百果园：融合科技与责任，重塑水果行业食品安全格局
随着食品安全问题日益成为公众关注的焦点，水果连锁零售行业领军企业百果园正通过科技创新的力量，构建一个覆盖从田间到餐桌的全链条食品安全保障体系。这一体系的建立，不仅满足了消费者对“吃得安全、吃得健康”的迫切需求，也彰显了百果园等行业标杆企业在食品安全领域的卓越贡献。科技赋能：构建智慧化食品安全体系百果园集团总裁徐艳林在访谈中强调：“在当前的科技时代，AI技术已经成为推动企业发展的重要力量。尽管我们身
检测
涉农药残留、转基因食品安全等，104项标准物质助力舌尖上的安全
记者今天（2月28日）了解到，2024年，市场监管总局新批准发布一批食品安全领域国家标准物质，涉及食品、农产品质量检测等方面。其中国家一级标准物质45项，国家二级标准物质59项。新批准发布国家标准物质有助于监测和控制食品中农药兽药残留、有毒有害物质污染以及检测分析食品中营养成分以及转基因食品安全性。甲醇中乐果溶液标准物质、牛肉粉中恩诺沙星和磺胺嘧啶残留分析标准物质可应用于检测食品中农药兽药残留含量
快评丨高校宣传教授助茅台年产量提高引争议，科技创新不容“失真”
这种一经发出就给人常识上的冲击感的内容及点赞，容易造成一种“高级黑”效果2月21日晚，山东科技大学官方微信公众号发布的一篇文章提到，该校“山海英才”特聘教授、智能装备学院教师施陈博与团队历时4年，攻克行业技术难题，改变了茅台几十年的生产工艺，使茅台的年产量提高了30%-50%，次品率降低了99%以上。该消息一经发布，引发关注和争议。据澎湃新闻报道，茅台集团相关部门负责人就此表示，山东科技大学发布的
茅台年产量可提高30%～50%？公司最新回应
山东科技大学官方微信公众号一篇题为《力克行业难题，他将茅台酒年产量提高30%～50%》的文章，在这个周末引起了业内的广泛关注。2月23日，茅台方面向记者作出回应：“我公司组织攻关的贵州茅台酒包装自动化生产示范线已投入正常运行，较传统包装产线良品率和生产效率有显著提升。该产线设备供应方提供的乳白玻璃瓶渗漏检测方案包含了视觉检测技术。”同时，公司强调，公司与山东科技大学就此项目无研发合作关系。据媒体报
如何建设平原新城？大兴正加速布局氢能和生物医药产业集群
目前，北京正在加速发展五大平原新城建设。一城一策，大兴将重点建设协同发展示范区、繁荣开放国门新城。2月20日，记者探访大兴国际氢能示范区、大兴生物医药产业基地等地，看大兴如何建设平原新城。在电波暗室为汽车“体检”密密麻麻，像白色豆腐块般的吸波材料粘满了墙壁。屏蔽壳体的后面是上万块蓝色锥状材料，它们的作用是吸收电磁波。关上这里的大门，内部的电磁波“跑”不出去，外部的电磁波也“溜”不进来。EMC电池兼
传统血糖仪或成过去式 西电“稀土黑科技”为血糖光电检测提出新思路
中新网西安2月27日电 (阿琳娜 王格)血糖检测是糖尿病患者每天必做之事，但传统单一的生物标志物检测方法往往难以同时满足不同环境的需求，而且市场上已存在的血糖仪监测的长期使用可能会造成局部血管萎缩等问题。记者27日从西安电子科技大学获悉，该校机电工程学院吕锐婵教授团队将目光投向光电传感实时血糖检测，利用光子晶体增强稀土发光结合增材制造技术实现汗液葡萄糖检测。将汗液中的葡萄糖转化为过氧化氢，并与稀土
哈马斯移交4具以色列被扣押人员遗体
中新网2月20日电 综合外媒报道，当地时间2月20日，巴勒斯坦伊斯兰抵抗运动(哈马斯)在加沙地带南部汗尤尼斯，向红十字国际委员会移交了4具以色列被扣押人员遗体。哈马斯表示，这4人是在以色列的空袭中与其看守者一同丧生的。报道称，红十字国际委员会将把这4具遗体移交给以色列方面，相关机构预计将在两天内通过DNA检测正式确认遗体身份，随后才会通知死者家属。
重点检测脱氢乙酸钠残留量，北京将专项抽查面包、糕点等7类食品
新京报讯（记者陈琳）今年2月8日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）（以下简称新版标准）正式实施，该标准将营养强化剂列入食品添加剂中，修改了部分食品添加剂的使用要求以及食品用香精、香料使用原则等。记者从北京市市场监管局了解到，截至2025年1月，北京市食品生产企业已全部落实新版标准要求。近期，北京市市场监管局将对黄油、果蔬汁（浆）、面包、糕点等7类重点食品开展
科技赋能食品安全：百果园打造智慧化水果管理体系
在食品安全日益成为民生关注焦点的今天，百果园作为水果连锁零售行业的领军企业，正以科技创新为驱动，构建起从田间到餐桌的全链条食品安全保障体系。2024年全国农产品质量安全总体合格率首次达到98%的数据背后，折射出的是消费者对"吃得安全、吃得健康"的迫切需求，也彰显了像百果园这样的行业标杆企业在食品安全领域的持续努力。科技赋能：构建智慧化食品安全体系百果园集团总裁徐艳林在访谈中强调：“AI技术的应用应
104项食品安全领域国家标准物质发布
记者2月28日从市场监管总局获悉，2024年我国新批准发布104项食品安全领域国家标准物质，可为国家食品安全相关检测结果的可靠性提供计量保障，保障老百姓“舌尖上的安全”。新华社音视频部制作