中信证券：预计白酒行业资本市场表现将先于产业表现迎来向上周期
【中信证券：预计白酒行业资本市场表现将先于产业表现迎来向上周期】财联社3月3日电，中信证券研报表示，当前白酒行业正处于过去三十年以来第三轮大周期的筑底阶段，虽然短期内行业基本面仍需继续承压，走出底部的实质性拐点仍须观察，但投资端伴随政策信号、经济修复预期上升、终端需求企稳等信号推动情绪回暖，预计白酒行业资本市场表现将先于产业表现迎来向上周期，而在白酒产业新一轮上升期中，以消费者培育为根基、品牌力持
白酒
揭开酱香白酒的千年之谜, 国台酒风味研究得到国际认可
构成中国白酒独特风味特征的根源到底是什么？酱香型白酒与其他白酒的风味构成有何不同？不同地域的酱香型白酒有何不同？这些问题一直困扰着业界，在过去，即便对专业酿酒人士来说，要解释清楚这些问题，也只是基于感官的模糊感受和以经验来进行辨析，无法从科学角度做更为精准的成分定量分析。如今，这种状况有了改变。2022年，贵州国台数智酒业集团股份有限公司、江南大学酿造微生物与应用酶学实验室、中国酱香型白酒酿造研究
新年观酒｜湾区酒价波澜中现新机，酒企年末挺价作战拉开帷幕
2024年，白酒价格走出了一波“跌宕起伏”的行情，不论是白酒批价还是零售价，价格波动是去年主要表现特征，那么作为酒水消费高地的粤港澳大湾区，酒水的零售均价呈现怎样的趋势？对此，去年南都湾财社-酒水新消费指数课题组（下称“课题组”）开展了18期《湾区酒价》，通过数据统计，课题组发现，去年粤港澳大湾区酒水价格虽然有波动且有下滑，但也同时存在酒价回涨的情况。总体而言，去年高端及以上的白酒价格波动相对猛烈
《白酒质量通则》国家标准拟发布 旨在推动和加快白酒国际化进程
【《白酒质量通则》国家标准拟发布 旨在推动和加快白酒国际化进程】财联社2月21日电，全国白酒标准化技术委员会发布关于征求《白酒质量通则》国家标准（征求意见稿）意见的通知。此次修订首次建立了面向消费者的白酒品质表达标准化语言，更加直观地了解和识别中国白酒的特性，丰富和完善标准技术内容，创新产品标准的表达形式，推动白酒产业的标准化、国家化、规范化发展。《白酒质量通则》旨在从我国白酒标准体系的顶层设计出
天风证券：白酒估值、情绪进入历史相对底部区间，建议关注两大投资主线
天风证券研报指出，白酒估值/情绪进入历史相对底部区间，基金持仓触底，建议关注两大投资主线。预计2025年行业将出现理性&进攻并行/消费升&降级并存的情况，在潜在政策&消费积极催化下，深度去库的强品牌酒企业绩端或逐步触底回升，我们看好两条主线：一、强品牌条线：优选最能把握“由量的结构变化&优质产能主导的集中度提升带来加速式增长的阶段”的强品牌酒企（具备稳定穿越周期的能力），即：拥有丰富产品矩阵&具备
杜甫酒业拟曲线上市港股？中国环保能源股价一度暴涨！
近日，一条公告将中国环保能源（00986.HK）及四川杜甫酒业集团股份有限公司（简称“杜甫酒业”）推向了酒圈的聚光灯下。2月24日晚，中国环保能源（00986.HK）宣布两项重大决策：一、公司与四川杜甫酒业集团股份有限公司（简称“杜甫酒业”）签订三年期销售代理协议，负责杜甫酒业白酒产品在亚洲多国市场的推广与销售；二、拟将公司名称由China Environmental Ennergy Invest
古贝春集团荣获“山东省食品工业突出贡献单位”称号
大众网记者 徐瑞 德州报道近日，古贝春集团被山东省食品工业协会授予“山东省食品工业突出贡献单位”称号。这不仅是对企业高质量发展的高度认可，更是对企业积极履行社会责任、引领行业创新发展的充分肯定。核心价值观引领，美酒品质卓越“古贝春集团作为一个建厂70多年的全国知名纯粮食酒重点生产企业，始终秉持‘和合共生、开拓奋进’的核心价值观，致力于酿造品质卓越、绿色健康的醇厚美酒。这一理念已深植人心，成为前行的
