白酒
立足自身特色 打造绿色工厂
风机作响，透明的酒液在蒸馏管中迅速冷凝，逐滴汇入甑桶。贵州珍酒酿酒有限公司生产车间里，经过7个轮次取酒，一瓶珍酒完成绿色旅程。车间主任罗欣介绍，2020年公司更换设备，将蒸馏系统由水冷改成风冷，年节水超过100万吨。“我们建立水循环利用一体化系统，通过洗瓶水循环和污水处理再利用等10多个节水项目，提高用水效率。”公司副总经理庹成亮说。在厂区，随处可见的管道连接车间，将污水收集到污水处理站。借助格栅
泸州老窖：初步构建的“十五五”目标白酒营收超过1000亿元
【泸州老窖：初步构建的“十五五”目标白酒营收超过1000亿元】财联社3月3日电，泸州老窖近日举行2024-2025年度经销商表彰暨营销会议。会上，公司总经理林锋表示，2024年公司承压前行，主要指标实现稳健增长。其中，泸州老窖品牌销售规模超100亿元，国窖1573品牌销售稳居200亿阵营。泸州老窖称，在公司主动调节下，实现渠道库存良性。会上，泸州老窖董事长刘淼表示，初步构建的“十五五”目标包括，白
郑州百荣世贸部分资产拍卖，起拍价超19亿，线下白酒批发市场遭遇挑战
红星资本局2月12日消息，近日，阿里资产网显示，郑州市最大城市综合体项目百荣世贸商城（下称郑州百荣）的部分资产将于3月10日拍卖，评估价为23.149亿元，起拍价格为19.6768亿元。目前已有57人设置提醒，超1400次围观，暂无人报名。红星资本局注意到，郑州百荣是中部地区首屈一指的商贸流通中枢，现存约5000家商户，其中包含约2000家酒商，这也让其成为目前国内最大的白酒批发市场之一。不过，近
水井坊预计2024年盈利超13亿元，同比增长约6%
1月25日，水井坊（600779.SH）发布2024年度主要经营数据，公司预计2024年实现归属于上市公司股东的净利润约13.41亿元，同比增长约6%；营业收入约52.17亿元，同比增长约5%。水井坊方面表示：全年来看，公司收入与利润均较上一年度保持增长，完成了年初制定的全年经营目标。南都湾财社记者注意到，在2023年度报告“经营计划”中，水井坊表示：“公司2024年的经营目标是主营业务收入和净利
财联社2月21日午间新闻精选
【财联社2月21日午间新闻精选】 1、全国白酒标准化技术委员会发布关于征求《白酒质量通则》国家标准（征求意见稿）意见的通知。此次修订首次建立了面向消费者的白酒品质表达标准化语言，更加直观地了解和识别中国白酒的特性，丰富和完善标准技术内容，创新产品标准的表达形式，推动白酒产业的标准化、国家化、规范化发展。 2、工信部组织开展算力强基揭榜行动，支持超大规模参数模型的训推一体化异构智算平台。 3、央行今
白酒股盘初持续拉升，岩石股份涨停
2月13日上午，白酒股盘初持续拉升，岩石股份涨停，皇台酒业涨超5%，水井坊、山西汾酒、老白干酒等纷纷上扬。
外国消费者不理解白酒？这项标准助推白酒国际化
全国白酒标准化技术委员会日前发布《白酒质量通则》国家标准（征求意见稿）。该国标从我国白酒标准体系的顶层设计出发，首次建立面向消费者的白酒品质表达标准化语言，提出白酒品质表达新形式，建立我国白酒统一形象，有助于推动和加快白酒的国际化进程。上述征求意见稿中，对“白酒”“酒曲”“发酵容器”等术语进行定义，同时对原料、酒曲、发酵容器、蒸馏工艺关键环节提出明确要求，通过统一工艺规范，增强国际竞争力。值得注意
《白酒质量通则》国家标准拟发布！旨在推动和加快白酒国际化进程
全国白酒标准化技术委员会发布关于征求《白酒质量通则》国家标准（征求意见稿）意见的通知。据介绍，白酒作为我国传统文化的代表和符号之一，多年来白酒行业在持续努力推动我国传统白酒走向国际社会，是文化输出的重要组成部分。目前我国白酒尚未建立统一的形象，国际社会对中国白酒的认识仍然不清，造成白酒国际化进程缓慢。因此，在本次《白酒质量通则》制定过程中，科学总结中国白酒的工艺特征属性，通过对关键工艺的描述，进一