集“遇”山东年②丨舌尖上的烟火传承
编者按：2025乙巳蛇年新春，非遗年韵，有滋有味。在山东，“黄河大集”“运河大集”“海洋大集”的市集上，烟火气升腾、文化味氤氲。来山东，以“赶集”的方式邂逅山东年味，感受非遗中国年的魅力。这是一份来自好客山东的邀约，与你一起，集“遇”山东年，集齐新春福，共庆春节，共祝生活。美食小吃是山东大集上的一道独特风景，不管集市规模大小，总少不了那些带有浓郁地方特色与烟火气息的经典美味。就像聊城“运河大集”上
美味
山东烟台：香肠“灌”满年味道
1月20日，在烟台市福山区一家鲁菜馆，厨师们正在灌香肠。临近蛇年春节，该餐馆每天要制作500多斤香肠。香肠是胶东地区春节家宴上不可或缺的一道美味，散发出浓浓的年味儿。曲正扬 摄1月20日，在烟台市福山区一家鲁菜馆，厨师们正在灌香肠。曲正扬 摄 1月20日，在烟台市福山区一家鲁菜馆，厨师们正在灌香肠。曲正扬 摄 1月20日，在烟台市福山区一家鲁菜馆，厨师们正在灌香肠。曲正扬 摄 1月20日，在烟台市
近期爆火！浙江人爱吃的这个美味，刚刚上市！一天卖100斤，马上要涨价
临平天气刚刚回暖，市场上的春日限定美味就上市了！要问眼下最俏的是什么？那肯定就要数“明前螺”了！俗话说，明前螺，赛肥鹅，现在螺蛳什么价格？临小妹都帮大家打听好啦！一天卖100多斤，清明涨价50%临小妹来到临平中山菜场一家卖螺蛳的摊位前，老板说，螺蛳上市已经有一周了，今年螺蛳的价格和去年同时期相比，差不多持平，只要10元/斤！老板介绍，他家的螺蛳都是从五杭、德清进的货，都是中等大小的螺蛳，来买的顾客
茉酸奶“零食脆脆系列”来袭，零食赛道掀起健康风暴
在当下的饮品市场中，竞争的激烈程度可谓是愈演愈烈。各类茶饮品牌、咖啡品牌以及新兴的特色饮品品牌如雨后春笋般涌现，它们在产品口味、形式、包装等多个维度展开了激烈的角逐，不断推陈出新，只为在这片红海市场中分得一杯羹。现制酸奶头部品牌茉酸奶积极探索零食赛道，推出多款零食产品，不仅满足了消费者对新奇体验的追求，也为品牌开拓了新的市场机会。1月15日，茉酸奶联合“国内植物蛋白食品先锋品牌”星期零共同打造的“
百味火锅 花样繁多（延伸阅读）
辣·四川火锅四川火锅发源于泸州的小米滩。过去，长江边上的船工跑船常宿于小米滩。停船后，船工们即生火做饭驱寒，用汤锅煮菜，久而久之，这样的吃法在长江各码头传开。四川火锅以麻、辣、鲜、香著称，主要用料包括牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。如今，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。四川已形成广汉火锅产业园、南充火锅产业园等多个火锅原料产业园区，原料生产也已实现完全机械化。据统计，川渝两地火锅在营门店数突破
记者手记｜冲突三年，麦当劳在这里变成“只有美味”
新华社莫斯科2月24日电 记者手记｜冲突三年，麦当劳在这里变成“只有美味”新华社记者刘恺在人类漫长的历史中，三年时光不过是短暂一瞬，犹如历史大幕上的一道细微褶皱。然而，对于身处这段历史中的人来说，最近这三年足以改变人生，影响世界。记者的第二次驻外之旅与乌克兰危机延宕几乎同步，见证了这场冲突的演变，深切感受到它对普通人生活的冲击与影响。还记得2013年秋，记者结束第一个驻外任期离开莫斯科时，俄罗斯加
吉祥中国年 | 乐享美味，人在福中
马洪利 摄 吉祥中国年 | 乐享美味，人在福中 吉祥中国年 | 乐享美味，人在福中 吉祥中国年 | 乐享美味，人在福中 吉祥中国年 | 乐享美味，人在福中 吉祥中国年 | 乐享美味，人在福中
“巴适烟火”点亮通州 四川饭店进驻城市副中心
近日，四川饭店源心店在通州区绿心路1号隆重开业，为北京城市副中心的美食版图增添了一抹亮丽的川菜色彩。作为北京老字号餐饮品牌，中国全聚德集团旗下的四川饭店此次入驻通州，不仅填补了区域市场空白，更为市民带来了一场极致的川菜体验。四川饭店源心店是中国全聚德集团精心打造的小型化时尚门店，门店充满现代感的装修风格与传统川菜文化完美融合。踏入店内，温馨舒适之感扑面而来，柔和的灯光、雅致的装饰，为顾客营造出惬意
元宵、汤圆，怎么吃得更健康？
首个“非遗”版春节，您是怎么过的？今天正月十五元宵节，猜灯谜、送花灯、吃元宵、吃汤圆，过节“必打卡”活动，都要安排上！ 元宵和汤圆甜蜜软糯，享受美味时，再送您几个锦囊妙招，吃的更健康！来源：北京12320在聆听