我家拿手过年菜|家宴必备！凉拌黄瓜海蜇头，清脆爽口开胃解腻
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 王雪飞鸿运当头春节家宴必备凉菜2月2日，壹粉“露珠1349 ”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，过年大鱼大肉吃腻了，分享一道最受欢迎的下酒菜，凉拌黄瓜海蜇头，这道菜不仅清脆爽口，开胃解腻，还寓意着好运财源滚滚，象征着财富和好运！菜品颜值也不错，快来看看是怎么做的吧~备料：海蜇头，黄瓜，大蒜，生抽，蚝油，醋，白糖，香油，香菜等具体做法：1.海蜇头
年菜
海肠捞饭，胶东年菜“新秀”
海肠捞饭本想保持低调，但实力不允许。米饭打底，浇上以海肠、韭菜为主角的捞汁，把天南海北的吃货们“鲜迷糊”，一吃一个不吱声。食客正在品尝海肠捞饭。曲正扬 摄 这道盛行于胶东半岛烟台、威海、青岛等地的鲁菜“新秀”，近年来被游客们“捧上天”，也登上了胶东人家的年夜饭餐桌，成为压轴好菜。胶东菜“C位”海肠捞饭到底是一种什么饭？有游客抢答说，它是“世界上最伟大的饭”。图片海肠捞饭是胶东半岛代表菜之一。曲正扬
千里“鲜”行车轮急：春节餐桌背后的物流加速度
中新网南京1月28日电 题：千里“鲜”行车轮急：春节餐桌背后的物流加速度作者 唐娟 王蕾广东的黄瓜脆生生炒虾仁一绝，海南的菠萝最适合做酸甜口松鼠桂鱼、云南的西红柿炒鸡蛋鲜上加鲜、贵州的苹果咬一口甜到心里，四川的橘橙是看春晚的最佳搭档……春节前夕，南京最大的农副产品批发市场里，喜气洋洋。王蕾摄春节临近，年味渐浓。在江苏省会南京市，家家户户忙着拟菜单、备年饭，超市菜场也是热闹喧天。让家庭“煮厨”们得以
千里“鲜”行车轮急：春节餐桌背后的物流加速度
中新网南京1月28日电 题：千里“鲜”行车轮急：春节餐桌背后的物流加速度作者 唐娟 王蕾广东的黄瓜脆生生炒虾仁一绝，海南的菠萝最适合做酸甜口松鼠桂鱼、云南的西红柿炒鸡蛋鲜上加鲜、贵州的苹果咬一口甜到心里，四川的橘橙是看春晚的最佳搭档……春节前夕，南京最大的农副产品批发市场里，喜气洋洋。王蕾摄春节临近，年味渐浓。在江苏省会南京市，家家户户忙着拟菜单、备年饭，超市菜场也是热闹喧天。让家庭“煮厨”们得以
年夜饭预订火热！山西部分酒店包间预订量超80%
（央视财经《正点财经》）距离蛇年春节还有不到两个月时间，年夜饭市场的热度已经悄然攀升。在山西太原，不少知名酒店的年夜饭包间预订已超过八成，有的甚至已经订满，还有不少酒店推出了年夜饭礼盒，提供送菜到家服务，满足消费者的多元化需求。近日，记者在多个平台上看到，太原市各大酒店、饭店纷纷推出以6到8人为主的年夜饭套餐，菜品种类丰富多样。记者在一家开了20年的老店了解到，该饭店的年夜饭包间也已经预订一空，大
海肠捞饭，胶东年菜“新秀”
海肠捞饭本想保持低调，但实力不允许。米饭打底，浇上以海肠、韭菜为主角的捞汁，把天南海北的吃货们“鲜迷糊”，一吃一个不吱声。食客正在品尝海肠捞饭。曲正扬 摄这道盛行于胶东半岛烟台、威海、青岛等地的鲁菜“新秀”，近年来被游客们“捧上天”，也登上了胶东人家的年夜饭餐桌，成为压轴好菜。胶东菜“C位”海肠捞饭到底是一种什么饭？有游客抢答说，它是“世界上最伟大的饭”。图片海肠捞饭是胶东半岛代表菜之一。曲正扬
预制菜春节销售火爆，多家上市公司布局其中
红星资本局2月2日消息，2025年春节预制菜市场迎来爆发式增长。春节期间，盒马、叮咚买菜等生鲜电商以及广州酒家（603043.SH）、全聚德（002186.SZ）等上市企业纷纷推出预制年菜产品。资料配图 图据视觉中国多家上市公司均有布局在各大电商平台上，预制年菜的销售火爆。为了抓住春节流量，今年盒马、叮咚买菜等生鲜电商推出预制年菜产品，还有广州酒家（603043.SH）、全聚德（002186.SZ
预制菜春节销售火爆，多家上市公司布局其中
红星资本局2月2日消息，2025年春节预制菜市场迎来爆发式增长。春节期间，盒马、叮咚买菜等生鲜电商以及广州酒家（603043.SH）、全聚德（002186.SZ）等上市企业纷纷推出预制年菜产品。资料配图 图据视觉中国多家上市公司均有布局在各大电商平台上，预制年菜的销售火爆。为了抓住春节流量，今年盒马、叮咚买菜等生鲜电商推出预制年菜产品，还有广州酒家（603043.SH）、全聚德（002186.SZ
盒马发布春节消费报告：即食年菜稳定增长、“小甜水”大爆发
新京报贝壳财经讯（记者程子姣）2月5日，盒马发布的《2025盒区房春节消费报告》（以下简称“报告”）显示，18-35岁年轻人已经成为盒区房的春节“主理人”，全权接手办年货，准备年夜饭，营造过年氛围等事项。数据显示，佛跳墙、八珍帝王蟹海鲜汇等“硬菜”最受欢迎，整体销售额同比激增216%。《报告》显示，盒马年菜销售同比增长了42%，下单购买年菜的18-35岁的年轻消费者占比达56%，不同于老一辈，这届
我家拿手过年菜|荔浦芋头蒸腊肠：寓意生活蒸蒸日上，富贵满堂彩
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 卢红晒晒我家拿手过年菜荔浦芋头蒸腊肠2月1日，壹粉“露珠1349 ”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来情报，今天，我要为大家分享一道我家拿手过年菜——荔浦芋头蒸腊肠，它是年夜饭餐桌上的一道吉祥菜，这道菜不仅营养丰富，还蕴含着美好寓意，象征着生活红红火火、事业蒸蒸日上，同时也寓意着富裕和美好的未来。接下来，就让我们一起看看这道美味佳肴的制作过程吧！配料：荔浦芋头，成