（新春见闻）上海老字号汤团传承年味走向世界
中新社上海2月9日电 题：上海老字号汤团传承年味走向世界作者 高志苗元宵节临近，七宝古镇的汤团店坐满了顾客，从各方赶来的食客只为尝一口传承百年的软糯滋味。“元宵节前后，我们的生意特别好。一天下来，每家店能卖出1万只到2万只汤团。”上海市闵行区七宝老街汤团店创始人贾立新接受记者采访时说。2月8日，顾客在七宝老街汤团店排队品尝汤团。中新社记者 汤彦俊 摄 七宝汤团的历史可追溯至清朝咸丰年间的“叶聚兴糕
老字号
（新春见闻）北京老字号元宵销售火热 吸引民众排长队选购
2月9日，临近元宵节，北京一家老字号元宵销售火热，吸引不少市民排长队选购。中新社记者 陈芳婷 摄图为工作人员正在分装元宵。中新社记者 陈芳婷 摄 2月9日，临近元宵节，北京一家老字号元宵销售火热，吸引不少市民排长队选购。中新社记者 陈芳婷 摄 2月9日，临近元宵节，北京一家老字号元宵销售火热，吸引不少市民排长队选购。中新社记者 陈芳婷 摄
元宵节将至 传统元宵产销两旺
央视网消息：临近元宵节，在山西省太原市，特色传统元宵迎来产销旺季，购买元宵的市民络绎不绝，一些老字号食品店外更是排起长队。虽然这两天天气寒冷，在太原钟楼街的一家老字号元宵店门前，购买元宵的市民依然排着长长的队伍。记者看到，店里的工作人员分装、打包十分忙碌。最受欢迎的元宵是传统黑芝麻口味、什锦口味，为此店铺也提前备货，满足消费者的需求。由于销售火爆，当地的元宵生产企业这两天也是开足马力，加班加点生产
北京老字号元宵热卖，“蛇”年特别款受追捧
非遗春节之后，北京市民最忙碌的事情莫过于备元宵，等待正月十五的到来。今天（2月9日），记者走访部分老字号门店发现，元宵柜台再现排队盛况。今年除了黑芝麻、山楂、五仁、什锦等传统馅料元宵热卖，多家老字号还推出各式新品。比如，老字号锦芳小吃推出五彩元宵，峨嵋酒家地安门店推出“贪吃蛇汤圆”、砂锅居推出煎汤圆。北京市市场监管部门在节前也组织开展元宵节专项检查，特别提出，散装元宵在销售时必须符合相关的包装要求
正月十五将至，老字号元宵和汤圆开启热销模式
新京报讯（记者王萍）元宵节的民俗美食元宵在正月十五到来前开启了热销模式。2月10日，新京报记者从锦芳小吃、峨嵋酒家、护国寺小吃等老字号获悉，元宵销量与去年同期基本持平，预计2月10日、11日将迎来销售最高峰。目前，锦芳小吃磁器口店单店的日销量已近6万斤。2月10日上午，新京报记者在锦芳小吃磁器口店看到，消费者购买元宵的队伍已经排到了地铁口附近。新京报记者了解到，为了应对元宵的热销，锦芳小吃磁器口店
元宵节将至，北京多家老字号餐饮继续“摆摊”灯会
新京报讯（记者王萍）在刚刚过去的春节假期，北京多家老字号餐饮不仅堂食火爆，而且设在北京多个庙会的摊位也赢得消费者热捧。2月7日，新京报记者从东来顺、全聚德等多家老字号餐饮企业获悉，春节期间，多家门店及庙会摊位迎来客流“开门红”。在接下来的包括“2025年京彩新春彩灯嘉年华”等多项活动中，老字号餐饮还将继续带着招牌产品亮相。东来顺相关数据显示，今年春节期间，累计售出千余份新春限定顺时茶饮、涮菜甜点组
武汉新春消费火爆：多个商业体客流增长超10%，老字号餐饮上座率达160%
极目新闻记者 詹钘摄影记者 李辉2月6日，极目新闻记者从武汉市商务局了解到，蛇年春节假期，该市消费市场人气足、消费旺，假日经济迎来开门红。该市持续开展“年味江城”“魅力江城”等系列促消费活动超300场，激发假日消费市场新活力。全市电子商务网络零售额、线下实体店累计消费金额均实现同比增长。 今年团年饭消费超70万桌据银联大数据显示，春节假期全市线下实体店累计消费金额同比增长5.55%，消费笔数同比增
年味消费新趋势｜异地团购火热，餐饮老字号也需要流量加持
“一天只睡三来个小时”，从1月中旬直到春节，陈灿标忙得抽不出太多时间休息，除夕当天，店里卖出了219斤鱼，正月初一到初四，这个数字上升到超300斤。陈灿标是潮州“官塘鲜味鱼生”门店的负责人。返乡潮叠加大量游客的涌入，为门店带来了可观的客流量。美团旅行数据显示，多个南方小城成为今年春节旅游热门目的地，春节假期前三日，潮汕“英歌舞”搜索热度同比增长215%，广东汕头、潮州、揭阳等均为热门搜索城市。旅游
春节餐饮客流营收双增长，多家餐企负责人预计“元宵档”热度不减
除夕正式成为假期，首个“非遗中国年”，加上“破五”、立春等多个民俗节气节点，这些因素让今年的北京春节餐饮市场格外红火。2月5日，新京报记者从多家老字号、知名餐饮企业负责人处了解到，今年，多个门店在春节假期期间的客流较平日出现大幅增长，营收与去年相比约增长13%至20%。对于接下来的元宵节，多位受访负责人预计，从目前的预订情况来看，元宵节总体营收和客流情况都将持续“春节热度”。老字号餐饮候餐区堪比景
内联升：百年技艺的传承与发展
很多中华老字号品牌不仅是中国商业发展的缩影，更是许多中国传统技艺的见证。它们经历了时代的变迁，也连接了无数人的记忆。让我们走进其中一家中华老字号品牌——内联升，一起去探索足尖的国家级非遗技艺。记者：解文韬、陈泽鹏、高菲菲、谢晗编辑：胡锦文、李依维（实习）、宋依莹（实习）新华社音视频部制作