产品，最后发现，他购买的就是普普通通的保健品。云南昆明的马先生因患有肺结节和甲状腺结节，平时对一些治疗方法特别关注。当他刷到含有结节内容的直播视频时
本市将对7类重点食品开展专项抽检
本报讯（记者王薇）本月初，新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）正式实施。北京青年报记者昨日从北京市市场监管局了解到，截至今年1月，本市食品生产企业已全部落实新版标准要求。下一步，本市将对黄油、果蔬汁（浆）、面包、糕点等7类重点食品开展专项抽检，如发现问题产品将及时实施下架，并追溯原料来源及生产流程。把维生素B12、叶酸等营养强化剂纳入食品添加剂范畴；脱氢乙酸钠不得在
安徽六安3批次食品抽检不合格，涉及生姜、咸猪脸等
新京报讯 据安徽省六安市市场监督管理局官网消息，近期，六安市市场监督管理局组织抽检食用农产品、餐饮食品、蔬菜制品、肉制品、调味品等5类食品33批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品30批次，不合格样品3批次。现将不合格食品具体情况通告如下：霍山县鑫垚农副产品店销售的生姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准。（检验机构为安徽中青检验检测有限公司）六安市金
3月，日本将有逾2000种食品涨价
3月2日，一项最新调查结果显示，日本3月份将有超过2000种食品价格上调，平均涨幅为17%。按媒体说法，日本这轮食品“涨价潮”较去年势头更猛，全年预计将有多达2万种食品涨价。日本帝国数据库公司对全国主要食品和饮料生产商进行调查，询问这些企业的涨价意向。结果显示，3月份将有2343种食品涨价，包括加工食品、乳制品和酒水饮料等。其中，要涨价的加工食品自2024年4月以来首次超过1000种。2024年7
最高检披露“油罐车运输食用油”案进展：两地已提起公诉！
2月13日，据最高人民检察院经济犯罪检察厅厅长杜学毅介绍，目前，天津、河北两地检察机关已对“油罐车运输食用油”案件提起公诉。杜学毅介绍，2024年，最高检依法加大对危害食药安全犯罪重大敏感案件的督办指导力度。指导天津、河北检察机关办理“油罐车运输食用油”案件，主动商公安部、最高法形成会议纪要，目前两地均已提起公诉。开展打击“特供酒”犯罪专项行动，第一时间听取吉林、四川、山东等地重点案件办理情况的报
宁波6批次食品抽检不合格，涉及酸菜、海带结、鳝鱼等
新京报讯 1月16日，据浙江省宁波市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2025年第2期），近期，宁波市市场监督管理局组织开展的食品安全监督抽检发现不合格样品6批次。具体情况通告如下：宁波伯治食品有限公司生产的伯治酸菜（盐水渍菜），苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合标准要求；宁波新靖南欧德隆商业管理有限公司销售的海带结（干货），铅(以Pb计)不
四川新龙警方侦破一生产销售有毒有害食品案
生产、销售的“瘦身咖啡”竟含有国家明令禁止的“西布曲明”成分，长期服用有副作用，甚至有中风死亡的风险，有消费者购买服用后出现了身体不适……四川省甘孜州新龙县公安局接到相关线索后，侦破了这起生产、销售有毒有害食品案件，将4名犯罪嫌疑人抓获归案。警方透露，4人落网时还有两万多袋“瘦身咖啡”已包装好，尚未出售。近日，法院公开宣判了此案。2023年，甘孜州新龙县有群众网购“咖咖瘦燃脂咖啡”，服用后出现身体
