景点式

文和友撤出广州,“景点式餐饮”如何平衡流量和复购?

曾经排队超过3000桌的广州文和友如今“租约到期,不再续租”。近日,广州文和友所在地广州太古汇·汇坊公开表示,汇坊的各租户计划于近期结束营业,之后项目将进入深度规划设计及改造阶段。在大众点评等平台上,“广州文和友”也已经“查无此友”。业内专家认为,长沙有培植出文和友的“土壤”,是因为文和友与长沙文化、生活方式的关联紧密,所以它在走出长沙之后,“身份”和“定位”反而模糊。同时,“景点式餐饮”始终不能