千城百县看中国｜寻闽味：罗溪格棋蒸粉
罗溪格棋蒸粉是福建省泉州市洛江区的一道特色美食。当地产的优质大米是制作格棋蒸粉的主要原料，大米经山泉浸泡磨成米浆，制成米粉，再将米粉压实成圆柱体粿团，用柴火蒸两小时出笼，再反复挤压直至粿团表面晶莹剔透且有弹性时，就可压制成粉条，其口感爽滑又不失嚼劲。罗溪格棋蒸粉搭配五花肉、香菇、虾仁等配菜炒制，吃上一口，鲜香可口，层次分明，令人回味无穷。制片人：马宝军策划：张青 杜屹然统筹：汪峰 陶玲君编导：左江
大米
透视东瀛|日本“蛋荒”叠加“米荒”，大阪府将发“米票”
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 赵世峰近期，日本遭遇“蛋荒”和“米荒”。为缓解大米流通紧张，日本或将首次动用储备米。这将是日本2011年调整储备机制以来，政府首次动用储备米。而大阪府则将针对家有小孩或孕妇的家庭再次发放“大米券”。 图为保管日本政府储备米的福岛县矢吹町仓库。据共同社报道，日本农林水产大臣江藤拓1月24日在内阁会议后的记者会上表示，鉴于大米价格飙升，考虑投放政府储备米，并将在1月31日农水水
每公斤超19元人民币 日本2024年12月新米价格创新高
总台记者当地时间17日获悉，日本农林水产省当天发布消息称，2024年12月新米交易价格创下历史新高。所有品种、用于主食的大米销售给批发商的价格是去年同期的1.6倍，达每60公斤24665日元（约合人民币1162元）。每公斤大米折合人民币价格超过19元。农协等出货团体与批发商之间的主食用大米交易价格自2024年9月首次突破每60公斤2万日元以来，连续四个月更新最高价格。（总台记者 林博翰）来源：央视
日本米价暴涨90%，民众怒了
来源：视觉中国日本农林水产省公布的最新数据指出，受“大米荒”的持续影响，在2月10至16日的这一周，日本全国超市5公斤装大米的均价升至3892日元（约合人民币190元），连续7周上涨，比去年同期大涨超90%。进入2月以来，日本大米每公斤价格约为35元人民币。超市货架上的大米价格也让主妇们纷纷摇头。上周的统计数据还显示，2024年，日本个人消费同比增长2.1%，其中即食米饭、便当和熟食等食品类表
日本宣布将最多投放21万吨政府储备米
新华社北京2月14日电 日本农林水产大臣江藤拓14日宣布，将最多投放21万吨政府储备米。江藤拓说：“我们将不惜一切代价改善大米流通‘梗阻’。”这是2024年7月26日在日本东京一家连锁超市拍摄的货架上的大米（手机照片）。新华社记者钟雅摄共同社报道，这是日本首次以保障大米流通为目的而动用储备米。随着大米价格持续上涨，政府希望通过增加流通量以降低超市等地的米价。此前，日本规定政府储备米只能在发生灾害、
菲律宾宣布“粮食安全紧急状态”以抑制米价
新华社马尼拉2月3日电（记者杨云起）菲律宾农业部长弗朗西斯科·劳雷尔3日表示，由于国内大米价格高涨，政府宣布进入“粮食安全紧急状态”，启用国家粮食局大米储备以稳定国内供应。菲律宾农业部表示，计划逐步释放大米储备以压低米价。劳雷尔说，紧急状态将一直持续至国内高昂的米价有所改善。近年来，由于自然灾害频发且大米依赖进口，菲律宾米价居高不下。去年3月，菲律宾米价同比增幅达到24.4%，创15年新高。为了稳
菲律宾宣布“粮食安全紧急状态”以抑制米价
菲律宾农业部长弗朗西斯科·劳雷尔3日表示，由于国内大米价格高涨，政府宣布进入“粮食安全紧急状态”，启用国家粮食局大米储备以稳定国内供应。 菲律宾农业部表示，计划逐步释放大米储备以压低米价。劳雷尔说，紧急状态将一直持续至国内高昂的米价有所改善。 近年来，由于自然灾害频发且大米依赖进口，菲律宾米价居高不下。去年3月，菲律宾米价同比增幅达到24.4%，创15年新高。为了稳定米价，菲律宾政府先前把大米进口