林小生70%蚝汁蚝油摘星iSEE全球美味奖
近日，第七届iSEE全球奖“iSEE全球美味奖1-3星”星级评定结果正式揭晓，历经iSEE评审委员会独立、专业、权威评审，健康食品品牌林小生旗下产品“70%蚝汁蚝油”成功摘得一星。iSEE全球奖聚焦创新与美味是缘起中国、走向世界的食品领先权威奖项，自2018年发起以来，始终以“彰显食品创新精神，让好的产品被更多人看见”为奖项使命，坚持“国际标准+独立权威评审+非商业化”的办奖原则，将中国食品创新力
调味品
注意食物中的“隐形盐”
面食通常含盐量较高，普遍高于米食。例如，为了保持筋道的口感，很多面条里都加了盐。如果吃面时再加入酱料，那么盐的摄入量很容易超标。 调味品酱油是调味品中的典型“高钠户”，100毫升酱油含有约18克的盐。此外，味精、鸡精、豆瓣酱等调料也含有较多的钠。烹饪的时候如果放了这些调料，那么就要相应减少盐的用量。 点心饼干、面包、甜品等在加工过程中不仅加了糖，还加入食盐、柠檬酸钠、碳酸氢钠等含钠物质。过多食用这
安徽安庆一小吃店检出1批次煎炸过程用油酸价不合格
新京报讯 据安徽省安庆市市场监督管理局食品安全抽检信息通告（2025年第7期），安庆市市场监督管理局组织抽检淀粉及淀粉制品、调味品、方便食品、餐饮食品、蔬菜制品等5类食品68批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品65批次，不合格样品3批次。对抽检中发现的不合格食品，安庆市市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控
高盐饮食会增加骨质疏松风险……是真是假？｜谣言终结站
是真是假弄不清？评论区私我，帮您问专家！辟谣硬核打假 用♥辟谣不听 不信 不传谣关注合集【谣言终结站】多学一个知识点——注意食物中的“隐形盐”面食面食通常含盐量较高，普遍高于米食。例如，为了保持筋道的口感，很多面条里都加了盐。如果吃面时再加入酱料，那么盐的摄入量很容易超标。调味品酱油是调味品中的典型“高钠户”，100毫升酱油含有约18克的盐。此外，味精、鸡精、豆瓣酱等调料也含有较多的钠。烹饪的时候
食品保质期≠保存期！过期的米面油到底还能吃吗？
很多人总觉得，米面粮油以及各种调味品很难放坏。还有的人觉得，食品包装上的保质期是开封后的保质期。那么，真实的情况是什么样呢？一文了解↓↓↓编辑/胡克青
莲花控股预计2024年获净利润2亿元至2.3亿元
新京报讯（记者刘欢）1月18日，新京报记者获悉，莲花控股近日发布业绩预告称，2024年预计实现净利润2亿元至2.3亿元，与上年同期(法定披露数据)相比，将增加7007.26万元至1亿元，同比增长53.93%至77.02%。实现扣非净利润2.04亿元至2.34亿元，同比增长72.55%至97.98%。莲花控股称，报告期内，公司持续优化营销网络布局，推进产品渠道升级，巩固并扩大调味品主营业务竞争优势。
百山祖黑松露酱连续三年领跑赛道，卤肉酱品类登顶
2024年，百山祖品牌取得了令人瞩目的优异成绩。全球新经济产业的权威第三方数据挖掘与分析机构iiMedia Research（艾媒咨询），正式授予百山祖“黑松露酱连续三年全国销量第一”与“卤肉酱全国销量第一”的殊荣，标志着百山祖在调味品市场的卓越成就与广泛认可。在中国，随着经济的蓬勃发展与消费者品味的提升，黑松露逐渐跨越了高端餐饮的界限，走进了千家万户，成为各类休闲食品、方便食品乃至调味品的点睛之