3月，日本将有逾2000种食品涨价
新华社北京3月2日电 一项最新调查结果显示，日本3月份将有超过2000种食品价格上调，平均涨幅为17%。按媒体说法，日本这轮食品“涨价潮”较去年势头更猛，全年预计将有多达2万种食品涨价。日本帝国数据库公司对全国主要食品和饮料生产商进行调查，询问这些企业的涨价意向。结果显示，3月份将有2343种食品涨价，包括加工食品、乳制品和酒水饮料等。其中，要涨价的加工食品自2024年4月以来首次超过1000种。
食品
尽量别碰，赶快扔掉！患癌女生紧急提醒，几乎每个人都拿过
3月1日，广东一女子发视频称自己是一个乳腺癌患者，她说如果家里有这种超市结账或是外卖点餐的购物小票要尽快扔掉。这种收银小票通常是“热敏纸”材质，表面含有双酚A（BPA)涂层，是一种雌激素，可能会影响生殖发育和致癌。女子称自己是一名乳腺癌患者，医生提醒她尽量少接触带有雌激素的物品。她说，并不是说碰都不要碰，就不要把这类纸放在口袋等，触手可及，经常触碰到的地方。这种随处可见的小票有毒！据广东疾控，孕妇
3月，日本将有逾2000种食品涨价
3月2日，一项最新调查结果显示，日本3月份将有超过2000种食品价格上调，平均涨幅为17%。按媒体说法，日本这轮食品“涨价潮”较去年势头更猛，全年预计将有多达2万种食品涨价。日本帝国数据库公司对全国主要食品和饮料生产商进行调查，询问这些企业的涨价意向。结果显示，3月份将有2343种食品涨价，包括加工食品、乳制品和酒水饮料等。其中，要涨价的加工食品自2024年4月以来首次超过1000种。2024年7
赵荣光︱点心与小吃称谓辨析
日常饮食生活中，人们经常会习惯地说到点心，也同样会高频率地提到小吃，大众社会生活中，点心和小吃，二者的称谓、书写几乎随处可见。因为它们是百姓的日常生活，太亲近，太熟悉了，相较于正规、例行的每日的午、晚两次正餐，近乎空气的存在，时时处处，随时随地，竟至于隐隐约约、熟视无睹。而正餐则恰似一日间日、月的昼夜轮回，区间感觉明显。点心和小吃，虽然称别、书异，但许多时候却不分彼此，二者若一枚硬币的两面。有古代
中国工程院院士单杨的柑橘“魔法”
中新网长沙3月2日电 题：中国工程院院士单杨的柑橘“魔法”作者 唐小晴 李盈除可鲜食，柑橘还有何用途？能产生多大经济价值？“一个半橘子的果肉做成罐头出口，可售价一美元。”全国政协委员、中国工程院院士单杨的答案是：柑橘皮能制陈皮，从柑橘中提取果胶、类黄酮、香精油、辛弗林等活性成分，可广泛应用于食品、药品、化妆品、保健品等领域。近日，单杨在洞庭实验室科技成果转化中试基地查看中试产品。中新网记者 唐小晴
2025中国生物发酵产业技术大会举办 业内热议AI接入生物制造
中新网济南3月2日电(记者 孙婷婷)2025中国生物发酵产业技术大会3月2日在山东济南召开。来自全国各地生物发酵及相关行业生产企业、应用企业、科研院所和地方政府等单位的400余名代表参会，分享行业技术发展趋势和成果，共同推动生物发酵产业“新质”发展。济南市商务局会展业发展办公室主任王景春在致辞中表示，近年来，济南立足产业实际，构建了以生物医药为核心，生物材料、生物化工、生物食品、酶制剂协同发展的“
托管“小饭桌”，校外监管“零距离”
为切实加强哈密市学生校外托管机构（小饭桌）规范管理，充分保障广大中小学生身体健康和生命安全。2月28日，哈密市伊州区城北街道办事处联合市场监管、消防、公安、教育等部门组织开展了“小饭桌”安全专项检查。伊州区城北街道联合检查组采取逐户走访排查的形式，对辖区内的20家学生“小饭桌”进行了全面细致的检查，检查组工作人员对排查出的问题，要求立即整改，不能当场整改的，责令其限期整改。同时，督促“小饭桌”经营
青岛市长这次会见企业家，都提到了什么？
2月27日，青岛市委副书记、市长任刚在青岛市级机关办公楼分别会见了华大集团董事长、联合创始人汪建，正大集团资深副董事长李绍祝一行。 会见期间，任刚首先表达了青岛与这两大行业龙头企业深化务实合作、推动更多项目落地的期许。 透过此番会谈，这两家企业未来在青岛的布局路径也愈发清晰。 华大与正大，一个是构建青岛产业核心竞争力的创新引领者，另一个则是外资深度布局青岛的典型代表，均在青岛布局多年。 华大集团
大范围禁用！已确认，福州全面下架！
喜欢吃面包、糕点等烘焙食品的你有没有发现近期福州市场上销售的此类食品有什么变化？记者今天采访获悉，随着新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》正式实施，福州超市货架上的面包、蛋糕中，已看不到使用了26年的脱氢乙酸钠的踪迹，取而代之的是丙酸钙、山梨酸、山梨酸钾等符合新国标要求的防腐剂。01脱氢乙酸钠被从7类食品中“除名”脱氢乙酸钠是许多国家广泛使用的食品添加剂主要作用是防止微生物增殖延长食品保质
食品保质期≠保存期！过期的米面油到底还能吃吗？
很多人总觉得米面粮油以及各种调味品很难放坏还有的人觉得食品包装上的保质期是开封后的保质期那么真实的情况是什么样呢？
