食品添加剂
抽样检验食堂使用姜不合格，中山市一学校被罚
南都讯 见习记者黄敬奎 抽样检验食堂使用姜不合格，涉案同批次产品已无库存。南都记者2月13日从“信用中山”获悉，日前，中山市人民政府石岐街道办事处向中山市某学校开出行政处罚决定书：罚款人民币3000元。根据“粤中岐执罚字〔2025〕4号”显示，2024年10月12日，中山市市场监督管理局委托广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)对当事人（小学部）食堂使用的姜进行抽样检验，检验结论
这些变化与你的饮食安全息息相关→
2月8日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）（以下简称“新版标准”）正式实施，使用了10年的2014版标准正式退出历史舞台。相较于2014版标准，新版标准在多个方面进行了修订。记者发现，新版标准对食品添加剂的定义进行了更新。在食品添加剂品种和使用规定方面，新版标准基于最新的安全性和工艺必要性评估结果，进行了全面梳理和修订。部分存在安全隐患或工艺上不必要的食品添
评论丨食品安全国标将“刷新”，监管与执法需及时跟上
监管越精准有力，食品添加就会越规范，“狠活”就会越少据新华社报道，2月8日，新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）将正式实施。针对舆论关注的食品添加剂等问题，新国标逐一回应。比如，落葵红、密蒙黄、酸枣色、海萝胶、偶氮甲酰胺等经过调查不再具有工艺必要性的食品添加剂品种，不得在各类食品中使用。罐头类食品中不得使用防腐剂，主要涉及乳酸链球菌素、山梨酸及其钾盐、稳定态二氧化
还在搞“科技与狠活”？食品添加剂新国标掀起一场“配料表革命”
齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 蔡宇丹年轻消费者喜欢的甜点、膨化食品、卤味中，有多少科技与狠活？从8日起，面包、糕点以及焙烤食品馅料及表面用挂浆中不得使用脱氢乙酸；着色剂柠檬黄不再允许在蛋糕夹心上使用；肉罐头中不得再使用山梨酸钾。落葵红、密蒙黄、酸枣色、2,4-二氯苯氧乙酸、海萝胶、偶氮甲酰胺在食品添加剂使用标准中被删除，不得在各类食品中使用。8日，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 276
学校食堂禁止采购小龙虾！衡阳市监局最新发文
在学校吃什么、食品是否安全，是每位师生都关心的话题，也是家长们关注的热点。随着新学期开学，市市场监管局根据湖南省《校园食材配送服务规范》精神，向全市各级学校（幼儿园）发布食堂禁止供应的食品、严禁采购和使用的食品、食品原料、慎用的食品原料等名单工作提示，共同守护校园饮食安全。学校食堂禁止供应的食品品种超出经营许可范围供应的食品；中小学校（含特殊教育学校）、幼儿园、中等职业学校（技工学校）食堂不制售生
面包糕点为何不再使用这种添加剂？
为何对这种食品添加剂的使用进行调整？之前吃了添加脱氢乙酸钠的食品，是否有危害？怎样科学看待食品添加剂？记者采访食品安全专家予以解读。为何调整使用脱氢乙酸钠？尽量降低风险专家告诉记者，脱氢乙酸钠是一种常见的食品添加剂，对酵母菌、霉菌、腐败菌具有良好的抑制作用，过去几十年里被多国许可，广泛应用于食品中，以延长保质期。那么，新国标为何对脱氢乙酸钠的使用范围和使用量作出调整？科信食品与健康信息交流中心副主
抽样检验食堂使用姜不合格，中山这所学校被罚3000元
关注权威资讯，就在南方都市报中山新闻部官方微信公众号“南都中山”抽样检验食堂使用姜不合格，涉案同批次产品已无库存。南都记者2月13日从“信用中山”获悉，日前，中山市人民政府石岐街道办事处向中山市某学校开出行政处罚决定书：罚款人民币3000元。该行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部
中小学校饭菜价格标准应广泛征求师生家长意见
本报综合 近日，长沙市教育局发布《长沙市中小学校食堂管理实施细则》（以下简称《实施细则》），要求中小学校饭菜价格标准应遵循成本补偿和非营利原则，在广泛征求师生、家长的意见后，经学校食堂管理领导小组集体研究制定，并进行价格公示。《实施细则》要求，市场监管部门应当加强学校集中用餐食品安全监督管理，依法查处涉及学校的食品安全违法行为；建立学校食堂食品安全信用档案，及时向同级教育行政部门通报学校食品安全相
2月起，这些新规将影响你我生活→
新国标对食品添加剂作出修改，更好保障“舌尖上的安全”；食用油运输有关强制性国标将实施；最新司法解释解决公众关心的房产分割等婚姻家庭纠纷问题……2月起施行的这些新规，哪条你最关注，一起来看！编辑/樊宏伟