坚守诚信创新驱动 白山方大领航老字号高质量发展
在长白山脚下，一家深耕酒业70载的商贸集团，以"经销国名酒35年无一假货"的诚信纪录，连续斩获16项国家级荣誉，开创中国酒类流通领域多项第一，谱写着中华老字号的"不老"传奇。2024年2月，“白山方大”被商务部等5部门认定为“中华老字号”。作为东北地区酒类流通领军企业，白山方大集团近日再获殊荣——连续五年入围"中国诚信企业500强"。自1953年浑江糖业烟酒公司起步，这家企业始终将诚信基因融入血脉
老字号
上海：“老字号”用上新能源 老味道焕发新活力
春节临近，年货筹备进入高峰期，众多的地道美食、“老字号”品牌备受关注。拥有160年历史的鼎丰乳腐是中华老字号，其酿造技艺也是上海市非物质文化遗产，冬季限量的白方腐乳更是备受欢迎，供不应求。为适应市场需求，近年来，鼎丰乳腐将传统工艺改为半自动化，年产量从数百吨上升到千吨。如今，鼎丰的百年老店用上新能源，鼎丰的屋顶光伏一期项目已投入使用。二期项目也正在建设中，预计将于2月份投运。记者：张梦洁新华社音视
不会做饭怎么办？“代炒”火了
市民坐在自家餐桌就能吃到老字号餐饮店大厨烧的佳肴眼下，“代炒菜”风潮正席卷合肥除了私人厨师接单上门社区食堂代炒服务外越来越多的餐饮店也加入“代炒”行列其中还有像刘鸿盛等老字号餐饮店的身影01“你买我做”“老字号”赶起了新潮流“现在在家里，也能吃上定制口味了，比单独买成品菜便宜了不少。”2月9日11时，市民王阿姨拎着一袋袋新鲜食材走进了刘鸿盛宿州路店。在这一天，家里请亲朋好友聚餐，一大早她就从菜市场
年货市场创意多活力足
春节期间，年货市场热闹非凡，从经典韵味的老字号到创新潮流的“新年货”，人们采购年货的热情高涨，年轻一代的消费观念正在为年货市场注入别样活力。老字号大集受欢迎同仁堂的食品酒、枸杞原浆，全聚德、丰泽园的下酒卤菜，东来顺的熟食，京能的酒店住宿，雪莲的羊绒衫，义利的糕点，北冰洋的橘汁……位于丰台区南三环中路的同仁堂集团党建联盟推进会暨新春大集展卖活动现场热闹非凡，老字号年货佳品精美多样，吸引着络绎不绝的消
“破五”的饺子、“咬春”的饼……京城老字号喊你体验民俗喽
2月2日是农历正月初五、2月3日又将迎来蛇年的第一个节气立春，京城各大老字号餐厅早已备好“破五 ”的饺子、“咬春 ”的春饼春卷，只待食客们享用。 2月1日，北京青年报记者从烤肉季了解到，作为什刹海景区美食打卡的重要点位之一，这家位于中轴线上的老字号去年底刚重新装修开业，蛇年春节期间更是顾客盈门。除了被列入非物质文化遗产代表性项目的烤肉外，按照延续十多年的惯例，烤肉季在春节期间还为消费者准备了“五彩
从年货购物车里解码消费新动向
时代变迁，过年的形式一直与时俱进，但置办年货始终是过年的重要仪式。中国家庭的年货购物车记录下国民消费的变迁，彰显着社会进步与民众生活的日新月异。今年，置办年货这一消费行为又有了新变化：减糖版年味零食、绿色环保烟花，折射出更健康更绿色的年货消费新趋势；各式“洋年货”涌入寻常百姓家，印证了年货供应正变得更丰富；从熙熙攘攘“赶大集”到足不出户“买买买”，反映出新业态对消费模式的深刻影响。■老字号焕发新活
半两财经 | 元宵节“汤圆新物种”热销 老字号元宵仍最受青睐
2月12日是元宵佳节。当日，不仅锦芳、北京稻香村、紫光园等传统元宵备受热捧。一些新口味汤圆、新造型汤圆、更强调好意头的“美好寓意汤圆”等“汤圆新物种”也在今年元宵节热销。买一份老字号元宵 完成过年最后一环仪式感“我每年都来，一次买上4、5进，回去给家里亲戚一分，这个年就算过完了。”农历正月十四，从丰台区赶来东城区磁器口锦芳小吃的孙大爷已经在冷风里排了将近一个半小时的队，队伍终于拐过了弯，能看到销售
中华老字号崔字牌登江苏卫视《温暖的客栈》 2024如何保持小磨香油、芝麻酱销售增长的
2024年底，中华老字号崔字牌登江苏卫视明星旅居文化节目《温暖的客栈》，作为有着600多年历史的崔字牌小磨香油和芝麻酱在节目中格外引人注目。2025年春节要来了，崔字牌将迎来企业创办的第95个年头，对于崔字牌而言，近百年历程走过，一定是风雨兼程的。尤其是在2024年行业竞争如此激烈的形势之下，根据权威机构报告，2024年在调味品芝麻香油领域崔字牌在诸多品牌中，依旧保持了向上增长的企业发展态势，这其
9个月追踪，只写了579字，这家地方晚报收获中国新闻奖二等奖
2023年12月30日，《厦门晚报》刊登了消息《台湾品牌首次拿到大陆“老字号”》。这条让人眼前一亮的新闻是怎么“挖”出来的？有哪些幕后故事？□ 刊登获奖作品的《厦门晚报》报样一、追踪：好线索留给有准备的人老字号承载着一代代人的记忆，是城市独特风貌和文化魅力的一张名片；它们也是“厦门造”的重要组成，是促进消费、带动经济增长的重要角色。一个个耳熟能详的老字号，正是人文经济的鲜活注脚。对老字号的报道是厦
