文化中国行·青春匠心丨三位厨师三种火候 掌勺之间现匠心
炒，可以说是我国独有的一种烹调方式。在锅中倒上食用油，利用热气和油烟将食材迅速熟化、腾香，是大家日常生活中不可或缺的烹饪方式。三位年轻厨师来自不同的省份，他们炒菜的习惯与口味也各不相同，但都饱含着对美食的热爱与追求。如果说过年有什么一定要吃的菜，那么，寓意着大吉大利的鸡肉一定榜上有名。在山东省新泰市，老百姓对于炒鸡有着特殊的偏爱。春节前后，95后厨师王健也到了一年中最忙碌的时候。山东新泰青年厨师
湖南人
湖南人都爱的严爹走了
本报记者宁戈菲刘婷长沙报道2月13日，湖南省湘剧院官方微信公众号发文痛悼，著名湘剧表演艺术家王永光于2月12日18:40因病医治无效在长沙与世长辞，享年80岁。湖南省湘剧院表示，王永光老师的逝世，是湖南艺术界的重大损失。追悼会兹定于2月15日上午10时在长沙明阳山殡仪馆铭德厅举行。台上是湘剧宗师，台下是邻家爹爹2月13日凌晨，湖南省湘剧院国家一级演员王阳娟发布讣告称：“学者式的博学、朋友式的温暖、
全湖南人都爱的严嗲走了！王永光去世，曾因《一家老小向前冲》为人熟知
痛悼！《一家老小向前冲》里的“严嗲”王永光去世了！2月13日凌晨，湖南省湘剧院国家一级演员王阳娟发布讣告称，“学者式的博学、朋友式的温暖、亲人式的关怀，恩师王永光先生，您的离去是湘剧艺术的巨大损失，也让我陷入了深深的悲痛之中。您的艺术成就和智慧结晶将永远传承下去，您的教诲是我一生的宝贵财富。您的精神将永远活在我们每一个人的心中。愿天堂没有病痛，愿您一路走好，恩师！”王永光，湖南长沙人，著名湘剧表演