坚守诚信创新驱动 白山方大领航老字号高质量发展
在长白山脚下，一家深耕酒业70载的商贸集团，以"经销国名酒35年无一假货"的诚信纪录，连续斩获16项国家级荣誉，开创中国酒类流通领域多项第一，谱写着中华老字号的"不老"传奇。2024年2月，“白山方大”被商务部等5部门认定为“中华老字号”。作为东北地区酒类流通领军企业，白山方大集团近日再获殊荣——连续五年入围"中国诚信企业500强"。自1953年浑江糖业烟酒公司起步，这家企业始终将诚信基因融入血脉
老字号
“二月二”将至，北京多家老字号上线“龙”美食
新京报讯（记者王萍）3月1日将迎来农历二月二“龙抬头”，在北京多家老字号和知名餐饮企业，各种与“龙”相关的民俗美食、正当时令的春鲜菜品开始上市。新京报记者从护国寺小吃总店、烤肉季、小吊梨汤、阳坊涮肉、松鹤楼等餐饮企业获悉，被称为“龙胆”的炸油糕、有“咬春”之意的春饼，以及春笋等菜品都迎来热销。今年，护国寺小吃总店在独特的小吃“龙胆”上继续创新，除了传统的豆沙、核桃枣泥口味，新推出了奶皮子酸奶、海盐
新丰小吃——杭州老字号，一屉小笼里的城市记忆
有这样一家杭州老字号，从最初的一家小店，到如今遍布全城的150余家门店，它用一笼虾肉小笼、一碗牛肉粉丝，串联起几代杭州人的美食记忆。“小时候爸妈带我来吃，现在我带女儿来吃”，正在门店用餐的陆女士说道。六十余年持续获得数代杭城食客的青睐，产品品质最为关键。2024年，新丰小吃参与杭州小笼包标准制定，是消费者对新丰小吃六十余年来坚守品质的肯定。新丰小吃工作人员介绍，公司与行业龙头供应商合作，通过多年来
文化中国行｜老字号同仁堂的“青春密码”
同仁堂由乐显扬先生于1669年在北京创建。自1723年开始，同仁堂为清宫供御药，形成一套严格的质量监督体系。2006年，同仁堂被商务部认定为首批“中华老字号”，同年“同仁堂中医药文化”入选首批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。截至2024年12月24日，同仁堂集团拥有同仁堂中医药文化、传统中药材炮制技艺、安宫牛黄丸制作技艺3个国家级非物质文化遗产代表性项目和一批市级、区级“非遗”项目。有国家、市
老字号破局： 从“翻红”到“长红”需跨越多个“两难困境”
顾客在天津老字号集合店内观看演出。记者 赵子硕 摄改色增香，用一滴彩墨记录五彩斑斓的生活遐思，展现大气典雅的“中式美学”；口味翻新，让花色牛奶和网友粉丝“玩到一起”、为青年群体提供“情绪价值”；南北融合，为点心揉入多种风味、插上“走向全国”的翅膀……近年来，不少中华老字号迎来发展“又一春”，以“不服老”的精气神探索创新，焕发出勃勃生机。老字号是传统文化的载体、商业变迁的见证、日常生活的写照。数据显
（申城风景线）老字号“住进”老洋房 共述百年商都前世今生
中新社上海2月25日电 题：老字号“住进”老洋房 共述百年商都前世今生中新社记者 李姝徵抚摸一堵老墙，就是在阅读一座城市的记忆。在上海市静安区有这么一幢老洋房，它见证着上海这座商业城市的崛起，又携百余家沪上老字号共述“百年商都”的前世今生。记者25日走进华山路263弄，一座别致精美的洋房映入眼帘。这座始建于19世纪末的德莱蒙德住宅，是都铎复兴风格建筑在上海的典型代表，也曾是英国大律师德莱蒙德的私人
9个月追踪，只写了579字，这家地方晚报收获中国新闻奖二等奖
2023年12月30日，《厦门晚报》刊登了消息《台湾品牌首次拿到大陆“老字号”》。这条让人眼前一亮的新闻是怎么“挖”出来的？有哪些幕后故事？□ 刊登获奖作品的《厦门晚报》报样一、追踪：好线索留给有准备的人老字号承载着一代代人的记忆，是城市独特风貌和文化魅力的一张名片；它们也是“厦门造”的重要组成，是促进消费、带动经济增长的重要角色。一个个耳熟能详的老字号，正是人文经济的鲜活注脚。对老字号的报道是厦
京津冀消费季来了，北京推出全年消费活动指南
“2025年全国消费促进月暨京津冀消费季”于2月22日正式启动。北京市2025年将坚持市区联动、部门协同、政企合力，突出消费惠民利民，全年以“京彩四季 精彩消费”为总主题，聚焦12大主题活动，打造北京国际文旅消费博览会、体育消费节、全球首发节、国际美食荟等17项精品活动，引导各类市场主体举办千余项覆盖商文旅体多元领域的促消费活动，激发消费市场活力，满足多元化消费需求。本次活动由商务部、北京市人民政
“非遗+老字号+国潮”点亮京津冀消费季 以旧换新加力扩围
央视网消息：2月22日，由商务部、京津冀三地政府主办的2025年全国消费促进月暨京津冀消费季在河北省石家庄启动，80多家老字号、非遗、国潮新品精彩亮相。本次活动以“全年乐享 全民盛惠”为主题，搭设了老字号嘉年华、外贸优品中华行（京津冀优品汇）2个展销活动专区，京津冀三地的80多家老字号、非遗、国潮新品精彩亮相，乾坤圈形状的天津麻花、口感独特的奶皮子酸奶……吸引了众多游客与消费者前来消费打卡。除此以
W有绝活｜老字号女糕点师，手工制作一块酥点误差仅1克左右
极目新闻记者 卢成汉摄影记者 邹斌她用手工，一把能够准确揪出制作一块酥饼的皮、酥、馅，误差仅1克左右，烘焙出来的糕点，又脆又香又甜。2月20日，位于武汉武昌区解放路的中华老字号曹祥泰店的女糕点师吴云，展示了这一熟能生巧的绝活。“今天做的是豆沙酥，由皮、酥、馅组成。”吴云面前的案板上，一团和好的面，经过她灵巧的手上，面团变成长条形。第一道工序就是用这个长条形面，手工揪出一个22克的面皮。吴云在制作豆