华中农大韩文元教授团队揭示细菌“孔明系统”免疫防御机制
2月20日，国际期刊Science《科学》杂志发表了华中农业大学韩文元教授团队的研究成果。该研究首次揭示了一种名为"孔明系统"的细菌免疫防御机制，该机制通过"借用"噬菌体自身成分激活免疫反应，为理解微生物间的生存博弈开辟了新视角。晏华华摄影信号传递领域的重大突破生物体内的信号传递如同精密的通信网络，而核苷酸分子长期被认为是关键的"信号兵"。自1950年代发现环状核苷酸（如cAMP、cGMP）以来，
细菌
春季消化道疾病易发 专家提示注意卫生
新华社北京2月24日电（记者李恒）随着春季气温升高，消化道系统疾病进入高发季节，尤其像恶心、呕吐、腹泻等症状比较常见。专家提醒，预防这些疾病要从日常生活和卫生习惯做起，注意手卫生和食品卫生至关重要。记者走访发现，近日不少医院消化内科接诊的消化道疾病患者明显增多。北京协和医院主任医师李景南指出，春季是细菌容易滋生的季节，消化道疾病往往病从口入。餐前便后用肥皂和流动水洗手是预防消化道疾病的基本措施，家
“春节剩宴”到底能不能吃？剩饭菜处理“口诀”，转给家人
不少网友在春节期间开启了天天吃剩菜的生活这样的“剩宴”安全吗？哪些食物不适合二次加热？不同剩菜如何处理？剩菜“口诀”请牢记1绿叶菜→不要剩反复加热后维生素损失严重，隔夜后容易生成亚硝酸盐。处理建议：尽量当餐吃完，吃不完的尽快分装冷藏，存放别超过24小时。2根茎类蔬菜→分装冷藏反复加热后维生素损失明显，硝酸盐含量较绿叶类低，隔夜后口感尚可。处理建议：吃不完的尽快分装冷藏，可以保存1~2天。3肉类、蛋
春季消化道疾病易发 专家提示→
随着春季气温升高，消化道系统疾病进入高发季节，尤其像恶心、呕吐、腹泻等症状比较常见。专家提醒，预防这些疾病要从日常生活和卫生习惯做起，注意手卫生和食品卫生至关重要。记者走访发现，近日不少医院消化内科接诊的消化道疾病患者明显增多。北京协和医院主任医师李景南指出，春季是细菌容易滋生的季节，消化道疾病往往病从口入。餐前便后用肥皂和流动水洗手是预防消化道疾病的基本措施，家长要培养孩子从小养成良好的手卫生习
“春节剩宴”到底能不能吃？剩饭菜处理“口诀”，转给家人→
不少网友在春节期间开启了天天吃剩菜的生活这样的“剩宴”安全吗？哪些食物不适合二次加热？不同剩菜如何处理？剩菜“口诀”请牢记1.绿叶菜→不要剩反复加热后维生素损失严重，隔夜后容易生成亚硝酸盐。处理建议：尽量当餐吃完，吃不完的尽快分装冷藏，存放别超过24小时。2.根茎类蔬菜→分装冷藏反复加热后维生素损失明显，硝酸盐含量较绿叶类低，隔夜后口感尚可。处理建议：吃不完的尽快分装冷藏，可以保存1~2天。3.肉
“春节剩宴”还能不能吃？剩饭菜处理“口诀”，转给家人
不少网友在春节期间开启了天天吃剩菜的生活这样的“剩宴”安全吗？哪些食物不适合二次加热？不同剩菜如何处理？剩菜“口诀”请牢记01绿叶菜→不要剩反复加热后维生素损失严重，隔夜后容易生成亚硝酸盐。处理建议：尽量当餐吃完，吃不完的尽快分装冷藏，存放别超过24小时。02根茎类蔬菜→分装冷藏反复加热后维生素损失明显，硝酸盐含量较绿叶类低，隔夜后口感尚可。处理建议：吃不完的尽快分装冷藏，可以保存1~2天。03肉
美多州暴发李斯特菌感染，已致12人死亡，“冰箱杀手”李斯特菌该如何预防？
据新华社报道，美国疾病控制和预防中心2025年2月24日发布公报说，美国多个州暴发与能量补充饮品相关的李斯特菌感染。截至目前，全美已有21个州的38人感染，其中12人已死亡。此次感染事件最早的病例可追溯至2018年，但其源头今年才发现。公报说，李斯特菌是一种极其顽固的病菌，可以在物体表面存活很长时间，因此李斯特菌感染事件往往会持续数年。此次感染事件可追溯至2018年，但超过半数感染病例发生在202
武汉市肺科医院重症专家提醒：流感患者要警惕细菌趁虚而入
极目新闻通讯员 王敏 张全录近日，中国台湾艺人徐熙媛（大S）因流感引发肺炎，进而发展成败血症（脓毒症）离世，年仅48岁，这一消息立刻引发网友的关注和热议。2月5日，武汉市肺科医院重症医学科负责人胡明提醒，临床上，合并细菌感染常常是压垮重症流感患者的“最后一根稻草”，尤其是特殊人群尤其要警惕，以免发展成重症，避免悲剧的发生。重症肺炎患者治愈后在病区进行康复训练不拖延，才能抓住“黄金48小时”武汉市肺
回到工作岗位，牙龈红肿出血更严重了？
节后，牙龈红肿出血为什么更严重了？春节假期一眨眼就过去了，重返工作岗位的你，是否还在感慨时间飞逝，甚至还有小小的焦虑和紧张？最近这几天间，很多人的牙龈红肿出血症状似乎也更严重了，这是怎么回事呢？春节期间，不良生活习惯埋下隐患春节期间不规律的饮食和作息是引发牙周问题的重要原因。假期里，各种聚会不断，高糖、高脂肪、高盐的食物摄入过多，蔬菜水果相对不足，加上熬夜、睡眠不足，身体的生物钟被打乱等因素，容易
史上最大规模数据分析发现：喝咖啡有益促进肠道菌群生长
·研究人员发现，喝咖啡与几种细菌的增加有关，但与L. asaccharolyticus生长的相关性是最强的。L. asaccharolyticus是一种有益肠道健康的细菌。咖啡被打工人戏称为“续命水”。既往的研究表明，它能够降低心脏病、结肠癌和2型糖尿病等疾病的风险。最近，研究人员又发现它可以促进有益的肠道菌群生长，保护肠道健康。近日一项发表于《自然·微生物学》（Nature Microbiolo