防腐剂 - 方硕资讯网

盒马车厘子被指尺寸缩水，重庆市监局回应称未发现问题，协会发文辟谣防腐剂等传闻

▲重庆一消费者称收到坏果春节假期将近，车厘子的价格和品质一直广受消费者关注。“车厘子要更便宜了”“车厘子快比草莓便宜了”等词条登上热搜。据央视财经报道，蛇年春节前后预计将有12艘车厘子直航快船靠泊广州南沙港，搭载着超过1万柜、总重超2万吨的车厘子从南沙港进口，占全国总量三成左右。1月中旬，不少消费者发现，车厘子确实比去年更加便宜了。以盒马平台为例，5斤装的4J车厘子已下降至200元左右，其他平台甚

新闻 2025年02月05日 0 点赞 0 评论 36 浏览

新版食品安全国标正式实施，面包糕点店配料表大调整

齐鲁晚报·齐鲁壹点张召旭实习生白杨自今年2月8日起，新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式落地实施。根据新国标，脱氢乙酸及其钠盐在面包、糕点、焙烤食品馅料等7类食品中迎来大范围禁用，同时，在腌渍蔬菜中的最大使用量也由1克/千克调整为0.3克/千克。济南市的面包糕点店如何调整配料表以应对这一变化？记者进行了实地走访。脱氢乙酸钠，作为食品防腐剂中的“老将”，因

新闻 2025年02月26日 0 点赞 0 评论 23 浏览

半两财经 | 食品添加剂新国标今日起实施脱氢乙酸钠从面包配料表“消失

2月8日，新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式实施，使用10年的2014版标准已被废止。北京青年报记者了解到，此次调整焦点之一在于脱氢乙酸及其钠盐将不再允许用于面包、糕点、烘烤食品馅料及表面用挂浆等部分食品中，而北青报记者走访市场，在售的面包等包装食品上也暂未发现配料表中仍有该物质的商品。多项食品添加剂在部分食品类别中被“禁用”北青报记者了解到，新版《食品安

新闻 2025年02月11日 0 点赞 0 评论 31 浏览

买面包等先看配料表，已禁止添加这种成分！

近期面包、糕点中普遍存在的食品添加剂“脱氢乙酸钠”因安全性相关话题引发网友担忧根据新版《食品添加剂使用标准》规定自2025年2月8日起脱氢乙酸及其钠盐将在我国迎来大范围禁用彻底退出“面包圈”脱氢乙酸钠是什么？为何在烘焙业广泛应用？“新国标”为何对其使用作出调整？这是否说明脱氢乙酸钠真的有毒？这就带大家详细了解一下脱氢乙酸钠到底是什么？脱氢乙酸钠是一种较为常见的食品添加剂。从添加剂种类具体来说，脱氢

新闻 2025年02月11日 0 点赞 0 评论 32 浏览

致美斋1批次广式猪脚姜防腐剂超标，459盒涉事产品被召回

2月21日，国家市场监管总局发布最新一期食品抽检公告，共有23批次样品不合格，其中1批次标称广州致美斋食品有限公司委托广东益膳食品有限公司生产的广式猪脚姜被抽检出山梨酸及其钾盐项目超标。2月27日，南都湾财社记者致电致美斋官方及生产商益膳食品，工作人员均称对此事进行反馈，截至发稿前记者均未得到回复。生产商益膳食品方面回应媒体称，生产猪脚姜所用的甜醋为致美斋的，该批次甜醋带有山梨酸钾成分，导致上述批

新闻 2025年02月28日 0 点赞 0 评论 33 浏览

用“最严”解食品添加剂之“忧”

据报道，新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）已于2月8日正式实施。新国标修订了一些防腐剂、食品用香料、加工助剂的使用范围和限量，新增了一些甜味剂在相同食品类别中共同使用时的总量要求，相关规定涉及多类食品。食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。近年来，随着经济社会的快速发展和人民生活水平的不断提高，

新闻 2025年02月15日 0 点赞 0 评论 34 浏览

面包糕点告别脱氢乙酸钠，行业仍在寻找“完美替代品”

2月8日，备受关注的新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）实施，在面包、糕点中应用了20余年的食品防腐剂脱氢乙酸钠，正式退出烘焙历史舞台。据业内人士介绍，烘焙业早在2024年10月就已开启脱氢乙酸钠在产品中的大规模替换，加之部分商超渠道不再引进含有该食品添加剂的面包、糕点类产品，多数企业在新国标实施之前就已准备就位，以免出现新旧标准产品混合销售带来的客诉。新京报记

新闻 2025年02月11日 0 点赞 0 评论 26 浏览

新版食品安全标准实施北京食品生产企业已全部落实新要求

维生素B12、叶酸等营养强化剂纳入食品添加剂范畴；脱氢乙酸钠不得在面包、糕点等产品中使用……2月8日，新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760 -2024）正式实施。北京青年报记者从北京市市场监管局了解到，截至今年1月，北京市食品生产企业已全部落实新版标准要求。北京市市场监管局还将对黄油、果蔬汁（浆）、面包、糕点等7类重点食品开展专项抽检，重点检测脱氢乙酸钠残留量，如发现问题产品

新闻 2025年02月28日 0 点赞 0 评论 33 浏览

新闻多一度丨哪些人要少吃？这些关于车厘子的事情你要知道

新闻 2025年01月17日 0 点赞 0 评论 44 浏览

用“最严”解食品添加剂之“忧”（纵横）