品小吃、赏非遗、包饺子……东城区东花市街道开展迎新春活动
为传承和弘扬中华民族优秀传统文化，庆祝申遗成功的首个“春节”，近日，东城区东花市街道党群服务中心党委开展“党群阵地@你 蛇舞新春 喜迎佳节”主题活动，让留京过年的“三新”组织党员、群众与社区居民共同迎接一个温馨、欢乐、充满文化气息的春节。伴随着一阵阵欢声笑语，活动正式拉开帷幕。在启动仪式上，“三新”组织党员代表与辖区居民携手贴对联福字，将美好的祝愿留在会场中。在“金蛇绕新春 欢乐伴花市”主题沙龙中
小吃
亲子卷饼迎立春 老字号拉满“咬春”仪式感
立春作为二十四节气之首，迎春、咬春、打春等丰富多彩的活动在各地展开。立春当日，老字号的春卷、春饼以及酱肘子等应景的特色美食已经加大备货量，保证各种“咬春”套餐供应充足。2月3日，北京青年报记者来到老字号天福号前门店，由天福号特邀的民俗老师正在为现场的家长和孩子们深入讲解了立春的由来与习俗。“立春日吃春饼称为‘咬春’。昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫‘苏盘’(又称盒子菜)。盒子里分格码放酱肘子、松仁小
首个“非遗版”春节 老字号“非遗菜”受追捧
首个非遗版春节假期，北京华天所属各大老字号餐厅聚会宴席预订火爆。各家招牌菜、“非遗美食”吸引了不少食客前来，带动老字号喜迎销售业绩开门红。为添年味，二友居、护国寺小吃等老字号亮相大观园、厂甸庙会，将经典京味带给庙会游客。老字号除夕营收超去年同期“加长版”的春节假期，餐饮市场迎来了消费热潮，老字号餐厅也在春节期间迎来了客流高峰。假期最后一天，餐饮企业纷纷晒出亮眼成绩单。“鲁菜泰斗”同和居月坛店，“八
湖南成立湘菜小吃研究会
本报综合 近日，湖南省湘菜小吃研究会在长沙成立，旨在汇聚各方智慧和力量，开展学术研究、技术交流、人才培养、产业推广等活动，共同推动湘菜小吃产业高质量发展。“湘菜小吃的市场潜力不可估量。”湖南省湘菜小吃研究会会长丁治平说。他认为，以创新为驱动，借助科技力量，开发标准化、便捷化的湘菜小吃产品，不仅能满足现代快节奏生活的消费需求，还可通过电商平台，线上线下同步拓展销售市场与消费群体。同时，还可与旅游、文
海南琼海邀您共品浓浓年味，蛇年新春乐享特色美食之旅
近日，海南省广播电视总台携手网络达人走进琼海，开启“巳巳如意寻年味，蛇年大吉品琼味”特色美食之旅，邀您新春佳节畅游琼海，体验丰富多彩的美食文化，感受传统节日氛围！年夜饭预定火热开启，老字号创新菜品引领舌尖狂欢此次行程的第一站，记者与达人们来到当地著名的昌隆饭店。店内洋溢着浓浓的年味，随处可见的蛇年元素装饰，预示着新年的喜庆与吉祥。据了解，昌隆饭店今年推出了独具匠心的年夜饭套餐，不仅包含经典的琼海加
一眼入画，到北宋都城逛吃吧
千年传世名画《清明上河图》生动记录了中国北宋都城东京(又称汴京，今河南开封)的繁荣百态“动态”清明上河图局部。画面由开封博物馆提供这幅国宝级画作中不仅有烟火袅袅的街头市井其中也蕴含了丰富多彩的美食文化清明上河园内的铜雕板清明上河图。刘鹏 摄 既有汴京“香丰正店”和“孙羊店”这样提供“盏蒸”一类高档酒品菜肴的酒楼也有在街边贩卖麦糕、乳酪、乳糕等甜食与奶制品的小吃摊贩孙羊正店的金汤鱼羊一锅鲜。开封市委
从街市小吃到酒楼大餐 欢娱影视《五福临门》的饮食美学
黄强江苏开放大学艺术学院特聘教授江苏省文艺评论家协会理事近日，欢娱影视打造的合家欢古装剧《五福临门》在芒果TV热播，该剧以北宋仁宗时期为参考背景，讲述了寻常人家郦娘子为五朵金花择婿的故事。剧中用穿衣打扮，婚嫁迎娶，酒楼茶肆，饮食美味、诉讼官司等寻常事来描绘北宋社会的市井生活，人间烟火气息浓厚，并且以精美服饰，缤纷色彩，美妙置景，唯美镜头展示宋代的生活美学。民以食为天，《五福临门》中饮食是剧情发展的
春节假期进入尾声 青州古城游人如织
2025年2月4日，游客在山东省青州古城景区赏景游玩。当日是春节假期最后一天，许多游客来到青州古城景区赏花灯、观美景、品小吃，景区内游人如织。(王继林摄/光明图片) 2025年2月4日，游客在山东省青州古城景区赏景游玩。当日是春节假期最后一天，许多游客来到青州古城景区赏花灯、观美景、品小吃，景区内游人如织。(王继林摄/光明图片) 来源：光明图片
筝鸣时评丨有一种年味儿，叫赶大集
大众网特约评论员 张伟莉老话说：“进了腊月门，年味铺满集。”赶集是人们日常生活中重要的生活方式之一，也是传统文化的重要组成部分。一进腊月，大集自动升格为“年集”，热闹无比，充满了浓浓的烟火气。赶大集，我们赶的是什么？赶的是文化。赶集是一种民间风俗。据考证，我国集市大约起源于殷商时期。战国时出现定期集市，或三日一集或五日一集。明代的《五杂俎》记载，“岭南之市谓之虚”“西蜀谓之亥”“山东人谓之集。每集
湖南成立湘菜小吃研究会
本报综合 近日，湖南省湘菜小吃研究会在长沙成立，旨在汇聚各方智慧和力量，开展学术研究、技术交流、人才培养、产业推广等活动，共同推动湘菜小吃产业高质量发展。“湘菜小吃的市场潜力不可估量。”湖南省湘菜小吃研究会会长丁治平说。他认为，以创新为驱动，借助科技力量，开发标准化、便捷化的湘菜小吃产品，不仅能满足现代快节奏生活的消费需求，还可通过电商平台，线上线下同步拓展销售市场与消费群体。同时，还可与旅游、文