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赏读｜《这本书可能救你的命》：人体的管道修理工 探索肠道和消化过程

纵观历史，我认为水管工挽救的生命比医生多。外科医生、内科医生和科学家获得了所有的荣誉，但我觉得是时候把其中相当一部分荣誉归于这个负责现代卫生和污水处理基础设施的卑微行业了。为什么？因为一个国家的给排水系统与人口健康直接相关。没有水管工，霍乱等致命疾病就会肆虐成灾，为养老金存钱也就没有多大意义了。水管工和医生似乎是完全不同的职业。但是在维护公共卫生方面，他们的关系非常紧密。身体是一座神殿。这是我们在

新闻 2025年01月23日 0 点赞 0 评论 42 浏览

国台酒又一科研成果通过专家鉴定！科研创新助力品质提升

新闻 2025年01月17日 0 点赞 0 评论 41 浏览

为什么拖完地总有股腥臭味？真相竟然是……

新闻 2025年01月17日 0 点赞 0 评论 40 浏览

人才兴鲁展风采 | 张友明：用基因技术造实惠好药

有这样一位科学家，他勇啃“硬骨头”，矢志不移自主创新；他甘坐“冷板凳”，数十年如一日潜心研究……他就是山东大学微生物改造技术全国重点实验室主任张友明。1981年，年仅17岁的张友明以优异的成绩考入厦门大学生物化学专业学习，而后进入中国协和医科大学生物化学与分子生物学系深造。1990年，硕士毕业的张友明远赴德国海德堡大学从事分子及细胞生物学的研究。在德期间，张友明发明了Red/ET DNA重组工程技

新闻 2025年02月23日 0 点赞 0 评论 40 浏览

刷牙杯子出现它，可别不当回事

可能有小伙伴发现刷牙杯用一段时间杯子底部就形成了一层有点发黄的膜如果没有清洗，再过一阵这个杯子底就慢慢长出黑色的脏东西也有人发现擦洗干净没几天又滑滑腻腻的了......这到底是什么？明明每天刷完牙顺手涮洗了，如果假装看不见对人体有害吗？杯子底部和内壁的这层滑腻腻的膜是什么呢？学名叫“生物膜”，听起来还挺高大上哈。其实也就是细菌、真菌等微生物在固体表面聚集，这些微生物本身可分泌一些果冻似的胶质，就形

新闻 2025年01月23日 0 点赞 0 评论 38 浏览

密密麻麻！这个常见电器里竟爬满……这种情况千万别喝

前几天，相关话题#上班7天喝的都是蚂蚁泡澡水# 冲上热搜，网友：密集恐惧症犯了。2月9日，广州吴女士在公司喝水时感觉有蚂蚁，打开饮水机一看，竟密密麻麻全是蚂蚁，上班7天喝了7天，恶心坏了！饮水机取水方便、加热快捷是不少公司与家庭的“标配”，但是，饮水机里的水真的安全吗？它可能潜藏的健康隐患，你又了解多少？饮水机为何会成“健康杀手”饮水机污染往饮水机上装水时，聪明座难免会触碰到桶装水外壁，可能将细菌

新闻 2025年02月23日 0 点赞 0 评论 36 浏览

2024年食品安全与健康流言榜发布！你被这九句话欺骗过吗？

新闻 2025年01月17日 0 点赞 0 评论 36 浏览

果汁、奶茶、咖啡、可乐……哪种饮料开盖后更易变质？

没喝完的饮料放多长时间会发生变化？哪些饮料开盖后最容易变质？开盖后虽然放了很久但看起来没什么异样的饮料还能不能喝？在这里我们请专家来跟大家聊一聊饮用时间最好不超12小时饮料的瓶盖一旦被拧开，就意味着液体所处的无菌环境被破坏了，而诸如微生物入侵、繁殖之类的“风险之门”也由此被打开。特别是室温存放，更容易导致细菌繁殖。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授吴晓蒙在接受《中国消费者报》记者采访时表示，

新闻 2025年02月07日 0 点赞 0 评论 35 浏览

没喝完的饮料放多久后不能再喝？专家提醒

种类繁多的饮料是很多家庭阖家团聚时的氛围担当。春节上班后，那些开盖后没喝完的饮料放哪儿了、放了多久，人们有时并不在意。然而，没喝完的饮料放多长时间会发生变化？哪些饮料开盖后最容易变质？开盖后虽然放了很久但看起来没什么异样的饮料还能不能再喝？关于这些问题，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授吴晓蒙来跟大家聊一聊。饮用时间最好不超12小时饮料的瓶盖一旦被拧开，就意味着这些口感各异的液体所处的无菌环

新闻 2025年02月12日 0 点赞 0 评论 33 浏览

细菌超500亿个！过年这个厨房工具真该换换了

你觉得你家最容易滋生微生物的地方是哪里？是很久没刷的马桶，还是攒了一星期没洗的脏衣服，又或者是垃圾筐里攒了好几天的垃圾？真正的答案你大概想不到——过年期间几乎每天都在用的洗碗海绵，它可能是家里生活着最多微生物的培养皿。厨房海绵的结构一块在厨房中长期使用的洗碗海绵中，上面可能居住着上百种细菌，而且每立方厘米内最多可能藏着540亿个细菌。△种类繁多的细菌几乎在海绵中的各处均有分布；图中的红色代表细菌菌

新闻 2025年02月05日 0 点赞 0 评论 33 浏览