注意食物中的“隐形盐”
面食通常含盐量较高，普遍高于米食。例如，为了保持筋道的口感，很多面条里都加了盐。如果吃面时再加入酱料，那么盐的摄入量很容易超标。 调味品酱油是调味品中的典型“高钠户”，100毫升酱油含有约18克的盐。此外，味精、鸡精、豆瓣酱等调料也含有较多的钠。烹饪的时候如果放了这些调料，那么就要相应减少盐的用量。 点心饼干、面包、甜品等在加工过程中不仅加了糖，还加入食盐、柠檬酸钠、碳酸氢钠等含钠物质。过多食用这
食品
面包糕点为何不再使用这种添加剂
根据国家卫生健康委、市场监管总局发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），自2025年2月8日起，脱氢乙酸钠（脱氢乙酸及其钠盐）不再用于面包、糕点、果蔬汁（浆）等7类食品，在腌渍蔬菜中的最大使用量也由1克/千克调整为0.3克/千克。为何对这种食品添加剂的使用进行调整？之前吃了添加脱氢乙酸钠的食品，是否有危害？怎样科学看待食品添加剂？记者采访食品安全专家予以解读。调
全营养配方特医食品如何选购？认准“小蓝花”标志
12月31日，国家市场监督管理总局官方微信公众号发布全营养配方特医食品选购消费提示。根据消费提示，消费者在购买全营养配方特医食品时，除了查看生产日期、保质期、配料表、营养成分表及配方特点/营养学特征、食用方法等基本信息外，还要重点关注产品标签上的警示说明和注意事项等内容，尤其是产品不适宜和禁用人群相关说明。比如，糖尿病患者要在临床医生指导下，特别关注配料表中的碳水化合物来源、营养成分表中的碳水化合
用“最严”解食品添加剂之“忧”（纵横）
据报道，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）已于2月8日正式实施。新国标修订了一些防腐剂、食品用香料、加工助剂的使用范围和限量，新增了一些甜味剂在相同食品类别中共同使用时的总量要求，相关规定涉及多类食品。食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。近年来，随着经济社会的快速发展和人民生活水平的不断提高，
创业板指跌逾1% 下跌个股近3800只
【创业板指跌逾1% 下跌个股近3800只】财联社1月22日电，指数走弱，创业板指下挫跌逾1%，沪指跌0.69%，深成指跌0.98%。小红书概念、房地产、食品消费等方向跌幅居前，沪深京三市下跌个股近3800只。
不要买！内含违禁成分 多名主播被抓
拥有数百万粉丝的网红主播销售的“减肥神药”含有非法添加违禁成分“布噻嗪”有消费者网购该“神药”食用后出现呕吐、肠胃痉挛等不适症状……记者从北京市海淀区市场监督管理局获悉，近日海淀区市场监督管理局联合警方，成功打掉一个通过直播销售有毒有害减肥食品的犯罪团伙，关停直播间15个，采取刑事强制措施32人，查扣问题减肥产品7万余粒。查处违法产品现场。图源：新华社服用会造成大量脱水制造“快速减肥”假象据介绍，
日本2024年农林水产品及食品出口额超1.5万亿日元
日本农林水产省2月4日表示，2024年日本农林水产品和食品的出口额为1.5073万亿日元，比前一年增长3.7%，连续12年创下新高。其中，出口最多的对象国是美国，为2429亿日元，20年来首次位居第一。2024年日本农林水产品和食品出口额首次超过1.5万亿日元，日本政府设定2025年目标为2万亿日元。（总台报道员 杨红霞 何欣蕾）
不要吃！不要吃！已有多名百万粉丝网红被抓
拥有数百万粉丝的网红主播销售的“减肥神药”含有非法添加违禁成分“布噻嗪”，有消费者网购该“神药”食用后出现呕吐、肠胃痉挛等不适症状……记者从北京市海淀区市场监督管理局获悉，近日海淀区市场监督管理局联合警方，成功打掉一个通过直播销售有毒有害减肥食品的犯罪团伙，关停直播间15个，采取刑事强制措施32人，查扣问题减肥产品7万余粒。直播间带货截图据介绍，海淀区市场监督管理局此前接到消费者举报，称某平台多名
赶订单、忙生产，温江助力企业跑出复工复产“加速度”
开年就开跑，跑出“加速度”；开年就开拼，拼出“开门红”。温江企业陆续复工复产，纷纷开足马力，忙生产、赶订单、抓创新、拓市场……以“起步就要冲刺、开局就要决战”的搏浪奋进，干出新春新气象，奋力冲刺首季“开门红”。▲好利来温江工厂走进位于成都温江高新技术产业园区的好利来温江工厂生产车间，阵阵机器轰鸣声中，工人们熟练地操作着设备，神情专注；一条条生产线上，自动化设备有条不紊地运作，一批又一批蛋糕、面包、
