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最近很多上海人在买！有人竟拉出黑便？瑞金医院也接诊了：不要混在一起吃...

最近很多上海人在买！有人竟拉出黑便？瑞金医院也接诊了：不要混在一起吃...

秋意渐浓~来一份上海人喜欢的糖炒栗子再来一包冰糖山楂解腻那滋味可真惬意但要注意！有些食物 混在一起吃可能存在健康风险已经有多人因因柿子和板栗的“秋日限定组合”进了医院胃里长出5*8cm的结石问题出在吃最近，瑞金医院病房收治了一名 68岁的女性患者， 患者主诉阵发性上腹痛半月余，胃镜显示有胃石形成。医生追问发现，这位女士平时喜食山楂，发病前进食柿饼。据了解，胃石症是指进食某种物质或药物后在胃内积聚形
新闻 2025年02月05日
吃肉就会长肉……是真是假？｜谣言终结站

吃肉就会长肉……是真是假？｜谣言终结站

多学一个知识点——蛋白质是身体重要的“建筑材料”我们的身体大约20%是由蛋白质组成的。蛋白质是细胞、组织和器官的基本成分，同时参与抗体生成、维持免疫功能、调节激素和酶的水平等。体内缺少蛋白质，内脏功能会受影响，肌肉损伤后无法修复，皮肤会失去弹性，精力和情绪也会受到影响。我们需要每天从食物中获取足够的蛋白质。吃进去的蛋白质在人体内会被“拆分”成氨基酸，这些氨基酸的首要任务是帮助构建和修复身体的细胞和
新闻 2025年03月01日
AI验血，提前“预知”疾病？颠覆想象的技术来了

AI验血，提前“预知”疾病？颠覆想象的技术来了

当前人工智能正以前所未有的速度全面渗透到科学研究的各个领域当人工智能深度融入科学研究会带来怎样的变革？又会开启哪些新的探索空间？从前无法解决的医学难题会因为AI的到来迎刃而解吗？AI×疾病早筛技术通过几滴血就可预知上百种病的潜在风险仅仅通过几滴血，就能提前预知数百种疾病的潜在风险？2024年，复旦大学科研团队凭借“人类健康与疾病蛋白质组图谱”的突破性研究成果，让这一梦想成为现实——在人工智能算法的
新闻 2025年02月23日
这种蔬菜自带毒素，为何还推荐你吃？春天吃它，赛过吃肉

这种蔬菜自带毒素，为何还推荐你吃？春天吃它，赛过吃肉

有一种蔬菜它天生自带“毒素”却很推荐你吃？特别是春天～它就是豆类蔬菜如何食用豆类蔬菜才安全？豆类蔬菜都有哪些好处？春天更适合吃哪些豆类蔬菜？一起来了解一下吧～本文审核专家钱伟中国农业科学院蔬菜花卉研究所 研究员01四川泸州“聚餐不得用四季豆”引热议近日，四川泸州发布消息，要求单次100人及以上的农村集体聚餐“不得使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料”，这一规定引发热议。据
新闻 2025年02月28日
深度学习技术帮助设计抗眼镜蛇毒蛋白质

深度学习技术帮助设计抗眼镜蛇毒蛋白质

新华社洛杉矶1月16日电　美国华盛顿大学、丹麦技术大学等参与的研究团队日前在英国《自然》杂志上报告说，他们利用深度学习技术设计出能够与眼镜蛇三指毒素结合的新型蛋白质，可防止这类毒素破坏神经系统和细胞。三指毒素是眼镜蛇科蛇类毒液中最主要、功能分化最多样的毒素家族之一，包括α-神经毒素和细胞毒素等，能通过抑制神经递质受体产生严重的神经毒性并导致组织损伤。研究人员利用深度学习技术寻找容易与这类毒素结合的
新闻 2025年01月18日
广东河源一母婴店检出1批次孕妇蛋白质粉锌含量超标

广东河源一母婴店检出1批次孕妇蛋白质粉锌含量超标

新京报讯 据广东省河源市市场监督管理局2025年第2期食品安全监督抽检信息，为保障本市食品消费安全，近期河源市市场监督管理局对行政区域内生产经营的食品组织开展监督抽检，抽取茶叶及相关制品、蛋制品、糕点、薯类和膨化食品、水果制品、特殊膳食食品共40批次。其中，河源市一母婴店检出1批次孕妇蛋白质粉锌含量超标。食品安全消费提示：河源市市场监督管理局提醒您应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，
新闻 2025年02月15日