寻鲁味 过大年丨块大皮薄、辣浓味美 莱芜生姜为年夜饭注入灵魂之味
海报新闻记者 孙佃潇 北京报道济南市莱芜区素有“中国生姜之乡”的美誉,凭借得天独厚的自然条件和悠久的种植历史,孕育出的生姜块大皮薄、丝少肉细、辣浓味美,深受北京消费者喜爱。眼下,年味正浓时,走进北京各大年货市场,莱芜生姜的摊位前总是人头攒动,一个个形态饱满、色泽鲜亮的生姜被整齐地码放在摊位上,供人挑选。莱芜生姜(图源:济南市莱芜区人民政府官网)年夜饭,是春节的重头戏,生姜则是年夜饭里的点睛之笔。作