新丰小吃——杭州老字号，一屉小笼里的城市记忆
有这样一家杭州老字号，从最初的一家小店，到如今遍布全城的150余家门店，它用一笼虾肉小笼、一碗牛肉粉丝，串联起几代杭州人的美食记忆。“小时候爸妈带我来吃，现在我带女儿来吃”，正在门店用餐的陆女士说道。六十余年持续获得数代杭城食客的青睐，产品品质最为关键。2024年，新丰小吃参与杭州小笼包标准制定，是消费者对新丰小吃六十余年来坚守品质的肯定。新丰小吃工作人员介绍，公司与行业龙头供应商合作，通过多年来
老字号
9个月追踪，只写了579字，这家地方晚报收获中国新闻奖二等奖
2023年12月30日，《厦门晚报》刊登了消息《台湾品牌首次拿到大陆“老字号”》。这条让人眼前一亮的新闻是怎么“挖”出来的？有哪些幕后故事？□ 刊登获奖作品的《厦门晚报》报样一、追踪：好线索留给有准备的人老字号承载着一代代人的记忆，是城市独特风貌和文化魅力的一张名片；它们也是“厦门造”的重要组成，是促进消费、带动经济增长的重要角色。一个个耳熟能详的老字号，正是人文经济的鲜活注脚。对老字号的报道是厦
W有绝活｜老字号女糕点师，手工制作一块酥点误差仅1克左右
极目新闻记者 卢成汉摄影记者 邹斌她用手工，一把能够准确揪出制作一块酥饼的皮、酥、馅，误差仅1克左右，烘焙出来的糕点，又脆又香又甜。2月20日，位于武汉武昌区解放路的中华老字号曹祥泰店的女糕点师吴云，展示了这一熟能生巧的绝活。“今天做的是豆沙酥，由皮、酥、馅组成。”吴云面前的案板上，一团和好的面，经过她灵巧的手上，面团变成长条形。第一道工序就是用这个长条形面，手工揪出一个22克的面皮。吴云在制作豆
京津冀消费季来了，北京推出全年消费活动指南
“2025年全国消费促进月暨京津冀消费季”于2月22日正式启动。北京市2025年将坚持市区联动、部门协同、政企合力，突出消费惠民利民，全年以“京彩四季 精彩消费”为总主题，聚焦12大主题活动，打造北京国际文旅消费博览会、体育消费节、全球首发节、国际美食荟等17项精品活动，引导各类市场主体举办千余项覆盖商文旅体多元领域的促消费活动，激发消费市场活力，满足多元化消费需求。本次活动由商务部、北京市人民政
宁夏召开集中办公会为民营企业纾困解难
宁夏召开集中办公会为民营企业纾困解难 《人民日报》（2025年02月19日第 07 版） 本报银川2月18日电 （记者徐元锋、焦思雨）2月17日下午，宁夏回族自治区党委和政府召开为企业纾困解难集中办公会，听取企业生产经营面临的困难、问题和有关意见建议。自治区党委书记李邑飞出席会议并讲话，自治区主席张雨浦主持会议。这是宁夏去年启动区市县三级为企业纾困解难行动以来规格最高的一次会议，标志着宁夏各级、各
正月十四来大鲍岛！2025全国购物嘉年华将在这里启动
齐鲁晚报·齐鲁壹点 尚青龙创新消费场景，激发消费活力。2月11日（正月十四），2025全国“欢乐元宵·购物嘉年华”活动将在青岛市北区大鲍岛文化休闲街广兴里正式启动。鑫复盛猪蹄、春和楼香酥鸡、螺丝钉咖啡、即墨“热老酒”、崂山“热可乐”、老青岛脂渣……丰富多样的老字号产品和名优特产将集体亮相启动仪式展销活动，烘托出浓浓的节日气氛。据介绍，2025全国“欢乐元宵·购物嘉年华”由商务部、山东省人民政府主办
“二月二”将至，北京多家老字号上线“龙”美食
新京报讯（记者王萍）3月1日将迎来农历二月二“龙抬头”，在北京多家老字号和知名餐饮企业，各种与“龙”相关的民俗美食、正当时令的春鲜菜品开始上市。新京报记者从护国寺小吃总店、烤肉季、小吊梨汤、阳坊涮肉、松鹤楼等餐饮企业获悉，被称为“龙胆”的炸油糕、有“咬春”之意的春饼，以及春笋等菜品都迎来热销。今年，护国寺小吃总店在独特的小吃“龙胆”上继续创新，除了传统的豆沙、核桃枣泥口味，新推出了奶皮子酸奶、海盐
这个青年让百年文化老字号破圈
诗婢家设计的数字藏品，将原创IP“黑白月”与古画相结合。 受访者供图蛇年新春前夕，在位于四川成都宽窄巷子的百年文化老字号诗婢家内，处处张灯结彩、人头攒动、热闹非凡，这里正举办一场灯谜活动，吸引众多游人参与。在此起彼伏的猜灯谜声和欢笑声中，新年气息愈发浓厚。“民众通过购买产品或付费参与猜灯谜，成功后可获得包括福字、明信片、冰箱贴等在内的文创产品。”80后海归、诗婢家第四代传承人柏添说：“我希望把文
（申城风景线）老字号“住进”老洋房 共述百年商都前世今生
中新社上海2月25日电 题：老字号“住进”老洋房 共述百年商都前世今生中新社记者 李姝徵抚摸一堵老墙，就是在阅读一座城市的记忆。在上海市静安区有这么一幢老洋房，它见证着上海这座商业城市的崛起，又携百余家沪上老字号共述“百年商都”的前世今生。记者25日走进华山路263弄，一座别致精美的洋房映入眼帘。这座始建于19世纪末的德莱蒙德住宅，是都铎复兴风格建筑在上海的典型代表，也曾是英国大律师德莱蒙德的私人