“AI厨师”开始掌勺，能否缓解餐饮业用工短缺？
阅读提示随着人工智能与餐饮业的深度融合，“AI厨师”的出现可降低从业者劳动强度、减少人工成本，在一定程度上缓解了餐饮业用工短缺问题。面对智能化带来的机遇与挑战，传统厨师也应不断拥抱和学习新技术，提高厨艺，增强自身的本领。2024年9月，北京市海淀区市场监管局颁发了全市首张具身智能机器人食品经营许可证，标志着智能机器人正式获准进入餐饮市场，餐饮AI的应用进程加速。“AI厨师”进军厨房，还将持证上岗，
菜品
五菜一汤仅10元，这些政府食堂也在“卷”春节档
春节期间，全国多地政府食堂对外开放，花式“宠”客。安徽黄山：10元五菜一汤还有“网红小吃”毛豆腐春节期间，安徽省黄山市黟县宏村镇推出一项“宠客”福利，政府机关食堂面向所有来宏村的游客开放。到镇政府食堂能吃到什么。图源：黄山市人民政府发布据介绍，菜品精选了徽州的特色风味，还有当地“网红”的毛豆腐等美味小吃……提供的菜品每日不重样，五菜一汤，有荤有素，仅需10元。此外，这个春节假期，宏村镇政府将政府一
新疆大盘鸡的故事，要从40多年前说起……
品新疆美食，一定少不了一道菜——大盘鸡。新疆不同餐馆风味各异，菜品不一，但“大盘鸡”始终有一席之位。鸡块筋道多汁，土豆绵软入味，辣椒清脆解腻，宽面滑爽筋道——大盘鸡端上桌，这道来自新疆塔城地区沙湾市的美味，让各路食客味蕾大开。上世纪80年代起，沙湾的厨师们带来了大盘传奇，让这道美食超越菜品本身，成为一种文化符号和情感寄托。从312国道说起“一大盘子鸡肉摆在面前，红辣皮子青辣椒，白葱绿芹黄土豆，满满
“校园餐”成为“安全餐”“幸福餐”
贵州从江县刚边壮族乡中心小学学生在吃“校园餐”。 罗京来 摄浙江省德清县春晖小学学生在吃“校园餐”。 谢尚国 摄全国各地共投入103亿元改善学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达98.5％开展学校食堂管理人员及从业人员培训433万人次数据来源：教育部“小食堂”承载“大民生”。2月25日，全国中小学校园食品安全和膳食经费管理现场推进会在浙江杭州召开。会议全面总结中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题
五菜一汤仅10元，这些政府食堂也在“卷”春节档
春节期间，多地政府食堂开放，花式“宠”客。来看看有没有你爱吃的↓↓━━━━━安徽黄山：10元五菜一汤还有“网红小吃”毛豆腐春节期间，安徽省黄山市黟县宏村镇推出一项“宠客”福利，政府机关食堂面向所有来宏村的游客开放。到镇政府食堂能吃到什么↓↓▲图源：黄山市人民政府发布据介绍，菜品精选了徽州的特色风味，还有当地“网红”的毛豆腐等美味小吃……提供的菜品每日不重样，五菜一汤，有荤有素，仅需10元。此外，这
五菜一汤10元！这里的政府食堂，春节花式“宠胃”
还记得吗去年国庆期间，“人从众”模式开启多地政府食堂推出“宠客”福利面向全社会开放今年春节“宠客”继续，菜品升级“宠胃”又暖心的套餐上新啦！快来看看，有没有你的“心头好菜”？01安徽黄山：10元五菜一汤还有“网红小吃”毛豆腐春节期间，安徽省黄山市黟县宏村镇推出一项“宠客”福利，政府机关食堂面向所有来宏村的游客开放。到镇政府食堂能吃到什么↓↓图源：黄山市人民政府发布据介绍，菜品精选了徽州的特色风味，
10块钱能吃40多个荤菜！合肥“盒饭姐”被全网催出摊：就这几天了
“回家了，我要回家睡懒觉。”1月22日，安徽合肥的“盒饭姐”王荣亚通过自己的社交账号宣布休摊，春节后再见。只需10元钱，40多个荤菜随便吃。因量大管饱受到全网追捧的王荣亚在休摊之后，每天收到数十名网友的私信，催她赶紧出摊。2月18日，潇湘晨报记者联系到王荣亚，获得答复：正在做准备，就要出摊了。10块钱可以吃40多个荤菜，卖盒饭的大姐走红网络王荣亚的摊位设在合肥市凤麟路与龙湖路交口东北角，每天上午十
买年货选广东鲜品！ 广东“百县千碗”好食材好菜品进社区
“我今天就是专门出来买年货的，这里的品类很丰富。”“我家小孩最喜欢吃这种硬的豆干，买点回去给她尝尝。”近日，广东省“百县千碗”好食材好菜品年货进社区活动在广东省现代农业装备研究院举办。当天，来自全省各地36家企业带来了各具特色的优质食材、美味菜品和节庆年花，带来了一场别开生面的年货盛宴。现场，还首次展出由广东省现代农业装备研究院与广汽集团合作打造的“百县千碗”主题推介移动平台，力推“百县千碗”进万
五菜一汤仅需10元，安徽黟县宏村镇政府食堂春节期间向游客开放
据“黄山日报”微信公众号1月29日消息，春节期间，安徽省黄山市黟县宏村镇推出一项“宠客”福利，政府机关食堂面向所有来宏村的游客开放。黟县宏村镇政府开放暖心食堂。本文图片均为“黄山日报”微信公众号 图到镇政府食堂能吃到什么？据介绍，菜品精选了徽州的特色风味，还有当地“网红”的毛豆腐等美味小吃……提供的菜品每日不重样，五菜一汤，有荤有素，仅需10元。政府食堂春节期间向游客开放。此外，这个春节假期，宏村