毒性胜砒霜！有人吃一口抢救3天，常见的它原来不能吃
吃一次鱼竟然就进了医院？春节期间武汉大学人民医院急诊科接连抢救2名因生吞鱼胆导致器官衰竭的患者生吞鱼胆，以身试险春节期间，湖北咸宁的吴女士在制作腊鱼时，就着白酒生吞了一颗鱼胆，不久便出现呕吐、腹泻、头痛、头晕等症状。送医后，她的病情急剧恶化，被连夜转诊至武汉大学人民医院。图源：武汉大学人民医院医生检查发现，吴女士已出现急性肾衰竭、肝衰竭，并伴有凝血功能障碍。好在经过紧急抢救，3天后，吴女士终于脱离
毒素
“揭开黄曲霉菌的神秘面纱，守护食品安全”
食物发霉随处可见，很多人“壮士断臂”，去掉发霉部位后继续食用，殊不知，病从口入吃进去的东西很可能含一类致癌物——黄曲霉素，它的毒性是砒霜的68倍，仅1毫克就能引发肝癌……黄曲霉菌是什么？黄曲霉菌(学名:Aspergillus flavus)或称为黄曲菌、黄曲霉等，是一种真菌。在自然环境中，它是一种常见的霉菌，在储存的肉类中会造成储存的问题。它也是一种人类的病原，会造成肺的曲菌症，有时候也会引起角膜
香港特别行政区食物环境卫生署食物安全中心报告：一批法国进口芝士疑受产志贺毒素大肠杆菌污染
2月23日，香港特别行政区食物环境卫生署食物安全中心呼吁，香港市民不要食用一批法国进口芝士，因为相关产品可能受到产志贺毒素大肠杆菌污染。根据产品资料，Morbier Jean Perrin 1/4 x 2为PERRIN VERMOT品牌产品，批次编号为366，由Chef’s Garden Limited进口，零售商为Feather & Bone。香港特别行政区食物环境卫生署食物安全中心发言人表示，
两患者生吞鱼胆中毒，专家：避免食用！这些常见鱼胆都有毒
吃一次鱼竟然就进了医院？春节期间，武汉大学人民医院急诊科接连抢救2名因生吞鱼胆导致器官衰竭的患者。生吞鱼胆，以身试险春节期间，湖北咸宁的吴女士在制作腊鱼时，就着白酒生吞了一颗鱼胆，不久便出现呕吐、腹泻、头痛、头晕等症状。送医后，她的病情急剧恶化，被连夜转诊至武汉大学人民医院。图源：武汉大学人民医院医生检查发现，吴女士已出现急性肾衰竭、肝衰竭，并伴有凝血功能障碍。好在经过紧急抢救，3天后，吴女士终于
隔夜馒头冰箱冷藏更易滋生细菌？做多了怎么办？
米饭怎么吃更有营养？蒸米饭时做一个改变，帮你平稳血脂、血糖左小霞解放军总医院第八医学中心营养科 主任医师答：圈友“凤凰”您好，家里新蒸好的馒头、花卷，如果一次吃不完，可以趁“新鲜”，尽快用食用级保鲜袋密封好，然后把馒头放到冰箱里冷冻起来。这样做，可以尽量减少馒头水分流失，馒头的口感会比较好，还能避免馒头与冰箱里其他食物相互交叉污染。注意：家里新蒸好的馒头、花卷，即使及时进行了密封、冷冻，也要尽快吃
有毒还致癌，吃到这种瓜子要马上吐出来
春节的坚果盘子里，瓜子可是常客，“咔咔咔”的声音混杂着家人们的欢声笑语，成为了独特的春节记忆。然而“嗑瓜子”这件事儿看似简单，其实背后也藏有健康隐患，有些瓜子有毒还致癌，吃到了一定要马上吐出来！春节期间，如何“嗑出感情、嗑出年味”的同时保证健康？这份“嗑瓜子”指南快来查收。瓜子种类多，营养各异提到瓜子，多数人脑海中一定是葵花子吧？其实瓜子是个大家庭，泛指瓜果的种子，除了常见的葵花子，还有西瓜子、南
还在任性吃喝？小心 “挑” 出肠癌……这些饮食习惯你中招没？
咱们的身体健康与饮食习惯息息相关肠癌、食管癌、肝癌、肺癌这些听起来就令人害怕的癌症可能与你的饮食习惯有关0 1“挑”出来的肠癌有的人很挑食，只爱吃肉，不爱吃蔬菜，这种挑食的习惯，不仅会导致营养不均衡，还可能会增加患肠癌的风险。如果摄入的肉类超过人体的需求，多余的营养物质就会成为细菌的温床，在细菌的作用下，肉类中富含的蛋白质、脂肪等物质迅速腐败，产生对健康有危害的物质。肠黏膜长期遭受有害物质的“熏染
这种蔬菜自带毒素，为何还推荐你吃？春天吃它，赛过吃肉
有一种蔬菜它天生自带“毒素”却很推荐你吃？特别是春天～它就是豆类蔬菜如何食用豆类蔬菜才安全？豆类蔬菜都有哪些好处？春天更适合吃哪些豆类蔬菜？一起来了解一下吧～本文审核专家钱伟中国农业科学院蔬菜花卉研究所 研究员01四川泸州“聚餐不得用四季豆”引热议近日，四川泸州发布消息，要求单次100人及以上的农村集体聚餐“不得使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料”，这一规定引发热议。据
这些日常习惯竟是癌症的“帮凶”？还有人每天都在做！转给家人→
国家癌症中心一项研究指出，肺癌、肝癌、胃癌、结直肠癌和食道癌是导致癌症死亡的前五位类型，占癌症死亡总数的67.50%。4日是世界癌症日，这五种高发癌症该如何科学预防？一起来看↓↓↓01远离肺癌——保持“清肺”习惯肺癌是我国癌症死亡率最高的癌种之一。养成“清肺”生活习惯，不仅可以减少患病风险，还能显著提升生活质量。戒烟是重中之重吸烟是肺癌最主要的致病因素之一，无论是主动吸烟还是被动吸二手烟，都会显著
毒性胜砒霜！有人吃一口抢救3天，常见的它不能吃
吃一次鱼竟然就进了医院？春节期间武汉大学人民医院急诊科接连抢救2名因生吞鱼胆导致器官衰竭的患者春节期间，湖北咸宁的吴女士在制作腊鱼时，就着白酒生吞了一颗鱼胆，不久便出现呕吐、腹泻、头痛、头晕等症状。送医后，她的病情急剧恶化，被连夜转诊至武汉大学人民医院。图源：武汉大学人民医院医生检查发现，吴女士已出现急性肾衰竭、肝衰竭，并伴有凝血功能障碍。好在经过紧急抢救，3天后，吴女士终于脱离生命危险，并于2月