好香啊！这就是“煎”出来的家乡味道
过年了，美食无疑是这场年味盛宴的主角之一。不少人都会在家里支着油锅，煎炸各种年货，今天，我们要聚焦“煎”这门古老而经典的烹饪技艺，感受几位青年厨师如何用匠心为美食注入新的活力。海蛎煎，又叫蚵仔煎，是福建闽南地区的一道经典风味小吃。不仅香脆可口，内里更是鲜嫩多汁，每一口都能让人感受到大海的鲜美。而这道小吃之所以能成为无数食客心中的经典，新鲜的蚵仔正是灵魂所在。为了采挖最新鲜的海蛎，“00”后闽菜师傅
经典
《哪吒2》登顶，中国动画审美就是牛！
爆了！爆了！《哪吒2》票房登顶中国影史第一！豆瓣开分就高达8.5，还在继续上涨。据预测，《哪吒2》可能冲击百亿票房，中国审美就是牛。另一方面，《哪吒2》的爆火，也让很多人开始怀念小时候荧幕上哪吒的经典形象。没错，就是1979年这一版《哪吒闹海》。天真勇敢、不畏强权的小哪吒，名场面也数不胜数。中国动画黄金时代，不止今天，曾经的辉煌也不能忘却。所以，这次给大家找到这本「中国经典动画邮册」。要知道，中国
用戏剧的方式重读经典，欧阳山母校携手广话开展《三家巷》观演活动
2月23日，欧阳山母校广州协和学校在广州话剧艺术中心十三号剧院举办了“观演《三家巷》，共叙革命情”的主题观演活动。来自著名作家欧阳山母校广州协和学校的师生，以及协和校友、著名作家王俊康等一起观看了演出，并与该剧演员热烈互动，完成了一次“用戏剧重读经典”的生动实践。欧阳山母校开展《三家巷》观演活动本剧是“英雄花开英雄城”的系列文化活动之一，此次开展主题观演对传承红色基因、赓续红色血脉具有深远的意义。
最动人的翻新，是经典与当下的互相植入
◎李琮洲新年伊始，一向悲剧和正剧居多的“新现场”高清影像放映系列，迎来了一部浪漫搞笑的音乐剧经典作品《吻我，凯特》（KissMe,Kate），作为2025年开年引进中国的新剧，现下正在国内多个城市的剧场和影院放映。75年前，这部由美国作曲家科尔·波特创作的音乐剧作品，意外地力压当时风头正劲的罗杰斯与汉默斯坦作曲组合，夺得了百老汇历史上第一个托尼奖最佳音乐剧奖。天才作曲家的集大成之作科尔·波特（Co
重温经典 万象更新：2025年度“重温经典”展播作品发布
1月21日上午，“重温经典 万象更新”2025年度“重温经典”展播作品发布仪式在国家广播电视总局举行。据悉，“重温经典”频道由国家广播电视总局指导，中国广电主办，歌华有线承办，向有线电视和直播卫星用户免费播出。自2024年2月1日开播以来，已陆续播出140部经典作品，有线电视端累计收视规模已超6500万户，覆盖人群超过2.5亿，取得了位列所有电视上星频道前列的收视佳绩。同时，通过组织经典影视作品主
《声生不息·大湾区季》：港乐经典的传承与新解
“港乐已死?”这是2024大热综艺《声生不息·大湾区季》先导篇向观众和嘉宾们抛出的灵魂发问。随后，来自两岸三地的歌手用音乐开聊，用旋律逐渐给出了明晰的回答。记忆载体香港不止有一个体育馆，但最负盛名的那个一定是红磡，见证了香港流行音乐的诸多重要时刻。能够在红磡举办演唱会，对歌手来说是一种荣耀。红磡体育馆于1983年正式启用，在彼时的香港演出场馆中首创四面台型，既能容纳更多观众，又能充分释放歌手魅力。
经典重生 文化共鸣 中国无声电影巅峰之作《神女》4K修复版惊艳柏林
当地时间2月20日晚，由中国电影资料馆修复的经典影片《神女》在第75届柏林国际电影节经典单元展映。这部1934年上映的中国无声电影巅峰之作历经90年岁月洗礼，以全新的4K修复版重现德国柏林大银幕，为全球影迷带来一场穿越时空的光影盛宴。修旧如旧4K修复再现光影经典据中国电影资料馆副馆长薛宁介绍，《神女》是中国电影史上最具影响力的无声电影之一，在国际影坛享有盛誉，并且是海外巡展最多的中国影片之一，自2
华妃骑摩托、曹操举起机枪…AI“魔改”经典剧边界在哪儿？
（央视财经《经济信息联播》）华妃骑摩托、林黛玉倒拔垂杨柳、孙悟空变身飞船扬长而去。近期，各类网络平台上出现了不少让观众觉得既错愕又熟悉的短视频，一些经典的影视剧被AI技术“魔改”后，甚至以假乱真，引发广泛热议。AI对影视剧的“魔改”是怎么操作的？这种“魔改”究竟是创意还是“恶搞”？《三国》变成了“枪战片”，曹操举起了机关枪，《红楼梦》被改成了“武打戏”，林黛玉“倒拔垂杨柳”，《西游记》里唐僧师徒四
热闹“莞”够！东莞元宵节举办超120场文旅体活动
2月12日，元宵佳节至，东莞延续“新春·进莞来团聚”主题，以市镇联动的形式，策划推出七大板块逾120场文旅体活动，给乙巳蛇年春节画上一个圆满的句号。元宵游园趣味多。2025年元宵节，东莞共有30多场游园活动等待市民畅游。其中，“穿越·松山湖”2025年东莞市元宵大型沉浸式游园会将在悠兰里ULAND-松山湖文化艺术街区举行。这场占地八万平方米的大型沉浸式游园会，将带领市民玩转平行时空，欣赏由揭阳惠城