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寻鲁味 过大年丨块大皮薄、辣浓味美 莱芜生姜为年夜饭注入灵魂之味

寻鲁味 过大年丨块大皮薄、辣浓味美 莱芜生姜为年夜饭注入灵魂之味

海报新闻记者 孙佃潇 北京报道济南市莱芜区素有“中国生姜之乡”的美誉，凭借得天独厚的自然条件和悠久的种植历史，孕育出的生姜块大皮薄、丝少肉细、辣浓味美，深受北京消费者喜爱。眼下，年味正浓时，走进北京各大年货市场，莱芜生姜的摊位前总是人头攒动，一个个形态饱满、色泽鲜亮的生姜被整齐地码放在摊位上，供人挑选。莱芜生姜（图源：济南市莱芜区人民政府官网）年夜饭，是春节的重头戏，生姜则是年夜饭里的点睛之笔。作
新闻 2025年02月07日
冬吃萝卜夏吃姜，怎么吃最健康？来听专家解惑

冬吃萝卜夏吃姜，怎么吃最健康？来听专家解惑

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这句老话流传甚广。到了冬季，不少家庭的菜单上多了萝卜，糖醋白萝卜、萝卜炒肉片等，开启各种萝卜美味。但是，拼命吃萝卜真的有益健康吗？该如何正确理解“冬吃萝卜夏吃姜”呢？在此，崇明区城桥镇社区卫生服务中心陆斯雪主治医师、陈翔华副主任医师，为大家带来科普解读~冬吃萝卜天气寒冷，人体阳气内敛，且往往运动量减少，饮食相对较油腻，易出现消化不良等问题。萝卜具有下气宽中的功效
新闻 2025年01月18日
长沙31批次食品抽检不合格，涉及菠菜、鸡蛋、茄子、生姜等

长沙31批次食品抽检不合格，涉及菠菜、鸡蛋、茄子、生姜等

新京报讯 据长沙市市场监督管理局官网消息，近期，该局组织对粮食加工品、调味品、肉制品、方便食品、水果制品、水产制品、餐饮食品、食用农产品等22大类食品404批次样品开展食品安全抽样检验，根据食品安全相关标准检验和判定，其中373批次样品抽样检验项目合格，31批次样品不合格。其中，不合格食品涉及菠菜、鸡蛋、茄子、荷兰豆、生姜等。编辑 唐峥校对 杨利
新闻 2025年02月11日
中医说，这样使用厨房里的食材可以防治流感

中医说，这样使用厨房里的食材可以防治流感

中国青年报客户端北京1月20日电（中青报·中青网记者 夏瑾）“冬春季节是流行性感冒的多发季节。在流感初期大多数症状较轻，如果能够及时干预，就能减轻症状，阻断疾病发生。”在1月20日国家中医药管理局举办的“健康过春节”主题发布会上，广东省中医院副院长杨志敏讲解了如何利用厨房里的食材，以及使用中医外治法来防治流感。杨志敏说，中医认为流感是外感病的一种，可分为偏寒和偏热偏燥两种。偏寒性的感冒是中医常说的
新闻 2025年01月23日
安徽六安3批次食品抽检不合格，涉及生姜、咸猪脸等

安徽六安3批次食品抽检不合格，涉及生姜、咸猪脸等

新京报讯 据安徽省六安市市场监督管理局官网消息，近期，六安市市场监督管理局组织抽检食用农产品、餐饮食品、蔬菜制品、肉制品、调味品等5类食品33批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品30批次，不合格样品3批次。现将不合格食品具体情况通告如下：霍山县鑫垚农副产品店销售的生姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准。（检验机构为安徽中青检验检测有限公司）六安市金
新闻 2025年02月12日
防治感冒、增强免疫力、御寒祛寒，劝你现在多吃这种肉

防治感冒、增强免疫力、御寒祛寒，劝你现在多吃这种肉

一方团圆桌，四季养生菜新年吃羊，喜气洋洋在新年的餐桌上羊肉成为了一道必不可少的佳肴羊肉怎么吃最滋补怎么搭配更养生？一起来解锁8种羊肉养生吃法～01羊肉+大葱御寒祛寒 防治感冒羊肉有补虚劳、益气血、开胃健力的功效。羊肉除了蛋白质，还含有丰富的铁、锌等微量元素和维生素，常吃能提高身体素质，增强抵抗力。美食推荐：葱爆羊肉片食材：羊肉片（上脑肉）、大葱、盐、味精、生抽、老抽、胡椒粉。具体做法：1.羊肉片用
新闻 2025年02月05日
男子腰疼得直不起来，医院一查，原来这里长了个“大生姜” ...警惕！

男子腰疼得直不起来，医院一查，原来这里长了个“大生姜” ...警惕！

住巢湖的李大爷是一位30多年的结石老病号了，因为没有明显的疼痛，他也没把病放在心上。春节期间，因为腰痛，李大爷去医院检查才发现，他的肾结石，已经像一颗“大生姜”扎根在左肾里。2025年2月24日　 合肥京石结石外科医院老病号又检出肾结石 不疼不痒没放心上家住巢湖的李大爷，今年75岁，是一位结石病史老病号。患者 李大爷：在1990年我打过一次，隔30多年没犯过，那时候是微波震石的。前些年在体检中，李
新闻 2025年02月26日
外出赏雪、滑雪，预防感冒中医来支招

外出赏雪、滑雪，预防感冒中医来支招

春节外出欣赏雪景，驰骋雪场体验滑雪等，一旦感受风寒，身体便受影响。此时，来一碗热气腾腾的汤品，轻松预防感冒。北方地区冬季气候寒冷，风寒感冒尤为常见。此时，生姜、葱白、香菜等辛温解表的药材便派上了用场。北京大学人民医院中医科主任、主任医师冯淬灵介绍，将这些药材加入适量清水中，煮沸后稍放一点点盐，加适量红糖，一碗热腾腾的生姜红糖水便出炉了。此汤不仅能驱散体内寒气，还能增强身体抵抗力，有效预防感冒。对于
新闻 2025年02月05日