老字号
上海：“老字号”用上新能源 老味道焕发新活力
春节临近，年货筹备进入高峰期，众多的地道美食、“老字号”品牌备受关注。拥有160年历史的鼎丰乳腐是中华老字号，其酿造技艺也是上海市非物质文化遗产，冬季限量的白方腐乳更是备受欢迎，供不应求。为适应市场需求，近年来，鼎丰乳腐将传统工艺改为半自动化，年产量从数百吨上升到千吨。如今，鼎丰的百年老店用上新能源，鼎丰的屋顶光伏一期项目已投入使用。二期项目也正在建设中，预计将于2月份投运。记者：张梦洁新华社音视
各地年夜饭预订升温！老字号饭店受追捧，外带套餐圈粉年轻人→
（央视财经《天下财经》）随着春节临近，各地年夜饭预订持续升温，老字号饭店受到追捧。一些商家也是将文化创意引入年夜饭，吸引更多的家庭前来用餐。 在江苏苏州的一家连锁老字号饭店，店经理表示，目前苏州片区6家门店的所有包厢和大厅圆桌在大小年夜当天已经全部订满。酒店在大厅区域重新规划，增加了部分用餐位置。 除了老字号酒店外，农家乐也成为市民预订年夜饭的热门选择。在浙江长兴的一家农庄里，因为预订火爆，商