美味
文化中国行丨看馋了羊肉汤、老火靓汤 、铁锅炖，教你炖出美味
炖，是一种健康的烹调方式，可以最大限度保存各种营养元素。自古以来，中华美食的光谱中，魅力十足的炖，就牢牢占据着一席之地，温润天地，回归自然。一起走进三位青年厨师的故事，看他们如何炖出幸福好滋味。山东单县窦剑峰：用心熬制羊肉汤 坚守家乡味山东菏泽的单县羊肉汤，经过两百多年的传承和发展，早已名扬大江南北，其制作技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目。过年喝碗羊肉汤，也是当地人的习俗。27岁的窦剑峰是
哈尔滨北方森林动物园特色年饭迎新年
蛇年春节将至，哈尔滨北方森林动物园精心为动物们准备了尔滨特色年饭。大丰收、铁锅炖、四喜丸子、小笨鸡、酸菜饺子、炖江鱼、糖葫芦、大冻梨......这些传统的东北菜，色鲜味浓、酥烂香脆、豪放大气、营养美味,是动物园的饲养员根据动物的饮食口味精心制作。寓意五谷丰登的——大丰收，是为梅花鹿准备的充满家乡风味的年菜。贴着“丰”字的竹筐里，除了有传统的玉米、茄子、胡萝卜、南瓜、土豆、地瓜外，还有鹿群喜欢的各种
寄情自然 中信银行济南经十路支行举办欢乐采摘活动
中信银行济南经十路支行于近日策划了一场别开生面的冬季采摘活动，通过邀请客户一同走进果园、采摘新鲜美味的果蔬，让大家得以享受亲近自然的乐趣，释放工作和生活的压力。活动当日，客户们如约而至，大家怀揣着好奇与期待，深入田间地头，看着一垄垄鲜嫩的果蔬，兴致勃勃地动手采摘，欢声笑语在田野间回荡。这一过程让大家感受到了收获的喜悦，也拉近了彼此之间心的距离。中信银行济南经十路支行表示，银行与客户不是简单的业务往
新春走基层｜地下100米的美味
春节假期第一天，记者来到引绰济辽工程隧洞段施工现场，坐上载着午饭的小火车，前往地下100米的隧洞工作区，饭菜的香气一路弥漫。“呀！红烧排骨、炖鱼、炒肉，过年了，饭菜真是丰盛啊！”打开保温桶，工人刘柏刚眼前一亮。隧洞里没有桌椅，积水更是没过脚踝，工友们或站、或蹲、或坐在梯子上，愉快地吃起美味佳肴。工人们在隧洞施工现场吃午饭。新华社发（曾令刚 摄）对于引绰济辽工程的施工人员来说，春节只是工程进展中的一
“饺好运”收获ITI国际美味大奖 助力中国美食走向国际市场
随着线上消费等消费新场景热度不断提升，越来越多的传统食品生产企业开启线上销售之路，一些企业还通过构建互联网零售模式，发力走向国际市场，作为中国美食代表的中国饺子受到海内外市场的广泛关注。不久前，国际风味评鉴所（International Taste Institute）2025年度大奖揭晓，“饺好运”多款产品凭借独特美味脱颖而出，王牌小龙虾水饺、珍味鲜虾海胆水饺、甄选双贝海参水饺分别赢得国际美食家
百味火锅 花样繁多（延伸阅读）
辣·四川火锅四川火锅发源于泸州的小米滩。过去，长江边上的船工跑船常宿于小米滩。停船后，船工们即生火做饭驱寒，用汤锅煮菜，久而久之，这样的吃法在长江各码头传开。四川火锅以麻、辣、鲜、香著称，主要用料包括牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。如今，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。四川已形成广汉火锅产业园、南充火锅产业园等多个火锅原料产业园区，原料生产也已实现完全机械化。据统计，川渝两地火锅在营门店数突破
北京连续发生多起厨房起火警情 消防：别让舌尖上的美味变“灾难”
做饭期间如果离开厨房，一不小心烧干锅就容易引发火灾。北京青年报记者从消防部门获悉，近期接到多起因为做饭期间不慎导致的火灾警情。春节期间，更要注意用火用电安全。“我爱人在家做饭，把饺子放在油锅里炸，他就干别的去了。等想起来后，就看到厨房里的油锅跟油烟机都着火了……”家住在北京市大兴区北臧村镇的李女士心有余悸地说。1月19日12时18分，大兴区消防救援支队接到总队调度指挥中心命令，北臧村镇北高各庄村一
