莲藕
江苏泗洪：采挖莲藕供应市场
随着春节的日益临近，在江苏省宿迁市泗洪县界集镇的瓦庙村莲藕种植基地里，工人们不畏严寒，采挖莲藕，以满足春节市场的需求。许昌亮摄（人民图片网）
村里的年味儿是幸福的味道
杀年猪、蒸饽饽、磨豆腐、买年货、贴对联、挂灯笼……春节是一年中最重要的节日，人们脸上挂着的笑容、村里洋溢的年味儿，都映照着村民们的日子过得越来越有“奔头”了！坐着轨交赶年集感受别样烟火气大集烟火气十足。1月17日，农历腊月十八，正逢历城区鲍山街道滩头大集开集，乘坐轨交3号线前来赶集的市民络绎不绝。滩头大集就在轨交3号线滩头站旁边，一出站就是集。上午9时左右，滩头站出口处热闹非凡，刚出站口就看到大集
春天多吃这个菜，杀菌还能防病~
春天到了，又到了吃马齿苋的季节了！春吃马齿苋能防病马齿苋，又名五行草、长寿菜、马踏菜、瓜子菜、耐旱菜等，在我国大部分地区均有分布。中医认为，马齿苋味酸、性寒，有清热解毒、消肿利湿之功。现代药理学研究发现，马齿苋对痢疾杆菌有抑制作用。春季食用马齿苋，对伤寒杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌也有一定的抑制作用，这与中医用马齿苋治痢不谋而合。另外，马齿苋还有降压、降脂、保护心血管的作用，是适合中老年人食用的
安徽全椒万亩莲藕进入采挖期！藕虾、稻虾混养助力农户增收致富
（央视财经《天下财经》）在安徽全椒县十字镇，上万亩莲藕种植基地进入采挖期，数十名藕农在荷塘中采挖莲藕，一派忙碌景象。近段时间，随着莲藕销售进入旺季，全椒县十字镇汊河村的荷塘里到处是忙碌的身影，藕农们在藕塘里把采摘好的鲜嫩莲藕分拣上岸，称重装车。安徽全椒县某家庭农场负责人 宗春勇：正常的产值两千多亩能采收六百多万斤莲藕，主要销往山东、河南，南方地区有上海、浙江义乌。当地种植的莲藕，一根藕基本在4节至
武汉人的年，从这一碗汤开始……
“家家(武汉方言，意为“外婆”)也每天在等到我哪一天能回家铫子煨的藕汤总是留到我一大碗……”武汉歌手冯翔在民谣《汉阳门花园》中这样唱新鲜出炉的湖北铫子藕汤。中新社记者 邹浩 摄 在风物富饶的湖北若要论年夜饭上的“C位“铫子藕汤当之无愧走在武汉老街、小巷不经意间就能闻到哪户人家厨房飘出的藕汤香气这融合着莲藕、肉香与胡椒的香气冲散了空气中的寒冷引得路人口齿生津恨不得立马端起一碗热腾腾的藕汤大快朵颐一番
新春走基层|年饭桌上都有它！随州人用一块炸三鲜感受地道过年味儿
极目新闻记者 张静娴在清晨六七点的随州农贸市场，卖菜卖肉的摊位前早已挤满了人，洋溢着浓厚的春节氛围。在年货市场上，最具代表性的特色年货莫过于炸三鲜了。从过年前几周一直到初五初六，这些菜品始终是最受大众欢迎的餐桌美食。炸三鲜以其色泽金黄、外酥里嫩的特点，深受消费者的喜爱。据介绍，随州三鲜的材料包括瘦肉、鸡蛋、豆油、油条、莲藕或马蹄等食材，制作者把猪肉去皮洗净沥干后剁碎成肉泥，莲藕或马蹄、油条切成碎末
过个健康年！中医为你“谂计仔”
羊城晚报记者 薛仁政 通讯员 韩文青 王慧 白恬春节期间，亲朋好友久别重逢，佳肴美酒不断，正当时令节气大寒，故而身体倦怠懒动，又因娱乐活动众多，情绪高涨难眠。从中医的角度看，这种欢乐的背后往往暗藏健康隐患，如饮食不节伤及脾胃，倦怠久坐伤及皮肉，睡眠不足伤及肝阴。广州医科大学附属第一医院中医科副主任医师张大鹏提醒，春节期间需格外注意运动、睡眠、饮食等调理，祝愿大家过个“健康年”。作息规律多运动春节期
“重塑哪吒”的藕，这样吃更健康
近日，《哪吒之魔童闹海》登顶全球影史单一市场票房榜，哪吒成为当仁不让的春节“顶流”。传说中，哪吒被太乙真人以莲藕重塑肉身；电影中，太乙真人“捏”哪吒时用的是藕粉。作为“哪吒周边”的莲藕是生津活血的佳品，具有极高的食用、药用价值。藕粉怎么选择，莲藕是生吃还是煮熟更好，哪些人群不建议食用莲藕，莲藕如何贮藏？聚焦群众关注热点，记者采访了有关专家。莲藕热量很低，不仅饱腹感强，还能促进胃肠蠕动以及预防便秘。
“重塑哪吒”的藕，这样吃更健康
近日，《哪吒之魔童闹海》登顶全球影史单一市场票房榜，哪吒成为当仁不让的春节“顶流”。传说中，哪吒被太乙真人以莲藕重塑肉身；电影中，太乙真人“捏”哪吒时用的是藕粉。作为“哪吒周边”的莲藕是生津活血的佳品，具有极高的食用、药用价值。藕粉怎么选择，莲藕是生吃还是煮熟更好，哪些人群不建议食用莲藕，莲藕如何贮藏？聚焦群众关注热点，记者采访了有关专家。这是2月6日在沈阳一家影院拍摄的《哪吒之魔童闹海》海报。新