同比上涨70.7% 1月日本米类价格涨幅再创新高
总台记者当地时间31日获悉，2025年1月日本米类价格同比上涨70.7%，再次刷新米类价格最大涨幅。此前数据显示，2024年12月的日本大米类价格较2023年12月上涨64.5%，创下自1971年1月有可比数据以来的最大涨幅。据悉，日本物价已连续40个月上涨。（央视新闻）
大米
十月稻田预计2024净利润大增，厨房食品创新成增长引擎
从田间到舌尖，一头连接着社会民生，一头是经济发展的生动写照。1月15日，十月稻田发布盈喜，截至2024年12月31日止年度，预期集团录得经调整净利润不低于人民币3.41亿元，较2023年同期，经调整净利润人民币1.62亿元，增长不少于110%。回顾过往一年，经济形势复杂多变，消费者消费态度更加谨慎，而十月稻田作为食品企业，处在一个相对成熟的赛道中仍能找到增长空间，它的成果值得探讨。2024年中央经
吃大米也能护心脏？水稻科研有新进展
记者从中国科学院分子植物科学卓越创新中心获悉，该中心陈晓亚院士团队与中国科学院遗传与发育生物学研究所高彩霞团队等合作，通过系统分析辅酶Q在陆生植物中的演化轨迹及关键酶自然变异，解析了植物辅酶Q侧链长度控制的分子机制，利用引导编辑技术改变水稻基因组Coq1酶的5个氨基酸，创制了合成辅酶Q10的水稻新种质，小麦编辑也取得重要进展。该成果北京时间2025年2月14日在国际学术期刊《细胞》在线发表。辅酶Q
吉林省：激励电商平台多销售吉林大米产品，打造超100家吉林大米品牌电商销售矩阵
吉林省人民政府办公厅日前印发《吉林大米品牌建设三年规划（2025-2027年）》。其中提出，到2027年底，吉林大米品牌体系、营销体系、创新体系、产业体系更加完善，实现高质量发展。品牌影响力显著提升，1-2个区域品牌影响力达到或接近全国顶尖大米区域品牌水平，3-5个区域品牌进入全国地理标志品牌百强榜。分级分类产品达到300款，线上销量比例和品牌销售溢价率显著提高。形成吉林大米专属种子谱系，优质水稻
菲律宾宣布“粮食安全紧急状态”
黄铮铮/央视新闻当地时间2月3日，菲律宾农业部长劳雷尔宣布大米进入“粮食安全紧急状态”。宣布“粮食安全紧急状态”将使菲律宾国家粮食管理局能够以较低的价格向地方政府和其他政府机构出售作为缓冲库存的大米，以稳定当地米价。同时通过采购当季收获的稻米来补充缓冲库存，从而惠及当地农民。缓冲库存是指确保能用于紧急情况以及政府救灾计划的大米库存。菲律宾国家粮食管理局此前表示，一旦宣布进入“粮食安全紧急状态”，计
日本米价高涨 政府承诺尽快投放储备米
【日本米价高涨 政府承诺尽快投放储备米】财联社2月8日电，日本农林水产省7日说，鉴于近期大米价格居高不下，日本政府将尽快投放储备米，以缓解流通紧张、平抑米价。日本农林水产大臣江藤拓7日说，政府计划将储备米出售给日本全国农业合作协会联合会等收购方，具体数量和价格等细节最早下周公布。相关方案确定后，将尽快交付储备米。据日本媒体报道，目前，东京超市内一袋5千克装普通大米的价格已涨至约5000日元（约合每
垦利区举办2025年垦利区年货大集
大众网记者 商永恒 东营报道近日，记者从垦利区相关部门了解到，1月18日-1月19日（腊月十九至廿十）垦利区将在永安镇黄河口盐碱特色农产品展销中心举办2025年垦利区年货大集。据了解，本次年货大集室内展览展示面积约3000平方米，设置四大展区分别为：精品农产展销区、非遗手造展销区、鲁味展销区、年货展销区，现场汇集50+市集摊位，多种品质年货琳琅满目。在精品农产展销区现场有黄河口大闸蟹、大米、莲藕等
3月，日本将有逾2000种食品涨价
新华社北京3月2日电 一项最新调查结果显示，日本3月份将有超过2000种食品价格上调，平均涨幅为17%。按媒体说法，日本这轮食品“涨价潮”较去年势头更猛，全年预计将有多达2万种食品涨价。日本帝国数据库公司对全国主要食品和饮料生产商进行调查，询问这些企业的涨价意向。结果显示，3月份将有2343种食品涨价，包括加工食品、乳制品和酒水饮料等。其中，要涨价的加工食品自2024年4月以来首次超过1000种。
千城百县看中国｜寻闽味：罗溪格棋蒸粉
罗溪格棋蒸粉是福建省泉州市洛江区的一道特色美食。当地产的优质大米是制作格棋蒸粉的主要原料，大米经山泉浸泡磨成米浆，制成米粉，再将米粉压实成圆柱体粿团，用柴火蒸两小时出笼，再反复挤压直至粿团表面晶莹剔透且有弹性时，就可压制成粉条，其口感爽滑又不失嚼劲。罗溪格棋蒸粉搭配五花肉、香菇、虾仁等配菜炒制，吃上一口，鲜香可口，层次分明，令人回味无穷。制片人：马宝军策划：张青 杜屹然统筹：汪峰 陶玲君编导：左江