校园餐不该成为群魔抢夺的“唐僧肉”
近日，教育部部署2025年“校园餐”管理重点任务，要求建立常态长效机制，全面查缺补漏，最大限度保障广大师生“舌尖上的安全”。教育部相关负责人表示，今年将重点围绕夯实中小学校主体责任，紧盯食材采购、配送、查验、贮存、加工制作等关键环节，强化督学监督等5个方面，深化“校园餐”专项整治。让“每一分钱都吃到学生嘴里”，是社会的普遍关切。自“校园餐”专项整治开展以来，各地学校食堂保障条件和管理水平明显提升，
膳食
教育部部署今年“校园餐”管理重点任务
本报杭州2月26日电 （记者吴丹、窦皓）教育部25日在浙江杭州召开全国中小学校园食品安全和膳食经费管理现场推进会，全面总结中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治成果成效，部署2025年“校园餐”管理重点任务。专项整治开展以来，全国各地共投入103亿元改善学校食堂，“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到98.5%，开展学校食堂管理人员及从业人员培训433万人次，各地学校食堂保障条件和管理水平明显提
印尼免费营养膳食计划已在38个省份实施
中新网雅加达2月26日电 印尼国家营养局局长达丹24日表示，自年初1月6日启动以来，印尼的免费营养膳食计划已在全国38个省份实施。达丹说，在一个半月内，这项计划已经覆盖了38个省份和693个服务单位。“本周，我们将能够为200多万人提供服务。”他补充道。为了最大限度地减少浪费和对环境的影响，免费膳食计划采用环保包装系统，要求学生每天归还包装。印尼政府说，免费膳食计划确保包含当地来源的蛋白质(包括鸡
8种减脂蔬菜 专治大肚腩
过节大吃大喝没少长肉吧？别急，吃蔬菜就能减脂。蔬菜是一类营养密集、富含抗氧化剂和多用途的食物，它能改善消化功能，调节血糖，降低患多种慢性病的风险，并支持减重，可以说多吃新鲜蔬菜对人体健康有诸多益处。除了上述常见的益处，今天，给大家介绍的8种蔬菜还含有特定的营养物质，它们有助于定向减脂——专治大肚腩。花椰菜对于减去腹部脂肪来说，花椰菜是一种完美的选择。研究证实，食用花椰菜确实能起到减重的作用。美国南
教育部深化“校园餐”专项整治：推动中小学校普遍成立膳食监督家长委员会
教育部在春季学期开展部署2025年“校园餐”管理重点任务，建立常态长效机制，全面查缺补漏，保障师生校园餐安全。教育部相关负责人表示，今年将深化“校园餐”专项整治，重点围绕：（一）夯实中小学校主体责任，重点强化校长“第一责任人”意识；（二）紧盯食材采购、配送、查验、贮存、加工制作等关键环节，加强规范化、精细化管理，严格执行经费管理制度，健全安全风险防控体系；（三）强化督学监督，畅通师生意见反映和投诉
鱼会有重金属污染吗？如何挑选、食用更健康？一文详解
中国人喜欢吃鱼，但随着生活水平的提高，人们对饮食安全的要求也越来越高，很多人担心鱼类、水产会不会有重金属污染，比如汞污染的风险，鱼到底该怎么挑选、怎么吃更健康？这些问题，来一一解答！吃鱼的好处可不只是健脑鱼肉作为“白肉”的一种，比起猪牛羊肉来说，热量和饱和脂肪的含量更低，钙等矿物质的含量相对更高，可以作为减重、减脂期的优质蛋白质来源。而且，鱼肉中富含的谷氨酸、天冬氨酸等呈鲜味氨基酸，让鱼肉自带鲜味
“会吃”的人更年轻？一个小改变，延缓衰老速度→
在“吃”这件事上，很多人认为吃饱了就行。实际上，许多医生经常强调：“好好吃饭比吃药更重要”。研究表明，“会吃”的人真能更年轻，只需对日常饮食一个简单改变，就可以让衰老速度更慢、血压更稳定。01吃饭1个改变 衰老速度减慢2024年10月，我国研究人员在《医学前沿》杂志发表的一项研究发现：日常饮食吃得“杂”一点，衰老速度会变慢。这提示我们，好吃的食物、自己爱吃的食物不要一直吃，也要多尝试一些新的食物，