讲好 “新菇事” 绘就新画章
变废为宝，开启菌菇种植新契机怎么利用废弃的烟根、烟杆一直是当地农业科研人员要破解的难题，经过多次试验，他们成功研发出一套利用烟叶废弃物制作菌菇培养基的技术。通过将烟杆粉碎、发酵，搭配其他辅料，制成的培养基为菌菇生长提供了丰富的养分。例如，利用这种培养基种植的平菇，不仅产量有所提高，而且营养价值也有所提升。当地的土城镇一所菌菇种植企业率先采用了这一技术，每年可消耗大量的烟叶废弃物，生产出高品质的菌菇
菌菇
涮火锅“必备”！日供应超千吨，江苏灌南食用菌迎销售高峰→
（央视财经《天下财经》）进入冬季，人们涮火锅的次数增多，作为火锅的必备食材，各类食用菌也迎来了销售旺季。在江苏连云港灌南县一个农贸市场里，香菇、金针菇、白蘑菇等菌菇应有尽有，11月以来菌菇的价格有所上浮。记者发现，今年白蘑菇、海鲜菇，茶树菇等品种较往年销量增长明显。为了应对市场的消费高峰，在灌南县一家菌菇生产基地，工人加班加点正忙着将新鲜的菌菇打包后发往外地。公司负责人表示，12月以来，每天比上月
（新春走基层）江西九江：秀珍菇喜丰收 奏响新春致富曲
中新网九江2月10日电 (熊锦阳 张佳怡)新春期间，江西省九江市八里湖新区赛城湖街道徽洲村食用菌种植基地迎来了一年中最忙碌的时刻。2月10日，走进徽洲村食用菌种植基地，智能出菇房内菌香四溢，一排排秀珍菇鲜嫩饱满、长势喜人。工人们熟练地在菌棒间穿梭采摘，一筐筐菌菇被迅速运往分拣区，随后统一装筐封箱，发往周边县区销售。“目前我们基地日产秀珍菇三千余斤，因为我们的菌菇品质优良，所以在市场上一直供不应求。
百山祖黑松露酱连续三年领跑赛道，卤肉酱品类登顶
2025年1月，百山祖获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予“黑松露酱连续三年全国销量第一”“卤肉酱全国销量第一”双项市场地位确认。从米其林后厨到家庭餐桌：百山祖黑松露酱的国民化破圈之路黑松露也称为黑块菌，是一种珍稀的地下野生食用真菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素及人体必需的微量元素。在欧洲与鱼子酱、鹅肝酱齐名，被誉为“美食界三大天王”。随
